Eingrooven mit dem Urlaubsgrill
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Der Dancook Thread
- Ersteller timsven
- Erstellt am
Ich möchte 'den Kleinen' auch nicht mehr missen. Mit 40 cm auch ausreichend Platz für indirekt. Hierzu nutze ich den Kohleteiler vom großen und wickele den in 3 Lagen Aluminiumfolie ein.
Einen Nachteil hat er aber. Wollte bei Aldi so ein 130 Euro Keramikei mal... STOP!.... hallte es aus der Küche, wir haben doch so einen kleinen Grill und der ist auch sparsam mit Kohle.
Ja, aber...
NEIN! Nicht noch einen...
*Kennt jemand einen guten Scheidungsanwalt?*
Einen Nachteil hat er aber. Wollte bei Aldi so ein 130 Euro Keramikei mal... STOP!.... hallte es aus der Küche, wir haben doch so einen kleinen Grill und der ist auch sparsam mit Kohle.
Ja, aber...
NEIN! Nicht noch einen...
*Kennt jemand einen guten Scheidungsanwalt?*
Wieso? Deine Grills wirst du bestimmt behalten dürfenIch möchte 'den Kleinen' auch nicht mehr missen. Mit 40 cm auch ausreichend Platz für indirekt. Hierzu nutze ich den Kohleteiler vom großen und wickele den in 3 Lagen Aluminiumfolie ein.
Einen Nachteil hat er aber. Wollte bei Aldi so ein 130 Euro Keramikei mal... STOP!.... hallte es aus der Küche, wir haben doch so einen kleinen Grill und der ist auch sparsam mit Kohle.
Ja, aber...
NEIN! Nicht noch einen...
*Kennt jemand einen guten Scheidungsanwalt?*
Um meine Dankcook Kitchen gäbe es sicherlich eine Diskussion, also besser keine Scheidung.
Ich habe die Tage mit ganz großen Augen und d sich langsam öffnender Börse das Big Green Egg Minimax beäugt. Aber das Hirn hat gesiegt. Der kleine Dancook kann alles was das Ei kann, ist aber 90% leichter, hat den größeren Grillrost und sehr robust.Ich möchte 'den Kleinen' auch nicht mehr missen. Mit 40 cm auch ausreichend Platz für indirekt. Hierzu nutze ich den Kohleteiler vom großen und wickele den in 3 Lagen Aluminiumfolie ein.
Einen Nachteil hat er aber. Wollte bei Aldi so ein 130 Euro Keramikei mal... STOP!.... hallte es aus der Küche, wir haben doch so einen kleinen Grill und der ist auch sparsam mit Kohle.
Ja, aber...
NEIN! Nicht noch einen...
*Kennt jemand einen guten Scheidungsanwalt?*
Für 100% indirekt und über Nacht Jobs fehlte mir noch ein Deflektor bzw. eine Halterung. Als Deflektor hatte ich ein 33cm Edelstahl Pizzablech rekrutiert.
Zerlegbare Halterung dann fix geschweißt:
Heute dann Long Job Test mit Semerrolle auf dem Zwiebelbett.
Kohle nach dem Anzünden
Kohle nach neun Stunden
OP
OP
Nice!
Top, echt Klasse Micha. Ich staune ja immer nur was die Leute sich alles so basteln können. Ich bin da eher der Anti-Handwerker. LOL
Sie möchten das etwas garantiert schief geht? Rufen sie mich für ein verbindliches Angebot an.
Für indirekt auf dem großen hab ich mir einen Moesta Pizzastein als Deflektor besorgt, zwei Kohlkörbe umgedreht aufstellen, und in die Gasse in der Mitte dann ein paar Stangen Greekfire mit Bruch anzünden. Mit Katoffelgratin aus der schwarzen Römertopf serie getestet. klappte wirklich wunderbar. Ich sehe du hast auch den Edelstahlost im Kleinen. Echt Klasse das Teil! Für den großen bin ich da nicht fündig geworden.
Sie möchten das etwas garantiert schief geht? Rufen sie mich für ein verbindliches Angebot an.
Für indirekt auf dem großen hab ich mir einen Moesta Pizzastein als Deflektor besorgt, zwei Kohlkörbe umgedreht aufstellen, und in die Gasse in der Mitte dann ein paar Stangen Greekfire mit Bruch anzünden. Mit Katoffelgratin aus der schwarzen Römertopf serie getestet. klappte wirklich wunderbar. Ich sehe du hast auch den Edelstahlost im Kleinen. Echt Klasse das Teil! Für den großen bin ich da nicht fündig geworden.
Heute Rippchen!
Cool was Du mit dem kleinen Dancook machst.
