Dima84
Bundesgrillminister
Gut das ich den alleine gessen habe von Eleganz und Anmut war da keine Spur beim Essen. Musste danach erstmal wieder duschen
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Der Döner-Thread
- Ersteller Admin
- Erstellt am
Gut das ich den alleine gessen habe von Eleganz und Anmut war da keine Spur beim Essen. Musste danach erstmal wieder duschen
Gulaschkanonier
Linsen- und Spätzlekoch & Food-Messi
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
☆Onkel Fritz☆
halt!
CordonHack
Grillkaiser
Weils so schön war gleich noch mal hin
CordonHack
Grillkaiser
@Sousvidebader
Wie wäre es, wenn du dich ganz liebevoll opferst und für das Forum den ersten Holzkohlegrill Döner Münchens testest?
Nara Döner München
Wie wäre es, wenn du dich ganz liebevoll opferst und für das Forum den ersten Holzkohlegrill Döner Münchens testest?
Nara Döner München
@Sousvidebader
Wie wäre es, wenn du dich ganz liebevoll opferst und für das Forum den ersten Holzkohlegrill Döner Münchens testest?
Nara Döner München
Ja das hatte ich vor ein paar Monaten zur Eröffnung auf IG auch schon gesehen und fand das Konzept ganz interessant. Nur war ich seitdem nicht wirklich in der Gegend der Münchner Freiheit um das testen zu können.
Vielleicht Morgen Mittag?
Die Bewertungen sind zwar etwas durchwachsen aber das kann sich mittlerweile auch eingespielt haben.
Istanbul Döner in Nürnberg
@Sousvidebader
Wie wäre es, wenn du dich ganz liebevoll opferst und für das Forum den ersten Holzkohlegrill Döner Münchens testest?
Nara Döner München
Hab ja sonst nix besseres zu tun…
Mahlzeit.
Dönerdeluxe.
Mit Piment d'Espelette.
Dönerdeluxe.
Mit Piment d'Espelette.
Also schöner großer Laden für einen Dönerladen.
Innen ist es sehr warm und oh Wunder sehr rauchig.
Vier Spieße drehen sich hier. Drei mit Rind und einer mit Huhn.
Darunter wird das Holz für den Grill gestapelt.
Es gibt den Döner in Normal, Large und XL. Das hier ist Large.
Ordentliche Portion. Da musst Man schon kräftig zusammen drücken und trotzdem ist es an den Seiten rausgekommen.
XL würde ich fast nicht bestellen wollen, da passt dann das Fleisch zu Brot Verhältnis nicht mehr wirklich. Dann lieber zwei Normale essen.
Das Fleisch war von guter Qualität. Ich möchte nicht von extrem fettig schprevhen da das eher negativ klingt sondern von gut fettig im Positiven Sinne. Das schmeckt pur auch. Keine sehnen oder zähere Stücke sprechen für die Qualität und Sorgfalt beim stecken.
Vom Rauch selbst hat man nix gemerkt.
Rotkohl war auch sehr knackig. Alles schön gemacht. Ich hatte ihn nur mit Knoblauchsoße bestellt. Die hatte auch was sehr eigenes im Positiven Sinne. Insgesamt ein sehr guter Döner. Kann man durchaus machen.
Innen ist es sehr warm und oh Wunder sehr rauchig.
Vier Spieße drehen sich hier. Drei mit Rind und einer mit Huhn.
Darunter wird das Holz für den Grill gestapelt.
Es gibt den Döner in Normal, Large und XL. Das hier ist Large.
Ordentliche Portion. Da musst Man schon kräftig zusammen drücken und trotzdem ist es an den Seiten rausgekommen.
XL würde ich fast nicht bestellen wollen, da passt dann das Fleisch zu Brot Verhältnis nicht mehr wirklich. Dann lieber zwei Normale essen.
Das Fleisch war von guter Qualität. Ich möchte nicht von extrem fettig schprevhen da das eher negativ klingt sondern von gut fettig im Positiven Sinne. Das schmeckt pur auch. Keine sehnen oder zähere Stücke sprechen für die Qualität und Sorgfalt beim stecken.
