Der Gussrostpflege-Vergleichs-Thread

[Timmah]

Ich habe mir letztes Jahr einen Weber-Q320 als Sportgerät zugelegt. Mangels Erfahrung mit Gussrosten fing meiner dann auch bald an zu rosten... Von Weber habe ich ein Austausch-Exemplar bekommen, allerdings ohne Info, wie der neue Rost denn nun optimal zu pflegen ist. Hier im Forum habe ich eine Menge gelernt, vor allem aus [thread=187796]diesem Beitrag[/thread]. An dieser Stelle nochmal besten Dank an den Verfasser!

Da Weber aber andere Regeln vorschlägt und ich auch hier im Forum schon viele unterschiedliche Infos gelesen habe, dachte ich mir, ich nehme meine aktuellen Gussroste und verwende sie als Testobjekte (bevor ich die neuen wieder kaputt mache...).

Mein Plan: Der linke wird mit Trennwachs und Messing-Bürste gans sanft und zärtlich behandelt, der rechte wie von Weber vorgeschlagen: Weber-Drahtbürste, Abbrennen und ansonsten so lassen.

Das ganze Projekt dokumentiere ich mit Fotos um den Zustand über die Zeit zu sehen und vielleicht gibt's ja auch ein paar Tipps&Tricks von anderen Forenbenutzern... Und dann geht's auch schon los:

Warm genug isses! Wenigstens einen Tag diese Woche... Wir bauen um, da müssen wir für zwischendurch mal ein paar Würstchen draufhauen:

Links das Trennwachs und meine neue Bürste (Outdoorchef Grill-Messingbürste Edelstahl Silvy). Rechts die Weber Dreicksbürste.

Ausgangszustand vom Sportgerät. Der Rost ist klar ersichtlich und dreckig ist er auch noch (ich hatte mal gelesen, dass man nach dem Grillen nicht sauber machen soll, um den Rost zu schützen... Aber damit ist ja jetzt Schluß )

Aber jetzt nach Anleitung vom [thread=187796]weschnitzbube[/thread]: Pyrolyse an!

Links mit Messingbürste, rechts Weber-Draht. Und fertig:

Gas aus und einsprühen!

Schön ein paar Würstchen - sauen auch nicht ganz so viel rum. Gefühlt klappt das Grillen irgendwie besser auf der linken (eingespühten) Seite. Kann ich aber nicht genau in Worte fassen...

Trotzdem dreckig:

Pyrolyse wieder an:

Rechte Seite mit Weber Bürste:

Links mit Outdoorchef-Messingbürste:

Fertig:

Einsprühen:

Und gut ist's:

Jetzt schön abkühlen lassen, dann Abdeckhaube drauf.

Ein Foto vom nächsten Tag:

Wie man sieht, ist auf der rechten Seite der Rost schon wieder gut sichtbar, die linke sieht nahezu identisch wie am Tag vorher aus. Dann warten wir mal wieder ab, bis man ohne Mütze wieder auf die Terrasse kann... Ich berichte weiter

 

[Funkenflug]

vielen dak für deine arbeit,

ich bleibe an diesem Thema dran

 

[michabfh]

Also ich brenne nach dem grillen das Öl noch einmal kurz ein, macht das weschnitzbube nicht auch so?

LG
Micha

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit,

ich handhabe es nach wie vor so … Ich denke das Ergebnis spricht für sich

Doc :seppl:

 

[taigawutz]

Das muss am Wetter liegen!!!

 

[smirre]

Hi Leute,

ich habe einen Q200 geschenkt bekommen, jedoch sieht der Gussrost schon ziemlich lediert aus.

Der Rost wirft einige kleine Bläschen welche sich "wegbürsten" lassen wenn man den Grill erhitzt.

Ist der Rost schrott oder kann man diesen verwenden (oder sogar retten/reparieren)

Danke!

 

[Broiler83]

Servus,
die Gussroste der Weber Q Modelle sind emailliert, wie es aussieht löst sich das Emaillie bei dir ab.

Einfach den Grill weiter nutzen, den Rost nach Gebrauch gut abbürsten und ganz wichtig, GUT ÖLEN!

 

[smirre]

Super!

Danke für die Info

 

[Knorpi]

Also ich brenne nach dem grillen das Öl noch einmal kurz ein, macht das weschnitzbube nicht auch so?

Ich lese immer "nach dem Grilen". Da liegt man doch mit praller Plauze auf der Couch!

Wie kann man sich da nur aufraffen und den Grill reinigen?

