Der 5678te Bauch im GSV......

[TirolGrill]

Hallo Grillsportverein

Ok, ich bin ehrlich die Zahl 5678 habe ich erfunden und ich möchte mich vorweg bei jedem entschuldigen der sich jetzt denkt:
"Schon wieder ein Bericht über Bauch"
Aber da müsst ihr jetzt einfach durch.

Vor ein paar Tagen habe ich im Keller mal eine Gefrierschrank Inventur durchgeführt und bei dieser wollte ein Stück Bauch einfach nicht wieder zurück in den künstlichen Tiroler Gletscher.
Ja dann kommst du halt mit nach oben, habe ich mir dann gedacht.

Das gute Stück durfte sich dann erstmals langsam an die neue Umgebungstemperatur gewöhnen.

Gestern Abend habe ich dann mit den Vorbereitungen für den heutigen Braten begonnen.

Soweit so gut....

.... aber die Schwarte braucht noch ein bisschen Folter.

So wollte ich das haben.

Nachdem ich in der riesigen Tupper Schublade meiner Gattin die passende Größe gefunden hatte wurde diese mit viel Salz gefüllt.
Bis ich diese Schublade im besten Tupper Tetris wieder eingeräumt hatte, hat länger gedauert als die ganze Vorbereitung vom Bauch.

Der Bauch kam dann über Nacht in den Kühlschrank, mein Freund wir sehen uns Morgen!

Heute Früh ging es wieder in den Stall, wenigstens habe ich etwas zu tun, und danach in die Küche!
Ich muss ja meinen Bauch bergen...

Oha, ich hätte noch mehr Salz gebraucht, aber des wird schon.

Schnell noch das Salz abstreifen..

Die Schwarte ist schon ganz anders..

fast ledrig, aber wir sind auf einen guten Weg.

Gewürzt habe ich dann mit einem schnellen BBQ Rub...

Braten?


Da brauchen wir Sauce dazu, IMMER

Der Saucen Ansatz war recht schnell gemacht...

...und ging dann zusammen mit dem Bauch in den Grill.

Nach einer Stunde habe ich kurz spioniert

Eine passende Gemüse Beilage habe ich dann auch noch im Kühlschrank gefunden....

Kurzfristig hab ich mir gedacht:
"Wirklich Speck zum Bauch?"

Aber der kleine Teufel auf der Schulter meinte:
"Ja, unbedingt, ist ja nur für die Beilage"

Jetzt war der Bauch, ca. 2h bei 150 Grad am Grill..

Ich musste jetzt schnell das Setting umbauen und die Sauce befreien.

Christine hat dann am Herd eine traumhafte Sauce gezaubert, Knödel gemacht und die Kohlsprossen gebraten.

Ich war draußen stationiert um den Braten bei jetzt hoher Temperatur zu überwachen

Ja, a bissl no

Des Bissl no...

....war fast zu viel, weil ein kleiner Teil einfach nicht "poppen" wollte!

Ärgerlich ,Verdammt!!!

Den Braten habe ich aber dann noch kurz draußen stehen lassen...wird noch knuspriger


In der Küche zurück....

... wollte ich den Bauch anschneiden....

...aber mit dem Messer von oben, bei diesem Crunch , funktioniert das nicht!

Also schnell umdrehen und von unten nach oben aufschneiden/brechen.

Ich habe dann noch schnell für die Christine einen "schönen" Teller gemacht...

Bevor der Streit begonnen hat.

Wenn sich meine zwei großen streiten, freut sich mein kleines Monster

Natürlich blieb auch etwas für mich übrig...

...und mein Karo hat sich mehr gefreut als ich

Vielen Dank für´s vorbeischauen...
Bitte denkt positiv und bleibt negativ!!

Liebe Grüße Michael

P:S
Also für mich war der 5678te GSV Bauch super!!

 

[nico85]

Boah das schaut super aus. Bauch gehört mittlerweile zu meinen Lieblingsessen vom Grill.

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Ein TRÄUMCHEN!
Danke fürs Zeigen Michael

YUMMY.

 

[dreckschueppe]

Als ob es jemals genug Schweinebauch mit so einer Porno-Kruste geben könnte. Also bitte, Michael...

Und jetzt hab ich auch schon wieder Hunger.

 

[Quali-Fire]

- Take5
- Gaumen6
- Die 7 Nadeln des Schwarten-Samurai
- gib 8 wenn die Kruste kracht



Micha, schweinegeile Nummer [5678], das passt aber sowas von....

 

[Bruco]

Egal wieviel Bauch Fred's es hier gibt im GSV ...
... mit dem hier bist du von den 5678 auf jeden Fall unter den ersten Drei
Super geniale Kruste wieder mal ... echt der Hammer Michael
Ganz großes Kino !!

Natürlich blieb auch etwas für mich übrig...

Gut ... eine Kaisersemmel ist auch oft sehr knusprig
Aber was macht man nicht alles für seine Kinder

 

[Cladonia]

Michael, diesmal darf ich nicht einmal schreiben bitte ein Stück Schweinebauch für mich, sie haben ja Dir fast nix überlassen ... Sehr schön ist Euer Abendessen geworden. Dein kleines Monster ist so süß

Lieber Gruß aus dem Inntal Silvia

P.S.: Du traust Dich 'was die Tupperdosen durchwühlen und dann noch eine davon einsalzen

 

[Peter]

ja bist deppert

a solche Kruste schaut einfach nur verboten genial aus

 

[Lanzarolo]

Wenn sich meine zwei großen streiten, freut sich mein kleines Monster

Dem hätte ich der Schwarte wegen die Zähne gezeigt
Tolle Nummer

 

[Woidgriller]

Und wenn's der 21.893ste Bauch g'wesen wär.
A Wammer'l geht immer Michaen .
Und wenn er dann auch noch so ausschaut .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[5E8A5T14N]

Saugut Michael!

Ende Gut alles Bauch

oder so ähnlich

 

[taucheredz]

Sehr sehr lecker Bauch geht immer

 

[Utti]

Des gibt bestimmt a Nachtisch für dich!
Hast du fein gemacht Micha!

 

[mike]

Geilo

 

[TirolGrill]

Monster ist so süß

Ach Silvia, was soll ich sagen....
Nein ER ist ein Monster

Liebe Grüße Michael

 

[Cladonia]

Ach Silvia, was soll ich sagen....
Nein ER ist ein Monster

Liebe Grüße Michael

Ok, dann ein liebes Monster Auf dem Bild schaut er so unschuldig drein

 

[Traekulgriller]

Seeeehr Geil !



Gruß Matthias

 

[pefra]

wunderbarer Bauch
man sollte um die Uhrzeit halt nicht ins Forum schaugen

 

[Secreto]

Servus Michael,
ein Bauch wie aus dem Bilderbuch !
Geile Kruste
Die Beilagen auf dem "schönen" Teller sind genau meine Welt!

Liebe Grüße nach Tirol

 

[Steinramme]

Hallo Michael,
Von Bauch kann man gar nicht genug kriegen. Astrein und deine Kruste hat mittlerweile obergeiles SuperduperNiveau. Demnächst kommt der Bauch Nr. 10453 im GSV und das wäre mir auch egal. Dein Bauch fetzt .