Muss mir wohl auch mal so ein indirektes Setup basteln. Momentan greife ich immer zum großen Weber bei Low und Slow, eben wegen der größeren indirekten Fläche. Aber der kleine hätte mehr Einsätze verdient 
Muss mir wohl auch mal so ein indirektes Setup basteln. Momentan greife ich immer zum großen Weber bei Low und Slow, eben wegen der größeren indirekten Fläche. Aber der kleine hätte mehr Einsätze verdient
Und fertig:
Nach P2 in Butcherpaper mit Butter
Kurz vor Ende Phase 3 zweite Schicht Blues Hog
Fertig:
Kohle vorher
Kohle nachher
Ich behaupte Mal da wären noch locker weitere sechs Stunden möglich gewesen.
Nach P2 in Butcherpaper mit Butter
Kurz vor Ende Phase 3 zweite Schicht Blues Hog
Fertig:
Kohle vorher
Kohle nachher
Ich behaupte Mal da wären noch locker weitere sechs Stunden möglich gewesen.
Genial einfache Idee, die Lüftungslöcher für den Deflektor-Halter zu nutzen. 
Die Umstände haben es leider ergeben, dass mein kleiner Dancook mit deinem klasse Kohlerost immer noch jungfräulich ist... Spätestens im August beim Traditionszelten mit einem Kumpel wird er aber gebührend eingeweiht! Ich habe auch noch ein Pizzablech gleicher Größe hier rumliegen. Mal schauen, vielleicht befestige ich es mit Edelstahlhaken am Rost. Deine Lösung ist aber besser.
Die Umstände haben es leider ergeben, dass mein kleiner Dancook mit deinem klasse Kohlerost immer noch jungfräulich ist... Spätestens im August beim Traditionszelten mit einem Kumpel wird er aber gebührend eingeweiht! Ich habe auch noch ein Pizzablech gleicher Größe hier rumliegen. Mal schauen, vielleicht befestige ich es mit Edelstahlhaken am Rost. Deine Lösung ist aber besser.
Danke. Das ist ja ein Kampfpreis.
On a side note: Gestern zufällig entdeckt, machte Rumpsteaks und beim Temperatur check mit dem Moesta 2 (das ist magnetisch) festgestellt, dass es am Deckel anhaftet. Hmm, der sollte doch angeblich aus dem gleichen Stahl wie beim Großen sein, und weil ich nunmal skeptisch bin, direkt versucht, und ja da bleibt nichts magnetisches dran, im Ggs. zum Kleinen. Naja, so isses halt. LOL
Tolle Rippchen.
On a side note: Gestern zufällig entdeckt, machte Rumpsteaks und beim Temperatur check mit dem Moesta 2 (das ist magnetisch) festgestellt, dass es am Deckel anhaftet. Hmm, der sollte doch angeblich aus dem gleichen Stahl wie beim Großen sein, und weil ich nunmal skeptisch bin, direkt versucht, und ja da bleibt nichts magnetisches dran, im Ggs. zum Kleinen. Naja, so isses halt. LOL
Tolle Rippchen.
Mir fehlte noch ein festverbautes Schätzeisen.
Direkt unterm Griff, damit beim ablegen geschützt.
Für den dänischen Qualitätsstahl unbedingt extra scharfe Edelstahlbohrer mit Cobalt Zusatz (HSS-Co) verwenden.
Direkt unterm Griff, damit beim ablegen geschützt.
Für den dänischen Qualitätsstahl unbedingt extra scharfe Edelstahlbohrer mit Cobalt Zusatz (HSS-Co) verwenden.
Dänischer Qualitätsstahl
Ich hab mein Loch im Deckel mit nem Stufenbohrer aus dem Baumarkt gebohrt ( dem billigsten den es dort gab) und das ohne Probleme und entschuldige bitte ich hab dies auch ohne so eine ausgeklügelte Spannvorrichtung gebohrt , einfach auf die Erde gelegt und gebohrt und fertig.
Ich würde nie wieder für ein Schätzeisen ein Loch in den Deckel bohren 
Ich muss zwei linke Hände kompensierenDänischer Qualitätsstahl
in der hoffnung dass das hier jetzt noch jemand liest:
um mit der dancook pizza/grillplatte pizza zu machen, muss sie dafür noch irgendwie eingebrannt werden?
und die pizza mit eingemehten boden einfach so direkt druff?
vielen dank!!!!
um mit der dancook pizza/grillplatte pizza zu machen, muss sie dafür noch irgendwie eingebrannt werden?
und die pizza mit eingemehten boden einfach so direkt druff?
vielen dank!!!!
Dancook ist eine super Maschine, ich bin mit Pizza nie klargekommen.