Danke für den Tipp - Ich nehme an es ist dieses Teil gemeint?
Falls ja, muss ich scharf überlegen, wo ich es hinschrauben kann, ohne dass die Die Original-Abdeckplane nicht mehr darüber passt: Sie sitzt sehr stramm.
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Der Dancook Thread
- Ersteller timsven
- Erstellt am
Falls ja, muss ich scharf überlegen, wo ich es hinschrauben kann, ohne dass die Die Original-Abdeckplane nicht mehr darüber passt: Sie sitzt sehr stramm.
Nur Zur Info, die Deckelhalter als Eigenmarke vom Grillfürtst kosten weniger als 30% gegenüber dem Weberpreis.
genau, sowas in der Art .. muß ja nicht zwingend von Weber seinn ..
Ich glaube, den Deckelhalter wirst du unten an den Streben, wo die Platte aufliegt, einhängen können und wenn du den Halter nach dem Grillen nicht mehr brauchst, der Grill kalt ist, hängst du die Halterung aus und packst sie auf den Grillrost und machst den Deckel zu,
..beim 1500?? 
Heute gibt es Pork Belly Burnt Ends nach diesem Rezept von BBQ Pit. Ausgangsmaterial waren 2,5 KG Schweinebauch, vermeintlich ohne Knochen und Knorpel. Erst einmal die Knorpel, 1 Rippe und Schwarte entfernt.Übrig blieben 1,8 KG.Schweinebauch, in ca 3 cm große Würfel geschnitten.
Hiermit gewürzt
Einen kleinen AZK mit bereits benutzen Briketts entzündet.
Sah dann so aus:
Etwas später so:
Dehydration ausgeglichen.
Mit Zucker, Ahornsirup anstatt Honig gemischt, und mit Alufolie abgedeckt in der Konics für 1,5 Std. wieder in den Dancook gestellt.
Ergebnis:
Mit BBQ Sauce vermischt:
Konics in den Grill gestellt für weiter 30 Minuten:
Streß bekämpft:
Danach für 15 Minuten auf der,die,das Grillrost:
Fertig:
Tellerbild:
Fazit: Hat ziemlich lange gedauert, aber es hat sich gelohnt.
Hiermit gewürzt
Einen kleinen AZK mit bereits benutzen Briketts entzündet.
Sah dann so aus:
Etwas später so:
Dehydration ausgeglichen.
Mit Zucker, Ahornsirup anstatt Honig gemischt, und mit Alufolie abgedeckt in der Konics für 1,5 Std. wieder in den Dancook gestellt.
Ergebnis:
Mit BBQ Sauce vermischt:
Konics in den Grill gestellt für weiter 30 Minuten:
Streß bekämpft:
Danach für 15 Minuten auf der,die,das Grillrost:
Fertig:
Tellerbild:
Fazit: Hat ziemlich lange gedauert, aber es hat sich gelohnt.
Anhänge
Ich verwende einen von ODC glaube ich. Eingehängt zwischen innen und Außenschale.
Abdeckplane keine. Steht seit über 10 Jahren bei mir draußen und wurde noch nie abgedeckt. Ist ja nix rostendes außen dran.
Jeder, der ihn nicht in einen Servierwagen eingebaut hat ist selbst schuld
Abdeckplane keine. Steht seit über 10 Jahren bei mir draußen und wurde noch nie abgedeckt. Ist ja nix rostendes außen dran.
Jeder, der ihn nicht in einen Servierwagen eingebaut hat ist selbst schuld
Ich überlege mir eine GN-Schale o.ä. zu besorgen, um glühende Holzkohle/Brikkets zu ersticken, da der Dancook/Martinsen ja über die Aluwanne unten immer Luft zieht und das somit nicht möglich ist (Wie bspw. bei Weber-Kugeln).
Jetzt dachte ich mir: Warum nicht ein Element für die Abdichtung des Lochs unten in der Aluwanne nutzen, statt weitere zusätzliche Dinge wie eine GN-Schale mit Deckel zu kaufen?
Mein Problem: Ich habe keine Ahnung, wie ich das anstellen kann. Habt ihr dazu kreative Ideen oder bessere/einfachere Vorschläge?
Jetzt dachte ich mir: Warum nicht ein Element für die Abdichtung des Lochs unten in der Aluwanne nutzen, statt weitere zusätzliche Dinge wie eine GN-Schale mit Deckel zu kaufen?
Mein Problem: Ich habe keine Ahnung, wie ich das anstellen kann. Habt ihr dazu kreative Ideen oder bessere/einfachere Vorschläge?
Hmmmmm, ich mache bei meinem Dancook den Deckel druff und dann gehen die Kohlen aus.
Und beim nächsten Mal mache ich sie wieder an.
Und beim nächsten Mal mache ich sie wieder an.
Wenn du oben dicht machst wird die Kohle auch erstickt, wie @__Nils__ schon schreibt 
Oha, danke euch - wird getestet!Wenn du oben dicht machst wird die Kohle auch erstickt, wie @__Nils__ schon schreibt
Ich hatte das erst gar nicht geprüft, da ich mir sicher war, dass es nicht funktioniert - hatte ich irgendwo aufgeschnappt und so abgespeichert.
Dancook Feuerschale und kein Kugelgrill. Passt vielleicht trotzdem hierhin.
Das Original Zubehör von Dancook zum Grillen auf der Feuerschale hat mir noch nie gefallen und mir fehlt im Garten einfach ein Schwenkgrill.
Also aus Edelstahl einen Galgen gebaut der genau in die Buchse im Bein passt und in den Fuß im Bein noch eine 3D gedruckte Aufnahme eingebaut so dass das Edelstahlrohr absolut stabil steht.
Bisschen kette und Rost vom großen Fluß und jetzt kann eingeweiht werden.
Edith: Funktioniert!
Das Original Zubehör von Dancook zum Grillen auf der Feuerschale hat mir noch nie gefallen und mir fehlt im Garten einfach ein Schwenkgrill.
Also aus Edelstahl einen Galgen gebaut der genau in die Buchse im Bein passt und in den Fuß im Bein noch eine 3D gedruckte Aufnahme eingebaut so dass das Edelstahlrohr absolut stabil steht.
Bisschen kette und Rost vom großen Fluß und jetzt kann eingeweiht werden.
Edith: Funktioniert!
Nachdem der Heiko @VA-Griller ja ein Rad ab hatte an seinen1400 Dancook, habe ich mein ganzen Grips zusammen genommen, ging recht schnell, wie ich meinen 1900 auf der Terrasse mobiler mache. Schwupps, per Tipp Blindkappen ,Durchmesser 50 mm mit M8 Gewinde und Lenkrollen mit M8 Gewinde bestellt. Mir reichen die 25 mm Rollen.
Und jetzt die Links bitte
Und jetzt die Links bitte
Sizzlebear aka Grillbärt
Der Baustahlbierstachler, GrillSpaßVirtuose u. GDF
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Wok-Star
Die Tage gab es von der kleinen Blechkugel Steak mit Bohnen ...
... und heute eine kleine Portion Drumsticks.
Sehr cool 
..müsste ich auch mal wieder rausholen....
Lecker!!
Lecker!!