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Delta-Fleisch Abholmarkt Hamburg

Matze_HH

Hamburger Jung
Hallo zusammen !

Hat jemand von Euch schon mal in dem o.g. Geschäft (Lagerstrasse, Fleischgrossmarkt) eingekauft ?

Mich würde brennend interessieren, ob die im Abholmarkt auch Frischfleisch verkaufen, oder nur Scampis, Zigarren, Wein etc.

In diesem Sinne...

Gruss aus Hamburg

Matthias
 
Dobe schrieb:
haben die dort mindestmengen?

Ich habe gehört, daß es dort Lebensmittel (z.B. Käse) nur in Ganzen Einheiten geben soll. Wein etc. hingegen soll man auch einzeln bekommen.

Ich habe bei Qype mal gesucht. Bisher waren alle absolut zufrieden die dort waren, da man dort auch Sachen aus anderen Ländern bekommt, die man in normalen Supermärkten vergebens sucht.

Da ich aber erstmal hauptsächlich nach Fleisch und Scampis ausschau halten will, werde ich die "Exotenabteilung" erstmal meiden.

So, der Termin für die "Erstbegehung" steht fest. Morgen nach der Arbeits gehts rund.

Ich werde übermorgen berichten...
 
Matze, Deltafleisch ist DER Lieferrant für Fleisch jeder Art und bester Güte in Hamburg! Besser als Frischeparadies, Metro und wie sie alle heißen.
Mein absoluter Favorit: Ribeye vom Friesisch' Ochs! Und wenn Du garnicht weißt, was Du kaufen sollst, kannst Du immer noch in das Bistro gehen. Keine Angst, der Name ist echt schlecht gewählt: keine, winzigen, runden Marmortsiche hier! Das passen nämlich auch die 600g Steaks nicht drauf! Keine Kneipe, wo Du mit einem Mädel zum baggern hingehst, aber DER Laden für die Jungs und Dich für Steaks und Bier!
 
Moin Ulan !

Danke Dir !!!

Im "Bistro" war ich vor 5 Jahren mal auf nem Junggesellen-Abschied. Der Laden ist echt klasse !

Im Abholmarkt war ich vor ungef. der selben zeit auch schon mal, allerdings habe ich damals nur ein paar Scampis gekauft, und auf nichts anderes geachtet...abgesehen davon war Grillen zu dieser zeit noch nicht wirklich spannend (ausser dem Anzünden der Kohle :D ), und hat nur zum sattmachen gedient.

Nochmals Danke für Deine Hilfe ! Heute nach der Arbeit ist es so weit !

Gruss
Matthias
 
magzel schrieb:
Hallo,

bekommt man dort nur Fleischstücke ab 3-4kg oder gehts auch kleiner?


Die haben telefon......
 
Soooo, Mädels, ich war nun gestern endlich bei Delta !

Die haben echt eine GRANDIOSE Auswahl an leckerem Fleisch in bester Qualität, allerdings nur in Grosshandelsmengen, sprich so ein Strang Roastbeef wiegt dann schon zwischen 4 und 5 Kilo.

Das Fleisch wird dort perfekt im Kühlhaus gelagert...

Auch das "Käse-Kühlhaus" ist super bestückt. Hier gibt es ebenfalls eine Mega-Auswahl an leckeren Käsen !

Im "warmen" Bereich führt Delta auch diverse "exotische" Produkte, so z.B. Salz aus der Wüste Kalahari (angeblich über 200 Millionen Jahre alt). Davon kostet ein mittelgrosses Glas dann auch schon mal EUR 9,95 & Mehrwertsteuer.

Alles in allem war ich schlichtweg begeistert, da ich solche Mengen an Fleisch und anderen Leckereien noch nicht gesehen habe. Liegt warscheinlich daran, daß ich keine Metro-Karte habe !

Ich bin begeistert, und werde mich demnächst mit nem leckeren Strang Roastbeef eindecken...schön zerlegen und einfrieren !

In diesem Sinne schönes Wochende !

Gruss
Mathhias
 
Hallo Matthias,

kann ich verstehen, daß Du begeistert bist, wenn Du die Metro nicht kennst. Ich staune jedesmal wieder.

Gestern war ich zufällig auch in der Gegend und habe einen Abstecher zu Delta gemacht. Vielleicht haben wir uns gesehen. Ich war der, der so ein wenig unkoordiniert in der Gegend rumgelaufen ist. ;) Im Ernst, ich habe mich dort nicht so wohl gefühlt. Werde aber bei Gelegenheit nochmal einen zweiten Versuch starten.

Ich fand den Laden überraschend klein. Zudem nicht ganz einfach zu finden, auch nicht ganz einfach zu parken. Aber vor allem hatte ich die ganze Zeit das Gefühl, durch irgendwelche Bereiche zu laufen, wo eigentlich kein Publikum Zutritt hat. Es sieht ja nicht gerade aus wie ein Ladenlokal. Ok, die Leute dort waren sehr nett, aber gewöhnungsbedürftig ist das schon.