Vom Rauch selbst hat man nix gemerkt.
Rotkohl war auch sehr knackig. Alles schön gemacht. Ich hatte ihn nur mit Knoblauchsoße bestellt. Die hatte auch was sehr eigenes im Positiven Sinne. Insgesamt ein sehr guter Döner. Kann man durchaus machen.
Wow, das ging ja echt schnell
Ich wusste doch, dass dir das keine Ruhe lässt 
Vielen Dank für den Test! Der Laden sieht sehr gut eingerichtet aus und der Döner klingt auch absolut solide, aber interessant, dass man nichts vom Rauch schmeckt. Wie beim echten Grillen halt auch, wo ja Gas und Kohle auch idem schmecken (verbrennt den Ketzer
) Würdest du sagen, dass das also einer der eher besseren Döner in München ist oder was wäre dein Tipp zum besuchen, falls ich mal wieder in München bin und Lust auf Döner habe?
Ja das kann vermutlich auch mehrere Ursachen habe. Zum einen wird ein großteils es Rauches "ungenutzt" nach oben weg ziehen, da es anders als beim klassischen Flach grillen nicht unter sondern hinter dem Fleisch brennt. Dann kommt es vermutlich auch noch darauf an wie gerade der Andrang ist. Wenn da gerade weniger los ist, ist das Fleisch länger am Rauch und wird auch knuspriger. Stehen die Leute Schlange und es muss schneller geschnitten werden, wird’s nicht so knusprig und vermutlich auch weniger rauchig.
Ja doch schon. War schon wirklich gut.
So ein Iskender Kebab
oder ein Beyti Sarma
sah an den anderen Tischen schon richtig richtig gut aus. Das werde ich dort auch mal probieren.
Sendling Spezial würde ich aber fast nochmal ein paar Prozente über dem hier sehen. Da ist halt gerade das Brot Endlevel.
Best Döner und Falavel an der Donnersberger Brücke ist auch nicht verkehrt. Türkitsch hat mir in letzter Zeit etwas im Geschmack nachgelassen.
Ich persönlich mag den Verdi Döner im Verdi Supermarkt sehr gerne, bzw. würde ich sagen ist das seit Jahren so der beste "Normale" Döner den ich kenne.
Die machen keine Experimente da gibt es nur Döner oder Dürüm.
Kein unterschiedliches Fleisch, keine 10 Soßen gebratenes Gemüse etc. Einfach nur straight Döner aber dafür der Beste.
Edith: Fuck ich krieg schon langsam wieder Hunger.
Danke für die Erläuterung und Tipps.Ja das kann vermutlich auch mehrere Ursachen habe. Zum einen wird ein großteils es Rauches "ungenutzt" nach oben weg ziehen, da es anders als beim klassischen Flach grillen nicht unter sondern hinter dem Fleisch brennt. Dann kommt es vermutlich auch noch darauf an wie gerade der Andrang ist. Wenn da gerade weniger los ist, ist das Fleisch länger am Rauch und wird auch knuspriger. Stehen die Leute Schlange und es muss schneller geschnitten werden, wird’s nicht so knusprig und vermutlich auch weniger rauchig.
Ja doch schon. War schon wirklich gut.
So ein Iskender Kebab
Anhang anzeigen 3917097
oder ein Beyti Sarma
Anhang anzeigen 3917098
sah an den anderen Tischen schon richtig richtig gut aus. Das werde ich dort auch mal probieren.
Sendling Spezial würde ich aber fast nochmal ein paar Prozente über dem hier sehen. Da ist halt gerade das Brot Endlevel.
Anhang anzeigen 3917101
Best Döner und Falavel an der Donnersberger Brücke ist auch nicht verkehrt. Türkitsch hat mir in letzter Zeit etwas im Geschmack nachgelassen.
