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Der Döner-Thread

Heute wieder mal Döner in Frankfurt am Main.
Vielen Dank an @Serial Griller für den Tipp :thumb1:
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Dieser Döner war ausgezeichnet 👌
 
Nach langer langer Zeit habe ich auch wieder ein Döner gegessen. Ein Kunde von mir, hat darauf bestanden seinen Döner auch zu Probieren.
Nun das Fleisch ist Premium Beef, geschichtet, kein Hackfleisch kein nix, reines Saftiges BEEF. Ja konnte man wirklich Essen, war nicht schlecht.
Die Spieße haben ein Gewicht von 40Kilo Beef und Hänchenbrust 55Kilo.
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Die Salate werden Täglich Frisch zubereitet, die Saucen von Grund auf auch komplett selbst zusammengerührt, die Knofi Sauce ja hmm wie soll ich das Beschreiben, auf 10Kilo Eimer fertige Sauce sind 1 Kilo Knofipüree drin. Ich mag Knofi aber das ist selbst mir zu heftig, da muss meiner Meinung nach nachgebessert werden, da die Sauce das Fleisch komplett fertig macht und das darf nicht sein. Deswegen mein BeefDöner ohne Sauce ...
Next Step: Dönerteller, ich werde Berichten
 
@Kaulaygriller mein Lieblingsdönermann bietet am Freitag auch immer "selbstgesteckte Spieße" aus reinem Rind an. Find ich ja super, aber das verwendete Fleisch ist einfach total überwürzt. Da nehm ich lieber den Mixed Spieß der restlichen Tage. Ist vielleicht nur Gewohnheit, aber der Standard Spieß ist immer so super saftig, einfach ein Genuss. Da warte ich immer gerne ein paar Minuten länger, bis das Fleisch schön knusprig braun ist.
 
Gestern um Mitternacht gab es in Regensburg noch einen Döner im Meat & Veggie Kebab am Kohlenmarkt nach dem Christkindlmarkt
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Letzter Iskender Kebap in diesem Jahr mit den Kollegen.
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Immer wieder echt lecker, aber für 15 € mittlerweile auch echt überteuert, da bin ich nach nem Dönerteller für 12,50 € definitiv platter.
 
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