Ja, auf jeden Fall. Hohe Temperaturen machen dem Blech nichts aus, da bewegt sich nichts und durch das Eigengewicht bleibt die Platte genau da, wo sie soll, auch wenn man mal den Grill bewegen muß oder am Rost herumzuppelt.
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Der Dancook Thread
- Ersteller timsven
- Erstellt am
Mal in die Dancook Runde gefragt - vielleicht habe ich es auch überlesen: Nutzt jemand das BBQ-Toro Edelstahl Grillspieß Set auf dem Dancook 1400? Passt das?
Ich brauche keine Pizza-Backmöglichkeit, daher wäre das ggf eine Lösung für mich.
Ich brauche keine Pizza-Backmöglichkeit, daher wäre das ggf eine Lösung für mich.
@AchimDH , ein Forumskollege verkauft so einen Aufsatz mit Foto und 1400 Dancookrumpf
ohne Deckel . Guckst Du.
Kurz entschlossen konnte ich Donnerstag am Nachmittag nach einem netten PN-Austausch mit @SWEET HOME im Anschluß an einen Termin in Koblenz noch ein Stück am Rhein längs fahren und neues gebrauchtes Equipment für meinen Dancook 1400 erwerben - vielen Dank noch einmal an @SWEET HOME für das nette Gespräch und das "Paket".
Auf dem Rückweg habe ich noch den Hofladen in unserem Nachbardorf angerufen, die das Rindfleisch (Simmentaler/Fleckvieh) und Geflügel, was regelmäßig bei uns auf dem Teller landet, züchten und auch vermarkten - und ja, sie hatten noch Tafelspitz mit Fettdeckel im Kühlhaus liegen und ja, ich könne auch nach Ladenschluß vorbei kommen.
Also landete auf dem Rückweg noch ein Stück von 1,9 kg Tafelspitz (für 25 €), davon die Hälfte mit Fettdeckel bedeckt, in meiner Kühltasche.
Gut 850 gr davon schnitt ich in passende Stücke, der Rest wanderte portioniert in den Gefrierschrank.
Heute nachmittag habe ich dann das Fleisch rundum gut gesalzen mit Fleur de Sel de Camarque und so erst mal eine Stunde auf der Anrichte stehen lassen, dann kam es auf den Spieß:
und der drehte sich ordnungsgemäß
nach 30 min habe ich die erste "Schälung" vorgenommen, noch ein bisschen Salz auf die dann offenen Stellen und nach weiteren 20 min kam der Rest vom Spieß:
Es war supersaftig und butterzart. Meine weltbeste Ehefrau war erst etwas skeptisch - aber dann restlos begeistert.
Die Roti hat klasse funktioniert und wird sich in nächster Zeit noch häufiger beweisen müssen.
Außer dem Fleur de Sel kam nur noch etwas Steak Pfeffer von Royal Spice ans Fleisch
Auf dem Rückweg habe ich noch den Hofladen in unserem Nachbardorf angerufen, die das Rindfleisch (Simmentaler/Fleckvieh) und Geflügel, was regelmäßig bei uns auf dem Teller landet, züchten und auch vermarkten - und ja, sie hatten noch Tafelspitz mit Fettdeckel im Kühlhaus liegen und ja, ich könne auch nach Ladenschluß vorbei kommen.
Also landete auf dem Rückweg noch ein Stück von 1,9 kg Tafelspitz (für 25 €), davon die Hälfte mit Fettdeckel bedeckt, in meiner Kühltasche.
Gut 850 gr davon schnitt ich in passende Stücke, der Rest wanderte portioniert in den Gefrierschrank.
Heute nachmittag habe ich dann das Fleisch rundum gut gesalzen mit Fleur de Sel de Camarque und so erst mal eine Stunde auf der Anrichte stehen lassen, dann kam es auf den Spieß:
und der drehte sich ordnungsgemäß
nach 30 min habe ich die erste "Schälung" vorgenommen, noch ein bisschen Salz auf die dann offenen Stellen und nach weiteren 20 min kam der Rest vom Spieß:
Es war supersaftig und butterzart. Meine weltbeste Ehefrau war erst etwas skeptisch - aber dann restlos begeistert.