Ich persönlich mag den Verdi Döner im Verdi Supermarkt sehr gerne, bzw. würde ich sagen ist das seit Jahren so der beste "Normale" Döner den ich kenne.
Die machen keine Experimente da gibt es nur Döner oder Dürüm.
Anhang anzeigen 3917102
Kein unterschiedliches Fleisch, keine 10 Soßen gebratenes Gemüse etc. Einfach nur straight Döner aber dafür der Beste.
Edith: Fuck ich krieg schon langsam wieder Hunger.
Und ja, hätte ich nicht erst am Freitag einen Döner und dann noch Samstags früh um drei nochmal einen Döner gegessen, hätte ich direkt auch wieder Lust
Aber jetzt erst mal paar Tage Pause.
CordonHack
Grillkaiser
Heute den best-bewerteten Döner Dortmunds, Döner Haus in Do-Aplerbeck getestet.
Hab nichts auszusetzen 
Heute den best-bewerteten Döner Dortmunds, Döner Haus in Do-Aplerbeck getestet. Anhang anzeigen 3918864
Anhang anzeigen 3918860Anhang anzeigen 3918861Hab nichts auszusetzen
Ein 5,0er Schnitt bei fast 400 Bewertungen ist aber auch heftig.
Klingt fast schon gekauft irgendwie bzw korrupt. Hier in der kleinen Großstadt gab es auch einen Burgerladen mit 4,8 bei 3900 Bewertungen und das nicht, weil die Burger so besonders sind, sondern weil auffällig gedrängt wird, eine Bewertung zu schreiben und da sehr viel Vetternwirtschaft betrieben wird.
CordonHack
Grillkaiser
Ja, ist sicherlich was dran. Als wir da waren, standen auch drei „Talahons“ an der Kasse und meldeten sich synchron in ihren Google-Konten an. Ich habe aber zumindest keine Hinweise (wie in anderen Läden) gefunden, dass aktiv Stimmen geworben würden, also Rabatt oder Gratis Getränk für 5Sterne oder so. Und ich wurde auch nicht drum gebeten. Auch als ich den Spieß fotografiert habe und gesagt habe „für Social Media“ kam keine Nachfrage oder Einflussnahme. Und wie gesagt, ich kann nicht meckern- das Fleisch hatte irgendwie eine leichte Gulasch- oder was auch immer- Note- nicht schlecht aber irgendwie unerwartet, und ansonsten war alles Top,- Brot, Salat, Portionsgröße, Sauberkeit, Ambiente, Service, Getränkeauswahl, Preis mit 9€ Yaprak, 7,50€ Hänchen auch noch ok und da in einem Center selbst perfekte Toiletten und Parkplätze… ich bin eigentlich recht kritisch aber würde vermutlich auch 5 Sterne geben…
Darauf wollte ich garnicht hinaus. Im Gegenteil. Ich würde behaupten es ist mit einem vernünftigen Konzept nicht schwer 5 Sterne Bewertungen zu bekommen. Was schwer ist, ist eben keine schlechten zu kassieren.
Irgendeine Erdmute beschwert sich sonst immer warum es denn hier im Lokal keinen Fisch gibt oder dass ihr dies und jenes nicht gepasst hat.
Google weißt hier auch nur "6-10 gelöschte Bewertungen aufgrund von Diffamierung" aus. Das sind 1,5% und damit immer noch ein sehr guter Schnitt.
Muss also wirklich ein sehr guter Laden sein.
Ah, wo kann man das mit dem gelöscht einsehen?
Wenn du in dem jeweiligen Google Artikel drin bist gehst du auf Rezensionen und da wird einem das dann angezeigt.
Ist aber wie gesagt nicht negativ zu sehen.
Ich hab damit und dem abwägen ob wir das löschen lassen oder nicht für unsere Firma auch immer mal wieder zutun.
Hab’s dann mit so tollen Bewertungen zutun die wir bekommen haben.
"1 von 5 Sternen. Da ich den Service doch nicht benötigte kann ich keine Aussage zu dessen Qualität treffen"