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Der geht auf Tour!

wer soll das alles essen?

floisch.jpg


3,5kg ribs und 5,5kg nackensteaks für den gyrosspieß.
das rohe fleisch im vordergrund ist für mich zur stärkung vor dem parieren, rubben und marinieren, hüstel...
 
Die brötchen sein dir gegönnt
Freu mich schon auf morgen;)


UND ICH muss noch sagen MIR GEFÄLLT DAS BILD VOM !!!
 
In Gedanken

bin ich bei Euch.:pray:
Gebt alles und vergesst nicht :bilder::bilder::bilder:
:cry::cry:ich leide wie ein Hund weil ich nicht dabei sein kann.:cry:
 
ribs fettisch!

zum glück hatte ich noch ein pfund rub vorrätig.

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naja, hab schonmal schlechtere zuschnitte gehabt.

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rubben!

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gerne nehme ich vorbestellungen entgegen!

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eigentlich auch ne schöne idee für einen gsv-weihnachtskalender.

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ab in den kühlschrank!

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... und nachher in die kühlbox.

tbc...
 
ok - die 2 und die 12
Mit viel Knoblauch....

sakradi schaungn de aba guad aus..
fix mare, de ziang a mordsdrumm säschn auf...
 
Ich ärgere mich immer mehr sowas von, nicht dabei zu sein :ballaballa:

Wäre nicht abgeneigt, wenn Christel mir ein Päckchen mit vakuumiertem Gyros drin vorbeibringt :D

Viel Spaß nochmal!

Schöne Grüße
Stefan :prost:
 
2 und 13^^
morgen meins^^
 
sodele, das fleisch für den gyrosspieß ist ebenfalls mariniert und eingetütet.
noch nie zuvor habe ich eine solche menge gewürze gemörsert, meinen rechten arm konnte ich erstmal nicht mehr gebrauchen, ich verneige mich in ehrfurcht vor der indischen hausfrau...

gewürzmischung nach diesem rezept.

klassischer anfängerfehler: den mörser voll gefüllt zu bedienen, anstatt mehrere kleinere portionen zu mörsern. auaaua...

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nach einer guten halben stunde gemörsere, ächz...

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die gewürzmischung mit joghurt, olivenöl, geriebene zwiebeln und gepressten knoblauch sorgfältig vermischen.

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:o boah, was für ein klumpen nackensteaks!

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erstmal auseinanderfuddeln...

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marinieren und schichten.

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eintüten und kühlen.

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tbc...
 
Jack the schrieb:
sodele, das fleisch für den gyrosspieß ist ebenfalls mariniert und eingetütet.
noch nie zuvor habe ich eine solche menge gewürze gemörsert, meinen rechten arm konnte ich erstmal nicht mehr gebrauchen, ich verneige mich in ehrfurcht vor der indischen hausfrau...

gewürzmischung nach diesem rezept.

klassischer anfängerfehler: den mörser voll gefüllt zu bedienen, anstatt mehrere kleinere portionen zu mörsern. auaaua...

Anhang anzeigen 22101

nach einer guten halben stunde gemörsere, ächz...

Anhang anzeigen 22102

die gewürzmischung mit joghurt, olivenöl, geriebene zwiebeln und gepressten knoblauch sorgfältig vermischen.

Anhang anzeigen 22103

:o boah, was für ein klumpen nackensteaks!

Anhang anzeigen 22104

erstmal auseinanderfuddeln...

Anhang anzeigen 22105

marinieren und schichten.

Anhang anzeigen 22106

eintüten und kühlen.

Anhang anzeigen 22107

tbc...
Zum Vergrößern anklicken....

traumhaft :sabber: :prost:
 
Mann, Ihr seid doch voll bescheuert...........

..........Herrlich

:prost:
 
Eindeutig Rad ab!


Geil!!!


Ich gönne es Euch!

Grüßle und Tschöh!

Armin
 
dat nenn ich ma handgepaeck :D

man beachte auch den notfall wokbrenner unten links ;)

et geht eben nich ohne :anstoßen:

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