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Der Dancook Thread

Das weiß ich ehrlich gesagt noch gar nicht so genau :rotfl:

Ich habe so zwei drei Sachen zur Auswahl, und morgen entscheidet sich das dann spontan.
Das Setup ist bei mir eigentlich eh immer identisch von daher baue ich das meist schon am Vortrag.
 
@waltherman

Das mit dem Wokeinsatz ist echt interessant.
Legst du da noch einen Grillrost drüber und nutzt das Setup dann indirekt?
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In der Weber Kugel geht das gut...
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Hitze sehr homogen verteilt...
 
@waltherman , ich sehe da die Kohle Stücke recht einzeln im Grill liegen, bleiben die denn am Glühen und wenn ja, wie lange?

Gruß,
. Tim
 
Auch wenn mich der ein oder andere steinigen wird: kann man irgendwie sinnvoll einen bbqguru anschließen oder dran schrauben? Lässt sich die Luftzufuhr unten schließen?

Würde ungern schweißen.
 
Auch wenn mich der ein oder andere steinigen wird: kann man irgendwie sinnvoll einen bbqguru anschließen oder dran schrauben? Lässt sich die Luftzufuhr unten schließen?

Würde ungern schweißen.
Nein, nein und nochmal nein.

Schweißen ist da schlecht bei dem dünnen Alu.
 
Es gab vor Jahren mal einen Grill von Head beads, das war ein umgelabelter dancook 1400 mit Deckelthermometer und Lüftungssteuerung unten.

Meines Wissens nach gibt's den aber nicht mehr.
 
So schwer dürfte das mit dem unteren Lüftungsschieber eigentlich auch nicht zu realisieren sein.
Du brauchst eine runde Scheibe, mit drei Löchern, in passender Größe.
Dran könnte man eine Metallstange schweißen, dann eine schraube und ein paar Unterlegscheiben.
 
Ich freue mich aber wirklich total, daß es immer mehr Dancookianer hier im forum werden!

Als ich mir vor Jahren den dancook kaufte waren es hier im Forum gefühlt eine Hand voll!
Nun scheinen es ja doch einige mehr zu sein, die sich trauen auch mal was anderes zu kaufen als immer nur Weber.
 
Jungs, der Dancook läuft auch ohne Elektrik wie am Schnürchen!

Keep it simple!

Tim
Das ist nicht das Thema.
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Das ist für mich die Zeit für den Pitmaster. Da sehe ich hier im GSV nichts mehr von den Pelletgrillern und auch nichts mehr von den Kamado Grillern unter freiem Himmel.

Um 7 Uhr morgens habe ich meiner Tochter Black Angus Brisket in die Schule mitgegeben. Und ich habe gut geschlafen.
 
Aktuell die Black Ranch.
Es sollte Hochwertige Holzkohle sein, gerne auch in grober Stückelung.
Theoretisch kannst aber auch Profagus Sommerhit nehmen.
 
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