Der Brennstoff-Thread

[Ostfrieslandgriller]

Ich grille nur mit Dancoal und kann diese Ketts wirklich sehr empfehlen. Die kaufe ich bei Grillfürst. Zuletzt im April 2015 für 0,97 EUR/kg (das war der Palettenpreis für 36 Sack/10kg). Die Kohle muss unbedingt trocken gelagert werden. Am besten in Plastikfässern.

@Dragonmaster
2 Ketts unten / 1 Kett darüber - Kugel läuft nach 10-15 Minuten genau auf 120° - alle Lüftungen offen.
2 Ketts unten / 2 Kett darüber - Kugel läuft nach 10-15 Minuten genau auf 150° - alle Lüftungen offen.

Die Charge aus 2015 ist kleiner als die Charge aus den Jahren davor. Mich stört das aber nicht, weil ich gerne mit kleinen Ketts arbeite.

Hier ein Bild von meinem 120° Grad Minionring der ziemlich genau 8 Std. läuft.

 

[semocreek]

Bei allen Lüftungen offen kommst du nicht über 120 bzw 150 Grad? Das kommt mir arg wenig vor.

 

[Ostfrieslandgriller]

Bei allen Lüftungen offen kommst du nicht über 120 bzw 150 Grad? Das kommt mir arg wenig vor.

Welche Temperatur hast du denn bei den von mir beschriebenen Minonringen aus 3 bzw. 4 Ketts erwartet? Bei einigen Longjobs mache ich manchmal sogar die Lüftungen halb zu, damit ich nur noch 70-110° fürs Räuchern und Smoken habe. In meinem Setup für Longjobs verwende ich fast immer nur 3 Ketts im Minionring, wie auf dem Bild deutlich sichtbar. Damit bekomme ich maximal 120°, wenn alle Lüftungen offen sind und mehr möchte ich auf keinen Fall.

 

[Smile052001]

Verbrauchst du die 36 Sack im Jahr @ Ostfrieslandgriller??

 

[Ostfrieslandgriller]

Verbrauchst du die 36 Sack im Jahr @ Ostfrieslandgriller??

Nein. Im halben Jahr 36 Sack Ketts und 4 Sack Kohle. Ich bestelle also 2x im Jahr eine Palette. Aber bislang grille ich auch nur mit Kohlegrills und das fast täglich. Wenn ich einen Gasgrill in meiner Außenküche habe (in ein paar Monaten), geht der Verbrauch sicherlich runter.

 

[Smile052001]

Hut ab... da bin ich noch weit davon entfernt.....
obwohl man sich da auch leicht verschätzt
es gehen ja doch immer mindestens 3kg drauf
und jetzt hab ich zwei Grills...

Hm doch ne Palette bestellen ???

 

[Nordfriese]

Mal eine bescheidene Frage: Hat von Euch schon mal jemand sog. Energiekoks für einen Smoker verwendet? Ich meine diese Steinkohle Briketts in länglicher Form, die sollten ja lange die Hitze halten oder bin ich da total verkehrt? Frage mich nur, ob sie irgendwie ausdünsten oder so?

 

[Griffin88]

Habe mich heute beim Profagus Werksverkauf erstmal mit dem eingedeckt , was ich dieses Jahr so brauche



10kg Brekkies für 13€ und 15kg Holzkohle für 18,50€

 

[baui4711]

Leider ist der Werksverkauf von Profagus zu weit weg, so dass sich das für mich nicht rechnet...Sonst würde ich da auch gern mal einkaufen ...Die Holzkohle finde ich allerdings schlecht. Hitze ist zwar da, aber das sind ja nur so kleine Schnipsel wie Räucherchips.

Hat dieses Jahr schon jemand Briketts und Holzkohle von Schmitz gehabt? Die sollen ja auch sehr gut und günstig sein. Aber wie man hier liest scheint es Qualitätsschwankungen zu geben...Wie ist die diesjährige Qualität?

Morgen werde ich nochmal auf Mr. Gardener zurückgreifen...werde mal einen Sack Briketts und einen Sack Holzkohle mitnehmen...Mal gucken wie die Briketts in diesem Jahr sind. Holzkohle hatte ich noch gar nicht von denen.

 

[Broiler83]

Wo gibt es denn Mr. Gardener zu kaufen?

 

[baui4711]

Bei Hagebaumarkt...muss die Reg-Nr. P1G022 drauf stehen. Sind Din Plus zertifiziert und stammen von Dehages. Reg-Nr. P1G021 ist die Holzkohle von Dehages...Gibt's ebenfalls als Mr. Gardener

 

[Broiler83]

Hm, ich war vorgestern in Bad Kissingen im Hage Baumarkt, da gabs die leider nicht.

