In Afrika machen das fast alle so (natürlich ohne Hightech-Grill).
Schöner Bericht.
Schöner Bericht.
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Der Barbecook Amica
- Ersteller Aschenka
- Erstellt am
sehr schöner bericht
allerfings hab ich persönlich so meine probleme damit,
glühende kohlen im haus zu verwenden. irgedwie hätte
ich immer ein komisches gefühl dabei....
Jeder offene Kamin oder Kachelofen ist dann aber auch gefährlich....
Ich glaube auch, dass wenn man vernünftig mit soetwas umgeht die Gefahr absolut überschaubar bleibt. Durch unsere Medien wird immer alles gleich schlimmer gemacht, als es wirklich ist. z.B. Schneechaos über Deutschland, früher hieß es einfach Winter....
Zuletzt bearbeitet:
Ich erlaube mir diesen alten Thread mal wieder hervorzukramen.
Ich denke selber darüber nach, so ein Teil anzuschaffen, ich kann mir nette abende vorstellen, an denen jeder einfach das grillt, was er möchte. So im Stil vom Heißen Stein eben.
Ich werde allerdings wahrscheinlich keine Lust haben, 1kg "Cookchips" für einern Zehner und die dazugehörige Paste für 6 Eruonen im Original zu kaufen. Betreibt also jemand von Euch diesen Grill auch mit ganz normal befeuerten Hozkohlebriketts? Wie sind die Erfahrungen dazu?
Ich denke selber darüber nach, so ein Teil anzuschaffen, ich kann mir nette abende vorstellen, an denen jeder einfach das grillt, was er möchte. So im Stil vom Heißen Stein eben.
Ich werde allerdings wahrscheinlich keine Lust haben, 1kg "Cookchips" für einern Zehner und die dazugehörige Paste für 6 Eruonen im Original zu kaufen. Betreibt also jemand von Euch diesen Grill auch mit ganz normal befeuerten Hozkohlebriketts? Wie sind die Erfahrungen dazu?
Ich moechte hier insbesondere eindringlich warnen.
Mein Beruf bringt sehr unschoenes mit sich auch Kohlenmonoxydvergiftungen gehoeren dazu.
Also, wenn es unbedingt Holzkohle im Zimmer sein muss, dann Durchzug einrichten und das Ding nach den Gebrauch raus stellen und dort abkuehlen lassen.
CO ist geruchlos und macht muede, wenn man es merkt ist es bereits zu spaet!!!!!!!!
Ethanol- und Gas-Feuer produzieren weitaus geringere Mengen an CO als Kohle. Also am besten garnicht machen!!!!!
Ich meine jedes Jahr sterben so 10 bis 20 Menschen an einer CO Vergiftung wegen einem Grill!
Also VORSICHT BITTE!
Mein Beruf bringt sehr unschoenes mit sich auch Kohlenmonoxydvergiftungen gehoeren dazu.
Also, wenn es unbedingt Holzkohle im Zimmer sein muss, dann Durchzug einrichten und das Ding nach den Gebrauch raus stellen und dort abkuehlen lassen.
CO ist geruchlos und macht muede, wenn man es merkt ist es bereits zu spaet!!!!!!!!
Ethanol- und Gas-Feuer produzieren weitaus geringere Mengen an CO als Kohle. Also am besten garnicht machen!!!!!
Ich meine jedes Jahr sterben so 10 bis 20 Menschen an einer CO Vergiftung wegen einem Grill!
Also VORSICHT BITTE!
Danke für die Warnungen, ich habe auch eher an die Terrasse gedacht, als an den teuren Wohnzimmer Tisch. Ich denke, im Freien ist die größte Gefahr, sich am heißen Rost zu verbrennen.
Drinnen würde ich auch eher abraten oder zumindest stark auf Frischluftzufuhr achten.
Drinnen würde ich auch eher abraten oder zumindest stark auf Frischluftzufuhr achten.
Ich habe mir bei Ebay auch einen günstigen Amica geschossen. Für knapp 30€ inkl. Versand ist er nagelneu zu mir gereist.
Am Wochenende haben wir das Ding zum ersten Mal ausgepackt. Leider war keine Digicam mit geladenem Akku in Reichweite
Verarbeitung ist ganz ok. Die Keramikschale könnte auch ne Salatschüssel sein. Einen Waschgang in der Spülmaschine hat nicht geschadet. Die Grillzangen sind etwas weich und könnten auch als Spielzeug durchgehen.
Anschließend haben wir ihn mit der Bambuskohle und dem Anzündgel befeuert. Indoor versteht sich. Nach knapp 30 Minuten waren die ersten Stücke von weißer Asche überzogen und wir sind angefangen.
Wir haben Puten-Gemüsespieße direkt gegrillt. Der Amica hatte dafür mehr als ausreichend hitze. Zum Glück waren in der einen Grillhälfte noch ein paar Kohlestückchen, die nicht richtig geglüht haben. Dadurch gabs es (mehr oder weniger) eine kleine indirekte Zone zum Ziehenlassen und Warmhalten.
