lol
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Wie du schon sagst, gibt es da verschiedene Aussagen zu. Ich kann nur von mir sprechen, ich komme auch ohne gut klar. Gerade da du ja eh auch schon ein WDT-Tool hast, kannst du mit dem das Kaffeemehl schön gleichmäßig im Siebträger verteilen. Ich setze dann vor dem Tampen den Siebträger einmal beherzt auf die Matte auf damit es sich schön setzt und dann gerade (!) tampen.
Ja da gehe ich mit, gerade am Anfang super um zu sehen ob man die Vorarbeit (WDT, Tampen) sauber erledigt bekommt. Und es sieht auch einfach schick aus, wenn der Espresso im satten Strahl aus dem offenen Siebträger läuft
Ja, das investieren ist auch nicht das Thema. Wir haben aber bei uns im Haushalt eine klare Regel: bei größeren Investitionen (Maschine und Mühle sind wir bei ca. 3400 Eiern, sehe das als größere Investition…) müssen wir beide dafür stimmen. Da meine Frau aber immer mit dem Argument kommt, dass sie sich das mit der Hebelextraktion nicht zutraut haben wir noch nichts gekauft. Ich will da aber auch keine halbgaren Sachen mit irgend ner Knopflösung machen, wo man sich nur 2 feste Extraktionszeiten einprogrammieren kann und fertig. Von daher: Espressomaschine erstmal on hold, bis wir eine adäquate Lösung für alle gefunden haben.Einfach kaufen. Das Leben ist zu kurz für schlechten Espresso
Ich hatte erst 1,5 Jahre ne gebrauchte Maschine für 120€, dann zwei Jahre eine für 500€ und dann bin ich mit einer Lelit Bianca angekommen, weil man sonst wieder paar Jahre später neu kaufen muss. Einmal gut investieren und dann hat man erst mal ne ganze Weile seine Ruhe
Vllt ist dann eine Bianca sogar gut. Paddel zum Druck einstellen und Zeiten kann man auch einprogrammieren und/ oder halt manuell extrahieren. Aber halt nicht Made in Germany.
