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in der Schweiz im Discounter (Denner) gibt es zur Zeit Briketts und Kohle der Firma Churrasco (weisse Tüte mit schwarzem Stierkopf). Kennt die jemand? Taugen die was?
Ich habe mich letzte Woche mit Grillis vom Penny für 1,24 EUR eingedeckt, aber irgendwie
bin ich heuer mit der Qualität nicht sooo zufrieden. Wenn die im AZK voll durchgeglüht sind
und ich schütte sie dann in die Kugel, dann fallen die untersten schon zum Teil auseinander!
Hat sonst noch jemand auch dieses Problem oder seid ihr mit den Grillies immer noch zufrieden?
Ich hab zwei verschiedene Sorten Brekkies im Einsatz.
Die von Profagus: Bringen richtig Hitze und brennen gleichmäßig und langsam ab. Sind super zum Temperaturhalten. Und bei einer Vergrillung über sechs Stunden brauch ich ungefähr 3 Kilo bei konstant 120 Grad.
Für "normales" Grillen nehm ich die Brekkies von Aldi Süd. Die vom letzten Jahr hatten beim gleichen Setup wie oben einen Verbrauch von ca. 4 bis 4.5 kg. Also noch im Rahmen.
Am Sonntag hab ich die diesjährigen "neuen" von Aldi am Start gehabt.
Brauchten lange im AZK bis sie durchgeglüht waren, rauchten mehr als mein Smoker unter Vollbetrieb (und glaubt mir, ich liebe Rauch), hielten die Hitze schlechter (mußte dauernd nachregeln) und der Verbrauch war jenseits von Gut und Böse (6,5 kg). Meiner Meinung nach sind die in diesem Jahr nicht zu gebrauchen.
Ich habe die Woche beim Netto die neuen Briketts gekauft.
Achtung, bitte Finger weg. Die sind absolut unbrauchbar.
Im AZK haben die Dinger ewig gequalmt.
Irgendwann sind sie dann doch angebrannt, sind aber in der Kugel nach einiger Zeit wieder ausgegangen.
Hallo,
kleine Vorstellung meinerseits
Ich bin 40, aus Berlin und habe mir eine Weber 57er Kugel gegönnt.
Bin ziemlich angetan von diesem Forum hier und fleissig am lesen.
Ich habe gestern versucht die berühmten 3-2-1 Ribs zu machen.
Brikets habe ich von Lidl (Grillmeister) und im AZK angemacht.
Temperatur war ca. 30-40 Minuten immer konstant, ist dann aber schnell abgefallen.
Reingeschaut und da hat nichts mehr geglüht.
Ich bin fast am verzweifeln gewesen was das sein könnte.
Die Brekkis sind fast aus gewesen und ich musste sie rausholen und neu anzünden.
Liegt das wirklich nur an den Brekkis oder hätte ich unten bzw. oben auflassen müssen, damit Sauerstoff in die Kugel kommt?
Was für Brekkis sollte ich behmen? Weber?
Dankt Euch. :happa:
Habe mir vor kurzem den Anzündkamin mit Briketts und Anzündwürfel von Weber gekauft.
Also die Briketts von Weber sind ja sowas von schlecht.
Total schlechte Hitzeentwicklung und diese gelbe Asche.
Ich bin seit neuestem Fan der Brekkis von Penny.
Kleine feste Stücke ohne Tendenz zum Bröseln, die noch dazu lange durchhalten (gestern gabs 3-2-1-Ribs)
Sollte Aldi Süd jetzt die Brekkis von Aldi Nord übernehmen?
A propos Penny: Letztes Jahr habe ich da öfter Profagus-Grillis gekauft, 2,5 Kilo für 2,99, wenn ich mich nicht sehr täusche. Jetzt haben sie die Säcke wieder, aber für 4,29...
@maddjoe: Die billigen Penny-Brekkis ("Grill Country") kommen wohl auch von Profagus, sind aber importiert und nicht aus deren eigener Produktion...
Aldi Nord getestet: klein, fest, brennen schnell im AZK durch, kaum Rauch dabei und vor allem super heiß!
Aber: nach ca. 1 1/2 Stunden war der Ofen im wahrsten Sinne fast aus.
Anläßlich der 25% Aktion bei Praktiker hab ich mal drei Sack Briketts und 1 Sack Kohle mitgenommen, Marke Grillprofi.
Die negativen Freds hier habe ich erst danach gelesen.. Oh shit, dachte ich...
Gestern Abend war nun Test.
Weber AZK, dreiviertel voll Breckis mit nem kleinen Würfel Anzünder von Grillstar gezündet..
Zuerst starke Rauchentwicklung, ließ aber schnell nach. Nach weiteren 5 Min nochmal geschaut, Anzünder aus und noch nich so richtig was los im AZK. Ohh sch... dachte ich, trotzdem nochmal einen kleinen Würfel nachgelegt.
Und siehe da, auf einmal gings gut ab, durchgeglüht nach 24 Minuten, ein guter Wert wie ich finde. Umgefüllt in 2 Kohlekörbe und Deckel zu.
Gute Hitzeentwicklung, 300 Grad problemlos erreicht. Hitze runter geregelt, angefangen zu grillen (Svchweinelachs, erst 20 Min. indirekt, dann kurz direkt Farbe gegeben..)
Was mir positiv aufgefallen ist, in den Kohlekörben gab es eine kleine, aber kontinuierliche Flammenentwicklung, sah ganz hübsch aus.)
Die Kohlen hatten äußerlich eine hellbraune Farbe.
Kurzum, nach ca. 1,5 Stunden Hitze immer noch knapp 200 Grad, da kannst net meckern..Erst nach ca. 2 Stunden ließ die Hitzeentwicklung langsam nach.
Heute Morgen dann sauber gemacht, alles gut abgebrannt. Ascherest - hellbraun- beige etwas mehr versus meinen bisherigen hotcoconuts, aber ok.
Ich persönlich bin ganz zufrieden mit den Brekkis, bin aber gespannt, wie sie sich bei einem Minionring schlagen werden, bin etwas skeptisch aufgrund der Startphase..
sooo, aldi süd hat wohl wieder neue ware. brekki tüte ist jetzt blau rot mit einem großen aldi schritzug drauf. werde mal ein bild machen. also testsack geholt und gestaunt!!! kein qualm, rucki zucki durchgeglüht und laaaange glut. bin dann gleich am nächsten tag 25 säcke holen gefahren. ein typ meinte dann zu mir : eh junge, damit kann man aber nicht heizen!! das weist du schon ne?! immer das gleiche. hauptsache billig heizkohlen und die anderen bezahlen euch das essen........
naja, der kerl hat wohl einiges nicht so ganz verstanden....... hehe
Oh shit, dachte ich...