Nach den Spießen haben wir die Grillplatte aufgelegt und Pancakes nach Cruiser-Art gebrutzelt. Das hat auch wunderbar funktioniert. 4 kleine Pancakes passen mit Leichtigkeit gleichzeitig auf die Platte.
Wir haben in der Küche mit Holzkohle gegrillt, es ist niemand zu Schaden gekommen, es hat super geschmeckt und die Rauchentwicklung war kaum wahrzunehmen. Ganz im Gegenteil, das magere Fleisch war perfekt für den Grill geeignet. Mit Burgern sollte man Indoor vllt. doch die Grillplatte verwenden um sich nicht die Bude vollzuräuchern. Die Kohle hat auch beim Anzünden kein bisschen geraucht. Da es geregnet hat, mussten wir den Grill auch in der Küche zünden. Zwei Fenster auf Kippstellung haben für die Lüftung gereicht.
Zum Reinigen habe ich wieder alles in die SpüMa gepackt. So einfach machts Spaß
Fazit: der Amica darf bleiben. Im Sommer wird er draußen mal mit richtiger Kohle betankt. 10 Euro für 1KG Bambusasche sind doch recht sportlich... Ich habe noch einen Sack Ersatzkohle. Die muss für die nächsten 3 Indoor Vergrillungen reichen.
Am Wochenende haben wir das Ding zum ersten Mal ausgepackt. Leider war keine Digicam mit geladenem Akku in Reichweite
Verarbeitung ist ganz ok. Die Keramikschale könnte auch ne Salatschüssel sein. Einen Waschgang in der Spülmaschine hat nicht geschadet. Die Grillzangen sind etwas weich und könnten auch als Spielzeug durchgehen.
Anschließend haben wir ihn mit der Bambuskohle und dem Anzündgel befeuert. Indoor versteht sich. Nach knapp 30 Minuten waren die ersten Stücke von weißer Asche überzogen und wir sind angefangen.
Wir haben Puten-Gemüsespieße direkt gegrillt. Der Amica hatte dafür mehr als ausreichend hitze. Zum Glück waren in der einen Grillhälfte noch ein paar Kohlestückchen, die nicht richtig geglüht haben. Dadurch gabs es (mehr oder weniger) eine kleine indirekte Zone zum Ziehenlassen und Warmhalten.
Nach den Spießen haben wir die Grillplatte aufgelegt und Pancakes nach Cruiser-Art gebrutzelt. Das hat auch wunderbar funktioniert. 4 kleine Pancakes passen mit Leichtigkeit gleichzeitig auf die Platte.
Wir haben in der Küche mit Holzkohle gegrillt, es ist niemand zu Schaden gekommen, es hat super geschmeckt und die Rauchentwicklung war kaum wahrzunehmen. Ganz im Gegenteil, das magere Fleisch war perfekt für den Grill geeignet. Mit Burgern sollte man Indoor vllt. doch die Grillplatte verwenden um sich nicht die Bude vollzuräuchern. Die Kohle hat auch beim Anzünden kein bisschen geraucht. Da es geregnet hat, mussten wir den Grill auch in der Küche zünden. Zwei Fenster auf Kippstellung haben für die Lüftung gereicht.
Zum Reinigen habe ich wieder alles in die SpüMa gepackt. So einfach machts Spaß
Fazit: der Amica darf bleiben. Im Sommer wird er draußen mal mit richtiger Kohle betankt. 10 Euro für 1KG Bambusasche sind doch recht sportlich... Ich habe noch einen Sack Ersatzkohle. Die muss für die nächsten 3 Indoor Vergrillungen reichen.
@tvjunkie
Glückwunsch zum erfolgreichen Grillen.
Aber wie knatterton schon sagte, immer mit gesundem Menschenverstand verwenden und SEHR gut lüften, besser im freien verwenden.
Genau das ist ja nicht das Problem. Der Sauerstoffverbrauch macht ja nicht die Welt, das fehlen des selben durch die Verdrängung durch das CO ist das Problem.
CO ist schwerer als "normale" Lust, sammelt sich somit am Boden. Mit der Zeit wirds immer mehr und wenn das nicht richtig weg gelüftet wird wird's gefährlich.
Also, immer mit Verstand verwenden!
Viel Spaß damit.
Glückwunsch zum erfolgreichen Grillen.
Aber wie knatterton schon sagte, immer mit gesundem Menschenverstand verwenden und SEHR gut lüften, besser im freien verwenden.
Das macht bestimmt Spaß und wenn man das Fenster auf macht, sollte es bei 300 gr Kohlen wohl kein Problem sein. Ich weiß ja nicht wie viel Sauerstoff ein voll in eingeschalteter Gasherd weg nimmt.
Sieht auf jeden Fall gemütlich aus.
Kai
Genau das ist ja nicht das Problem. Der Sauerstoffverbrauch macht ja nicht die Welt, das fehlen des selben durch die Verdrängung durch das CO ist das Problem.
CO ist schwerer als "normale" Lust, sammelt sich somit am Boden. Mit der Zeit wirds immer mehr und wenn das nicht richtig weg gelüftet wird wird's gefährlich.
Also, immer mit Verstand verwenden!
Viel Spaß damit.