Sehr schade fand ich, daß nirgendwo Preise zu finden waren. Die muß man an der Kasse erfragen. Hat also nur Sinn, wenn man vorher weiß, was man möchte. Ich lasse mich hingegen bei der Metro auch gerne einfach mal inspirieren von dem was da so ausliegt oder gerade im Angebot ist.

Es waren zugegebenermaßen interessante Sachen dabei. Deshalb werde ich, nun wissend wie es dort so ist, auch nochmal hinfahren und dann besser vorbereitet sein. Die Auswahl der Metro ersetzt es mir allerdings nicht. Ist schon irgendwie nochmal anders.

Naja, vielleicht wäre der Funke so richtig übergesprungen, wenn ich mal Preise erfahren hätte. ;) So sehe ich für mich keinen großartigen Grund, der Metro "untreu" zu werden. Für Leute ohne Gewerbeschein ist es aber auf jeden Fall eine Alternative, denn solche Fleischstücke bekommt man ja in keinem Supermarkt oder beim Schlachter.

Kurz noch zur Fleischqualität. Also ich kanns nur rein optisch beurteilen. Da würde ich sagen, die Sachen waren ok. Vom Hocker gerissen hat mich allerdings nichts. Zum Beispiel lag dort RibEye/Entrecote so in 3-4kg Stücken. Das war von der Marmorierung her ok, aber nicht so daß man ins Schwärmen kommt, imo. So wie das "einfache" argentinische bei der Metro. Nur bei der Metro gibt es z.B. auch noch American Beef, wo man dann sieht, daß es auch noch deutlich besser geht.

Unterm Strich ist mein Fazit, daß ich mich bei der Metro deutlich besser fühle, und daß mich höchstens ein toller Preis zum Delta-Stammkunden machen könnte. Metro ist für mich zudem viel dichter. Für Privatkunden ist Delta aber sicher ne interessante Erfahrung und ne sehr interessante Quelle.

Grüße Dirk
 
Moin Dirk !

Ich denke, jeder läuft beim ersten Besuch dort rum wie "Falschgeld". Das ging uns gestern auch nicht anders.

Zum Glück sind die nicht öffentlichen Räume auch als solche Gekennzeichnet...wer weiß, wo wir sonst gelandet wären :o

Das die Auswahl dort nicht so riesig wie in der Metro ist, ist ja klar...ich wüßte nicht, wo die noch mehr Sachen unterbringen sollten...dann würde ja der Laden platzen... :D

Ich kann nicht bestätigen, daß man dort schlecht parken kann...wir haben direkt vor der Tür geparkt, und es waren noch massig Parkplätze frei.

Zum Fleisch. Ich bin kein mega Fleischexperte, doch das, was ich dort gesehen habe, war überwältigend. Vielleicht ja auch nur, WEIL ich die letzten 15 Jahre nicht mehr in der Metro war. Das Roastbeef, daß es dort gab, sah echt top aus ! Schöne Farbe, kleiner Fettrand etc...da werde ich auf jeden Fall noch zuschlagen, denn zum Glück gibts ja heute schon Gefrierschränke :thumb1:

Da ich als "normalsterblicher" ja leider nur wenig Chancen habe Fleisch ausserhalb von Supermärkten oder MMVs zu besorgen, war der Besuch bei Delta echt interessant, und auch garantiert nicht der Letzte !

Was die Preise anbelangt...man kann auf deren Homepage einen Katalog bestellen...dies werde ich gleich mal tun...

In diesem Sinne schönes Wochenende !

Matthias
 
Matze_HH schrieb:
Ich kann nicht bestätigen, daß man dort schlecht parken kann...wir haben direkt vor der Tür geparkt, und es waren noch massig Parkplätze frei.

Als ich da war, war kaum noch etwas frei. Aber da der Laden nicht so groß ist, wird vermutlich auch auf dem Parkplatz weniger los sein. Wird also schon passen für gewöhnlich. Die Einfahrt und den Eingang mußte man allerdings schon suchen, zumindest wenn man einen großen Großmarkt erwartet hatte so wie ich. Und an den Parplätzen stand irgendwas von "nur für Berechtigte" oder so.

Da ich als "normalsterblicher" ja leider nur wenig Chancen habe Fleisch ausserhalb von Supermärkten oder MMVs zu besorgen, war der Besuch bei Delta echt interessant, und auch garantiert nicht der Letzte !

Sag ich ja. Wer sonst keine solche Einkaufsmöglichkeit hat, dem erschließt sich da eine neue Welt.

Was die Preise anbelangt...man kann auf deren Homepage einen Katalog bestellen...dies werde ich gleich mal tun...

Das klingt gut. Werde ich auch machen

In diesem Sinne schönes Wochenende !

Wünsche ich Dir und allen anderen auch! Grillt schön, damit ich was zu lesen habe. ;)

Wir hatten gerade Steinpilzburger mit Pesto-Mayonnaise, inspiriert von Jamie Perviance. Genial lecker! Mal schauen, daß ich ein Rezept für Euch einstelle.

Grüße Dirk
 
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