 

[baui4711]

Könnte man auch hier bestellen:

http://www.hood.de/i/mr-gardener-gr...aecke-a-10-kg-versandkostenfrei--55989217.htm

 

[Broiler83]

Könnte man auch hier bestellen:

http://www.hood.de/i/mr-gardener-gr...aecke-a-10-kg-versandkostenfrei--55989217.htm

Danke!

Was kosten due denn im Vergleich dazu im Hage Baumarkt?

 

[baui4711]

Hi, je nach Markt liegt der Preis für Briketts zwischen 10 und 12 Euro pro 10 KG. Bei uns leider 12 Euro pro Sack...Holzkohle habe ich bisher noch nicht gekauft...Wird heute mein erster Sack von denen...Da die Holzkohle aktuell bei uns im Prospekt zum Werbepreis von 9,99 Euro angeboten wird denke ich dass die regulär den gleichen Preis haben wird wie die Briketts...

 

[Broiler83]

Super, ich danke dir für die vielen Informationen!

Ich denke dann werde ich wahrscheinlich mal welche im Internet ordern.
Auf die paar Cent mehr kommt es dann auch nicht an. Wenn man es durchrechnet ist der Sprit vom Fahrtweg her wahrscheinlich teurer.

 

[baui4711]

So, habe heute 4 Säcke á 3kg mitgenommen, da 10 kg Briketts nicht da waren. Erster Eindruck perfekt...2 Briketts die gebrochen waren und kaum Asche im Sack...Ab in den Anzündkamin damit und Glut frei...Aber was war das? Im letzten Jahr war Qualm zu sehen, aber für den Kurs akzeptabel. Aber in diesem Jahr habe ich kaum noch etwas im Garten gesehen. Hatte schon schiss, das gleich die Feuerwehr anrückt. Keine Ahnung, ob da in diesem Jahr tote Ratten als Bindemittel genommen wurde oder was sonst. Der enorme Qualm dauerte so lang an, bis gut 3/4 des AZK durchgeglüht waren. Die Glut wiederum sehr heiß und langanhaltend...Aber in diesem Jahr eindeutig zu viel Qualm für mich...Schade.

 

[Scheffels]

So, habe heute 4 Säcke á 3kg mitgenommen, da 10 kg Briketts nicht da waren. Erster Eindruck perfekt...2 Briketts die gebrochen waren und kaum Asche im Sack...Ab in den Anzündkamin damit und Glut frei...Aber was war das? Im letzten Jahr war Qualm zu sehen, aber für den Kurs akzeptabel. Aber in diesem Jahr habe ich kaum noch etwas im Garten gesehen. Hatte schon schiss, das gleich die Feuerwehr anrückt. Keine Ahnung, ob da in diesem Jahr tote Ratten als Bindemittel genommen wurde oder was sonst. Der enorme Qualm dauerte so lang an, bis gut 3/4 des AZK durchgeglüht waren. Die Glut wiederum sehr heiß und langanhaltend...Aber in diesem Jahr eindeutig zu viel Qualm für mich...Schade.

Ich habe dasselbe Problem mit den Profagus Briketts. Gekauft, ca. 1 Woche im trockenen Keller gestanden, dann ab in den AzüKa und mich gewundert, wie heftig die Dinger doch qualmen.

Die Temperatur ist auch relativ schnell wieder gefallen (ca. nach 70-90 Minuten).

Vielleicht nur eine schlechte Charge, aber ich gehe dieses Jahr zurück zu den (zu Unrecht als Löschkohle bezeichneten) Weber Long Lasting Briketts... Die qualmen minimal, und halten bei mir die Temperatur weit über 2 Stunden.

 

[baui4711]

Also bei den Profagus Briketts ist mir das noch nicht aufgefallen. Ein bisschen Qualm ja, aber kaum. Spielt auch keine Rolle ob Profagus Grillis oder die umgelabelten Profagus von Raiffeisen...Bisher nie Probleme...

 

[DDAX]

Das mit den Profagus kann ich bestätigen. Hatte vor kurzem auch 2 Säcke Briketts die haben schon ziemlich gequalmt.
Ich denke mal, im Frühjahr, bei den Wetterkapriolen ists auch mal schnell geschehen, dass die sich vor dem Supermarkt schon voll Feuchtigkeit ziehen..

Im Moment überlege ich schon, wegen der ganzen Kohle besorgerei noch nen Gas Grill zu holen.. ist echt ne ecke billiger im Unterhalt..