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Der Dancook Thread

Michagrill schrieb:
Laut Bewertungen passt dieser Rost in den Dancook.

Ich glaube Verkäufer ist der gleiche der auch den weiter oben verlinkten Kohlerost anbietet.

Habe bestellt und werde berichten.

https://www.amazon.de/dp/B087D7MTPC/ref=cm_sw_r_cp_apa_glt_i_VTA0YGJ1RFYVMRMFAWM9
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Super, vielen Dank! Das wäre ja super cool wenn der passt. Komisch, der Preis nur 2 Euro mehr als der 40er? Soll mir recht sein.

P.S. Äh, moment, der hat nur die dünnen 4mm Stäbe. Mist
 
- Das Pfännchen -

Also das macht schon Laune. Beim fotografieren ist mir bur so einiges daneben gegangen. Hab kein Stativ für so eine Mini Kamera, was aber besser wäre um immer von derselben Position mit Fernauslöser... ach ja, der Fotograf in mir. ;)

Wildschweinnacken vom Überläufer ohne Kamm. 2 Tage in Senf eingelegt. Am Schluss kam noch crème fraîche und Sahne mit der Petersilie dran. Wie es schmeckt weiß ich nicht, gerochen hat es fantastisch. :) Noch nicht probiert, gibt es heute Abend mit Fritten aus Süsskartoffeln. Musst es nachmittags machen weil jetzt.... Regen.
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Ich hab da mal ne griechische Spießerei für Morgen vorbereitet. Kommt wieder der Spießdreher auf dem Dancook zum Einsatz. Mehr dann Morgen.

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auf dem 1. Bild ist Nacken ( wird nen Test)
auf dem 2. Bild ist Rücken ( wird kein Test :-), haben wir schon mehrfach gemacht)
auf dem 3. Bild Zackzickie.
 
Michagrill schrieb:
Braucht keine Pflege und rostet nicht. Steckt auch keine anderen Edelstahl Utensilien mit Rost an.

Wenn mir was nicht passt bau ich es um und schweiß es neu zusammen und ist danach immer noch unempfindlich.

Kann verstehen das manche nicht die extra Meile gehen, aber mein Grill meine Regeln.
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Ok da hast du Prinzipien find ich gut, aber wenn ich solche habe kauf ich keinen in Asien zusammemgefrickelten "Edelstahlrost" für 29 €. meine Meinung.
 
Solange man sich keinen Schwarzstahl auf die Kugel knallt, sollte eigentlich alles was man hierzu in Europa kaufen kann Lebensmittel unbedenklich sein, ähm...theoretisch natürlich. Wenn ich natürlich einen Dancook mit Greekfire auf über 600 Grad prügele und mariniertes Grillgut auf einen Baustahl oder ähnlich ungeeignetes draufkloppe, nunja, ich würde ja dankend ablehnen und mir den Salat reinziehen. :D

Das Metxa Pfännchen hatte der Lady sehr gut geschmeckt, war niocht schlecht aber für mich hätte es noch etwas mehr wumms haben können.
 
Plasmagrill schrieb:
Baustahl oder ähnlich ungeeignetes draufkloppe
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Woher kommt die Aussage? Feuerplatten sind aus Baustahl. Firma Münz produziert Metall Platten für Bäckerei Betriebe. Von denen habe ich aus diesem Material auch Roste herstellen lassen.
Wird extra beworben dass der Stahl für die Lebensmittelindustrie geeignet ist.
Plasmagrill schrieb:
über 600 Grad prügele und mariniertes Grillgut auf einen Baustahl oder ähnlich ungeeignetes draufkloppe,
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Wenn es heiss wird weiss man noch viel weniger was sich aus dem Edelstahl löst. Zeug das man in einen Basisstahl gar nicht rein gemacht hat.
Eisenpfannen werden schon lange für Lebensmittelzubereitung eingesetzt.
 
Naja, es gibt für den Lebensmittelbereich ja nicht umsonst Hygienerichtlinien und rostfreie Edelstähle erfüllen diese auch. Korrosionsbeständigkeit ist das Stichwort hierbei, da ja gerade in der Küche materialaggressive Substanzen (Säuren) eine Rolle spielen die dann zu Materialmigration führen können.

Das ist ja auch alles nichts neues.

Wer mag kann ja ruhig andere Stähle nehmen, ich mache das kenesfalls.
 
Plasmagrill schrieb:
Naja, es gibt für den Lebensmittelbereich ja nicht umsonst Hygienerichtlinien und rostfreie Edelstähle erfüllen diese auch. Korrosionsbeständigkeit ist das Stichwort hierbei, da ja gerade in der Küche materialaggressive Substanzen (Säuren) eine Rolle spielen die dann zu Materialmigration führen können.
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Verstehe ich, trotzdem gibt es Gründe dass in der Gastronomie eben auf spezielle Stähle zurückgegriffen wird. Das ist kein Edelstahl Rost.
 
Der Laden ist ja Klasse, schöne Tonnen bauen die da, das Holzfass ist ja schon der Hammer. Den ruf ich mal an, ob der mir ein Griddle für meinen Dancook bauen mag.
 
Plasmagrill schrieb:
Ja, da hab ich den richtigen gefunden. Darf man mal fragen was er dir für deinen halben Rost da berechnet hat? 150 inkl. Versand?
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Ich kann nicht mehr genau sagen wieviel. Weil ich mehrere verschiedene bestellt habe. Würde eher tippen 200 plus Versand ohne das Zeichnen. Also Du musst noch die Mass Datei erstellen (dfx)...
 
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