Heut war Sonntag und die Sonne scheinte, also ging es gleich los mit dem nachgebauten Schaschlik von okra. Das fand ich genial.
Zutaten
5zwiebeln
1 passierte Tomaten
4 Paprika
1,2 kg schweinerücken
Glas tomatenpaprika
2 tomaten gestückelt
5 rohesser
Eine Pkg. Bacon
Das war Samstag schnell besorgt im kaufland
Das war das Ergebnis von 30 min schnippeln und spieken.
Geräuchert hab ich mit eichenholz ein muss bei uns
Die Sauce hab ich angesetzt Zwiebeln bacon und Paprika angebraten danach die flüssigen Sachen dabei gegeben. Jetzt den grill auf 200 grad und die schale indirekt gestellt Spieße obendrauf Und los geht's
Nach kurzen anbraten hab ich die Spieße gekürzt und so in die Sauce getaucht. So für 45 min gegart gewendet und nochmal 45 min und ferdisch war die Sache.
Jetzt noch den besten Freund eingeladen und die Wanne leer gemacht. Boar sehr lecker. Das Fleisch zart und saftig und obwohl wenig gewürzt mit salz und Pfeffer sehr toller Geschmack. Danke für das tolle Rezept. Bis aufs nächste mal.
Zutaten
5zwiebeln
1 passierte Tomaten
4 Paprika
1,2 kg schweinerücken
Glas tomatenpaprika
2 tomaten gestückelt
5 rohesser
Eine Pkg. Bacon
Das war Samstag schnell besorgt im kaufland
Das war das Ergebnis von 30 min schnippeln und spieken.
Geräuchert hab ich mit eichenholz ein muss bei uns
Die Sauce hab ich angesetzt Zwiebeln bacon und Paprika angebraten danach die flüssigen Sachen dabei gegeben. Jetzt den grill auf 200 grad und die schale indirekt gestellt Spieße obendrauf Und los geht's