Die Roti hat klasse funktioniert und wird sich in nächster Zeit noch häufiger beweisen müssen.
Außer dem Fleur de Sel kam nur noch etwas Steak Pfeffer von Royal Spice ans Fleisch
Jetzt habt ihr es geschafft, ich gehe an den froster und morgen gibt's homeoffice Rippchen.
Ist zwar für dich nicht mehr relevant, aber ich kann trotzdem mit einer Antwort dienen
:Der Aufsatz passt nicht ganz, der Durchmesser ist minimal zu klein. Man kann ihn aber recht einfach passend machen, d.h. den Rand etwas weiter biegen. So hab ich das schon längere Zeit bei meinem 1400er im Einsatz.
M@ximilian04
Militanter Veganer
Hallo Sportsfreunde!
Ich hab jetzt alle 30 Seiten durchgelesen!
Um nochmals auf den Grillrost einzugehen....
Ich möchte mir einen gebrauchten 1400 holen (wäre ein Top Deal) allerdings ist der Chrom-Rost arg verrostet, den müsste ich dann auf jeden fahl Tauschen.
Gibt es gute und vor allem passende Grillroste für? Wünschenswert wäre natürlich ein Edelstahl-Rost in 6mm Stärke!
Irgendwie finde ich max. in 4mm Stärke und ob diese dann auch 100% passen??
Ich hab jetzt alle 30 Seiten durchgelesen!
Um nochmals auf den Grillrost einzugehen....
Ich möchte mir einen gebrauchten 1400 holen (wäre ein Top Deal) allerdings ist der Chrom-Rost arg verrostet, den müsste ich dann auf jeden fahl Tauschen.
Gibt es gute und vor allem passende Grillroste für? Wünschenswert wäre natürlich ein Edelstahl-Rost in 6mm Stärke!
Irgendwie finde ich max. in 4mm Stärke und ob diese dann auch 100% passen??
Der Rost ist gut, würde ich so weiter Benutzen. Ich mache das so. Obwohl ich einen Dangrill Ersatzrost aus Edelstahl habe.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/dancook-1400-edelstahlrost.327921/
Da ist das ganze Drama um ein Edelstahlrost für den Dancook nachzulesen
Da ist das ganze Drama um ein Edelstahlrost für den Dancook nachzulesen
Kauf doch erstmal den Originalen. Für unter 30 Euro machst Du da nichts falsch.
Den alten kannst Du mit der Flex bearbeiten, für Longjobs, smoken, etc.
Den alten kannst Du mit der Flex bearbeiten, für Longjobs, smoken, etc.
Ich habe das umgekehrt gemacht, den neuen bearbeitet. Der alte ist ein Eisenrost. Wegen der Isolation im Grill wird der Rost überall schön heiß und ist durch Patina geschützt wenn geölt. Der neue Rost für indirekt wird die Chromschicht nicht verlieren.
Ich benutze einen unpassenden Grillfürst Edelstahlrost. Die Klappe ist mir wichtiger als ein spielfreier Sitz.
M@ximilian04
Militanter Veganer
Joa,... hab den auch schon durch!
Deswegen die Nachfrage!
Wo gibt es den Original?? (evtl. Link?)
Hab Angst auf ein unpassendes Zubehör-Rost hereinzufallen, wie Unterscheide ich den?
Dancook 120 014 ist der Originale.
Beim Fürsten ist er glaube ich aktuell am günstigsten.
Welches Rost genau? Nachteile dürften, außer dass das persönliche Perfektionsgefühl nicht befriedigt wird, eigentlich nicht vorkommen oder? Das Fleisch wird jedenfalls nicht vom Rost rutschen und Deckel ja eigentlich dennoch wie vorher schließen?!
Der hier https://www.grillfuerst.de/edelstahl-grillrost-570.php
Ist wirklich nur ein ästhetisch / haptisches Problem. Da rollt nix runter und Deckel passt weiter perfekt. Beim abbürsten rutscht er etwas hin und her.
Ist wirklich nur ein ästhetisch / haptisches Problem. Da rollt nix runter und Deckel passt weiter perfekt. Beim abbürsten rutscht er etwas hin und her.