DDR Tomatensauce

[Gast-yfvpU8]

Was genau machen die Würstchen in der Tomatensauce? Ich war ja bereits als Student 1990 im Aufbau Ost tätig und habe euch mit Kippen von Reemtsma versorgt. Die Currywurst war saucenmäßig damals für Westgaumen nicht zu ertragen. Senf war ok zur Wurst, aber halt ungewohnt hell. Dann halt 3 x die Woche Soljanka!

 

[buersty]

MEGA!

 

[maitre de cuisine]

So ich hab 9 mal schnellen Spaß im Glas.

Pasta kochen paar Würstchen anbraten
Sich Gedanken über die anrichteteweise Ma heb und ab dafür 15 min und abliefern

 

[maitre de cuisine]

Dir hätte ich ein swiss army knife mitgebracht ...

Das hätten wir gebrauchen können damals

 

[maitre de cuisine]

Hast Du eigentlich die Erlaubnis, uns dauernd den Speichelfluss ins extreme anzuregen? cook:

he ihr habt uns doch erzählt freies Land und so keine Klagen

 

[maitre de cuisine]

Was genau machen die Würstchen in der Tomatensauce? Ich war ja bereits als Student 1990 im Aufbau Ost tätig und habe euch mit Kippen von Reemtsma versorgt. Die Currywurst war saucenmäßig damals für Westgaumen nicht zu ertragen. Senf war ok zur Wurst, aber halt ungewohnt hell. Dann halt 3 x die Woche Soljanka!

Holla Soljanka war aber mutig die ess ich nur wenn ich beim Kochen dabei war.
Die armen Würstchen waren die Kader Variante

 

[Gast-yfvpU8]

Na, ich weiß nicht mehr so genau. Es gab so um die 55 DM Auslandspesen pro Tag damals und wir wollten ja alle hinterher Urlaub machen irgendwo. Soljanka war bei 60 Pfennig in Alu?

 

[maitre de cuisine]

Na, ich weiß nicht mehr so genau. Es gab so um die 55 DM Auslandspesen pro Tag damals und wir wollten ja alle hinterher Urlaub machen irgendwo. Soljanka war bei 60 Pfennig in Alu?

Also hier ist die original PAO Soljanka

und das sind zwei Speisekarten von mir
Die ich mit 18 als Küchenchef zu verantworten hatte

Ups ich hab gegen die PAO verstoßen
Ich war schon immer so
Wenn meine Kalkulation was anderes ergab

 

[Gast-yfvpU8]

Ist lange her und es war in MVP. Können auch 90 Pfennig gewesen sein? Ich nehme die Sülze bitte!

 

[maitre de cuisine]

Ist lange her und es war in MVP. Können auch 90 Pfennig gewesen sein? Ich nehme die Sülze bitte!

Die Preise waren im Ganzen Land gleich
Ob du an der Ostsee oder auf nem kleinen Dörfchen warst Preisstufe II Soljanka 1 ostmark
Außer bei mir offensichtlich man gut das das niemandem aufgefallen ist damals

 

[Gast-yfvpU8]

Und es wurden das Sortiment und die Zutaten pro Gericht in den blauen Büchern vorgeschrieben?

 

[Larsen1000]

außer Frank der gibt sich Mühe und nimmt Brühe

Geil! Danke für's teilen! Gibt's in deinem geheimen Geheimdienstbuch auch was in Richtung Würzfleisch oder andere Knaller?

 

[Buntmetall]

Ich hätte gedacht, dass die Tomaten in der DDR durch rote Bete oder sowas ersetzt wurden

 

[LGresch]

Am Ende ein Schluck Küchensahne oder Ähnliches sorgt für die typische verkehrsorange Optik Anhang anzeigen 2469701

Kochst du die mit der Sahne darin ein, oder gibst du die dann kurz vorm Servieren zu?