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Das Pizza-Zeit Problem

couch82

couch82

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Leute mein kopf ist am qualmen und meine frau ist am schimpfen.
Ich hab nächste woche ne runde :happy-b: feier. omg 30! hier die futter reihenfolge: vorspeise Maiskolben mit kr.bu u sel-salz in der kugel, hauptgang: Fränkische Brotwäschd, bauch, steaks (<-gasi)und nen paar forellen wieder von der kugel. und als mitternachssnack hab ich mir pizza gedacht. hmmm pp war auch im gespräch wurde aber von der regierung abgelehnt :whip: (du spinnst)
Nun zu meinem problemchen:
Wie halte ich fertiggegangen teig "frisch" d.h. ich kann ihn abends um halb 12 nehmen soße und belag drauf und ab auf den stein. wollte ihn so abends um 9anrühren aber das haut sehr warscheinlich zeittechnisch nich hin und wurde ebenfalls abgelehnt :blinky: . kann ich den teig wenn er fertig gegangen ist, feier startet um 16.30, im kühlschrank ´schichten´ also ein teig fladen über den anderen legen? entweder getrennt durch backpapier oder klarsicht folie. hmm hat jmd nen tipp(s) für mich? ICH WILL PIZZA:messer:
 
Ist doch kein Problem !!!

Morgens Teig machen, dann 2 stunden gehen lassen und ab in die kühlung. Um 10 oder neun raus und in die Küche stellen dann um 11.30 Platt machen und ab die Post !

Sehe ich (außer genug Platz im Kühler ) keine Schwierigkeit !
 
dann haue ich den teig portioniert als kugel in den kühlschrank. dann müssen meine nachbarn da mal platz machen :woot:
der soll nämlich laut bedienungsanleitung nach dem portionieren nochmal 30min gehen.
 
Ich hab von Ikea so runde plastikschusseln im 4erset mit Deckel, da passt immer ein Teigling rein damit bereite ich größere pizzapartys und auch kleine vor.

Edith: die hier


Artikelnummer:*501.495.60
 
Zuletzt bearbeitet:
portions-schüsselchen hätten wir genug (tupper-sammelwut) versuche es aber mal mit sowas einzeln ausgezogen einschichten und dazwischen backpapier. naja mal schauen
 
Du wirst 30 und lässt dir von deiner Frau/Freundin vorschreiben,
was es auf DEINEM Geburtstag für DEINE Gäste zu Essen gibt?
Den Tip gebe ich ja wieder gerne:
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Informier dich, bevor du die nächsten 40-60 Jahre auch noch so verbringen musst.
 
Zuletzt bearbeitet:
meine frau hat nur immer angst das die ganze arbeit an ihr hängen bleibt. (weil neben her tigert ja auch noch der nachwuchs um einen rum). und frauen was zu erklären klappt nicht immer. wäre cool wenns nen volkshochschulkurs 'zeitmanagement' geben würde. naja dann wird das pp eben verschoben. dafür mach ich dann das weißbrot noch selber.
 
couch82 schrieb:
meine frau hat nur immer angst das die ganze arbeit an ihr hängen bleibt.
Zum Vergrößern anklicken....

Ihr seid also beide unzufrieden.
Schade, dass Kinder im Spiel sind, sonst wäre die Lösung so einfach.
 
Aber da wäre doch grad ein PP die ideale Lösung.

Du musst es deiner Frau nur ERKLÄREN.

Sag ihr, das Fleisch kommt über Nacht auf den Grill/Smoker/etc.. Wenn es früher fertig ist, kann man es gut warmhalten, und wenn die Gäste kommen, können alle zusammen essen, ohne große Aktion.

:tisch:
 
Abgesehen von dem ganzen Beziehungsdrama ;)

  1. PP ist wohl viel weniger arbeit, für die Feier ... es dauert lang aber arbeit ist es fast keine, bzw du kannst es vorbereiten.. und du hast dann auf der Feier dann nicht mal ansatzweise soviel Stress wie mit so vielen Pizzen
  2. Bist du sicher das du dann zu deinem 30er um halb 12 am Abend noch fähig, bzw motiviert bist so viele Pizzen zu machen und 1 1/2 Stunden Pizza backen willst???? Ganz ehrlich auf keiner Gbfeier wenn ich mich zurück erinnere würde mich das interessieren um die Zeit, beim 30er wäre das sowieso undenkbar gewesen.. um die Zeit wird maximal noch etwas fettig fleischiges auf den Grill geworfen, bzw etwas schon vorbereitetes was nur mehr aufgewärmt wird serviert oder Pizzadienst angerufen
 
Zuletzt bearbeitet:
Ach was!! Ich habe dafür Verständnis, sie muss ja den ganzen Dreck wegmachen, also darf sie auch einwenig mitreden!
 
Das war mein voller ernst so lange als meine Frau neben mir saß und mich zwang etwas unter ihrer Aufsicht zu schreiben! :camouflage:
 
Hi!

Ich als Frau geb jetzt auch mal meinen Senf dazu:

PP ist für nen Geburtstag ideal. Das habe ich auch schon gemacht (ja, bei uns grille ich und ich mache es auch gerne) und würde es immer wieder tun.
Warum: Man braucht nichts drehen und wenden, steht nicht ewig am Grill und kann es sich bei den anderen gemütlich machen.

Geschmeckt hat es auch allen - die Party war perfekt!
Ich wurde sogar schon gefragt, wann es mal wieder PP gibt.
 
cheffe hat gesagt ich soll das pp a nem wochenende erstmal ausprobieren ohne das gäste eingeladen sind.
 
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