Das spanische Geheimnis ... germanisiert

[Spätzünder]

Hä...?

Spanisches Geheimnis? Germanisiert??? Wat is...?





Hallo Sportis,

Ich hatte 6 Stücke Secreto bekommen, drei davon habe ich gestern zubereitet... dementsprechend... waren noch drei da


Wie germanisiert man so ein herrliches Secreto vom spanischen Iberico Schwein? Ganz klar ...


... als Schnitzel

Los geht's ...

...erst mal mit Knoblauch-Croutons für den Salat.
Croutons ... Frankreich ... Franken ... Germanenstamm ... passt! ...wobei die Spanier ja eigentlich auch von den Westgoten ... aber lassen wir das

Ich habe die Stücke so geschnitten, dass das dickere Ende vom dünner auslaufenden Fächer getrennt wird. Von wegen der unterschiedlichen Garzeit und so

Erst die etwas dickeren Stücke ...

...dann die dünneren

Herrlich, oder?

Volker @Dodge das wäre glaube ich auch was für Dich

Wahnsinn ... sooooo saftig
Zugegeben, das war das Ziel und bei Secreto auch durchaus zu erwarten, aber ... ... ... Wahnsinn!

Secreto-Schnitzel ... fast die beste Zubereitungsmethode für diesen Cut!

Glück Auf

 

[Dodge]

.......sehr geil !

Du hast Recht......genau mein Ding

 

[carmai24]

Wahnsinn!

Das ist der richtige Ausdruck für das was Du momentan wieder ablieferst.

Absolut mega .

 

[Z25]

Uh, klasse!

 

[Steinbrecher]

Nicht nur das Fleisch sondern auch die Panade Top

Siggi

 

[Einweggriller]

Wow, grandios

 

[Siegerlandgriller]

Top geiles Fleisch

 

[BaconAddict]

Mega Sebastian. Hab ich auch schon so gemacht und es war der Hammer

 

[chili-sten]

Moin Sebastian,

einfach klasse

 

[Lanzarolo]

Manchmal solche schönen Stücke zu frittieren ist
absolut keine Sünde.
Das hätte mir auch gefallen.


Tom

 

[schmock]

Holla, das gefällt auch mir! Sensationell. Einfach und doch so gut. Noch was übrig? Tausche gegen Roulade mit Spätzle

 

[Spätzünder]

Manchmal solche schönen Stücke zu frittieren ist
absolut keine Sünde.

Warum auch ...

Noch was übrig? Tausche gegen Roulade mit Spätzle

...und führe mich nicht in Versuchung!
Tatsächlich sind noch zwei Schnitzel da und warten darauf von Wuki 1 abgeholt zu werden. Der Salat ist natürlich aufgegessen.

Glück Auf

 

[essengehen]

Alter, du machst mich echt fertig!!!

 

[Peter]

oh ja, ein herrliches Schnitzel..., wie aus dem Lehrbuch

so mancher Wiener würde behaupten, dies ist vom Iberico-Kalb

 

[Secreto]

Absolut Geil!
Genau so...!

bei Secreto auch durchaus zu erwarten,

Ein schönes Motto...

LG

 

[Plumber]

Wow Sebastian, das sieht Spitzenmäßig aus ...

 

[Puro]

Das sind mal geile Schnitzel!

 

[Herr Vatska]

Eine Eins mit Sternchen!...spitzenmäßig!


Gruß
Christian

 

[duckenfeld]

So ein Schnitzel, auch kalt, hätte ich jetzt gern.

 

[zaubervati]

Mein lieber Sebastian,

welch geniale Zubereitung - das Gute liegt ja oft so nah!

Ich mach' hie und da die 'Proletenversion' mit Sur-Nacken - aba des is natürlich Königsklasse!