Deflektorstein alternative

[eintopf]

kann man einen deflektorstein irgendwie improvisieren bis der richtige da ist?

oder gibts alternativen? ein dreieckiger schamottstein, oder sowas?

 

[SmoKing]

Wenn ich keinen zu kaufen bekäme, wäre das mein Ansatz:
Einen runden Pizzastein bzw. eine Stapelplatte aus dem Keramikbedarf
nehmen und drei Seiten mit der Diamantscheibe abtrennen.

 

[HerzGlut-BBQ]

Ein Pizzastein mit Abstandshalter tut es auch.

 

[Rainer1974]

Nimm ne Vermiculitplatte vom Ofenbauer und säge (Fuchsschwanz reicht vollkommen) die zurecht, habe Vermiculit als Bodenplatte im Ei und kaum Wärme im Boden des Ei.

Schöne Grüße aus dem Allgäu @ 23°C Wetter zum Grillen

 

[honza]

Ein Deflektor muss nicht aus Keramik sein. Metall tut es genau so gut.
Ich benutz schon seit ewigkeiten ein Pizzablech.
Hat auch den Vorteil das es nicht so zerbrechlich ist.

Ich hatte als ersten Deflektor nen billigen Pizzastein. Den hab ich mit Moppsosse zum Reissen gebracht.

 

[eintopf]

ich hab ne schwere gussplatte von nem anderen grill ...wäre das was?
ich dachte halt metall funzt net, weil ...äh...ja, weil das halt auch heiss wird und dann nimmer so abschirmt...

 

[honza]

Abschirmen muss es doch nur die Strahlungshitze. Dazu muss es nur undurchsichtig sein und feuerfest.

Und wenn man sich die ODC Kugeln mit ihrem Trichtersystem
oder den Smokenator anschaut dann klappt das wunderbar mit dünnem Blech.

 

[eintopf]

hmkey...ich glaub dann hab ich was

 

[honza]

hier mein Provisorium (provisorisch hält wie immer am längsten)

 

[eintopf]

hier mein Provisorium (provisorisch hält wie immer am längsten)

ah...schön...das krieg ich hin!!!

 

[studioweber]

Meine Meinung (fast wie Silberkorn):

Nimm n Pizzastein - den brauchst sowieso - ....

N Feund von mir hat 2 Streben aus Metall über Kreuz zusammengelegt und den Pizzastein einfach draufgelegt. Macht er immer so.
Aber wenn Pizza machen willst brauchst eh nen Deflektor.....

 

[eintopf]

seit ich hier bin sag ich natürlich nie wieder "nie", ABER pizza wirds erstmal net geben...aber wer weiss....
am sonntag hol ich das ei ab und kommende woche werd ich mal gucken was da so alles passt und was net...

 

[eintopf]

mir is grad noch ne gussplatte von nem alten grill in die hände gefallen... is aber bissl zu gross...kann man guss mit der flex schneiden?
und normal anbohren?

 

[honza]

Flexen geht. Musst nur etwas aufpassen das nichts bricht. Guss ist spröde.

Bohren geht prinzipiell, macht aber keinen Spaß ohne sehr gutes Werkzeug.

 

[saschaRR]

Ich hab ein altes Grillrost von einem Feuerkorb zurechtgeflext und nen günstigen Pizzastein draufgelegt:

 

[eintopf]

hab ne anfrage aufgegeben für ne stahlplatte- hitzefest-rostfrei und ungefähr in der form des mono-deflektors ausgeschnitten... wenn sich das preislich im rahmen hält lass ich das machen.
wenns "günstig" is lass ich evtl nen kleinen rand dranmachen, dann isses auch gleich ne tropfschale und DANN evtl noch stifte die zum entkoppeln von ner konics dienen...
mal schaun...wird wie immer mal wieder ne teure sache hier...

 

[eintopf]

http://www.grillsportverein.de/foru...da-und-alles-unklar.194382/page-4#post1624367

deflektor 14,90

 

[davilex]

Das mit dem Grillrost und pizzastein gefällt mir besser als der Originale deflektor vom Mono... Denke das wird nachgebaut!

 

[Gup]

Moin, hab mir auch ein Mini Ei zugelegt
Es kam am Freitag und Samstag wollte ich ihn ausprobieren. Kein deflektor dabei. Und so auf dieses schöne forum gestoßen.
Und beim lesen und anschließendem suchen nach was brauchbare pfündig geworden.
Tage zuvor von unseren Feriengästen geschenkt bekommen und zusammen geleert bekommt die 5l Dose ein zweites Leben
Eine paar Bilder..... Und es funktioniert.
Kosten : 0
Bauzeit 5 min. Dank Dremel
Nach dem erst ersuche.. Super Bastelei und super Kauf des Ei... Einzig die Temperatur war leicht zu hoch. Hatte 150 Grad und mehr. Tiefer wollte das Ei nicht mehr. Ganz geschlossenen hier die Temperatur noch Std. Sackte nur langsam ab

 

[Quali-Fire]

@Gup Bin gespannt wie lang die Weißblech- Krücke hält bevor die Kernschmelze einsetzt
Nimm Edelstahl / Keramik / Cordierit und mach es vernünftig... am falschen Ende zu sparen wird das Grillergebnis irgendwann versauen