Knorpi

 

[weschnitzbube]

Also ich brenne nach dem grillen das Öl noch einmal kurz ein, macht das weschnitzbube nicht auch so?

LG
Micha

Nö, er bürstet, ölt und macht den Deckel zu

Schöner Vergleich, bestätigt mich irgendwie...

Aber die ODC Bürste ist der letzte Schrott. Bei mir ist der Kopf zu einem Klumpen aus Stacheln und Plastik verschmolzen. Ist in den Müll gewandert

 

[Timmah]

1. Update

Das Wetter hat ja zu Wünschen übrig gelassen... Aber gestern wurde ganz kurzfristig dann das Sportgerät angeworfen! Perfekt, um den Verlauf des Experiments zu kontrollieren (habe ja vor genau einer Woche angefangen...).

Und so sah der Rost gestern (nach knapp einer Woche) aus:

Wie man sieht, gbt es auf der rechten Seite doch schon eine ziemliche Zunahme an rostigen Stellen:

Das ist schon recht viel. Wenn man das Teil im Winter für einige Wochen stehen gelassen hätte, würde es bestimmt noch schlimmer aussehen. Aber auch die linke Seite ist nicht ohne Blessuren geblieben:

Das mag aber auch an der schon beschädigten Oberfläche liegen (das ist ja kein "frischer" Gussrost, sondern mein alter).

Also wieder das gleiche Verfahren (as last time): Ordentlich erhitzen, 10 Minuten stehen lassen, dann links ODC Messingbürste, rechts Weber Draht. Ergebnis:

Was auffällt ist diese Stelle auf der linken Seite (die ODC+Trennwachs-Seite):

Hat so eine andere Farbe, was ist das? Kommt da das Eisen durch?

Egal, einsprühen:

Spieße drauf:

Fleisch drauf:

Noch mehr Fleisch drauf:

Und das Ergebnis, diesmal deutlich mehr Dreck als beim Beginn des Experiments:

Abbrennen (dampft ein wenig ):

Sauber!

Einsprühen, Deckel drauf und gut ist's.

Ach so:

Aber die ODC Bürste ist der letzte Schrott. Bei mir ist der Kopf zu einem Klumpen aus Stacheln und Plastik verschmolzen. Ist in den Müll gewandert

Kann ich total bestätigen! Der Kopf fängt schon an zu schmelzen. Das nächste Mal gibt's das Messing-Teil aus dem Baumarkt für 3,99 (oder so). Das einzig praktische ist der lange Griff!

 

[whitby]

Die Verfärbung kommt von der Messingbürste

 

[Timmah]

Die Verfärbung kommt von der Messingbürste

Also muss das so? =)

 

[michabfh]

Also muss das so? =)

Ob das so muss, muss jeder für sich selbst entscheiden!
Tolles Experiment, find ich Klasse!

 

[Lichtkobold]

Ich hatte bei meinem Q300 dieselben Erscheinungen am Rost, Emaile platze ab etc. pp, habe inzwischen ein neues Rost bekommen (Garantie) und verfolge gespannt Deinen Versuch.

Dank für Deinen ausführlichen Bericht.

 

[Professore]

Danke auch von mir.

Ich verfolge Deinen Bericht mit großem Interesse. Denn bereits nach einem halben Jahr bzw. über den Winter war der Rost an meinem Q300 trotz Beherzigung der "offiziellen" Pflegehinweise so vergammelt, dass ich vom Weber KD zwei neue Roste bekommen habe.

Für mich neu ist die Pflege mit dem Trennwachs. Allerdings habe ich gelesen, dass sich einige Anwender über einen unangenehmen Geruch beim Einsatz solcher Mittel beklagen. Ist das tatsächlich so?

 

[mattmuc]

Danke für den Test, weiter so!
Wie sehen die Roste denn von unten aus?

Bei mir war das immer so, so sehr ich mir "oben" Mühe mit einbrennen, Nachfetten, ausbrennen, etc. gegeben habe, wenn ich den Rost dann mal rausgenommen und von unten betrachtet habe: völlig verrostet. ich kann ja jetzt nicht jedesmal auch von unten fetten oder einsprühen...

 

[Timmah]

2. Update

Schon am Dienstag wieder gegrillt - aber dann die ganze Woche nicht zum Posten gekommen... Hier die Fortsetzung:

Ganz am Anfang, also die Überreste vom letzten Mal. Vor genau einer Woche hab ich das letzte Mal (zumindest auf meinem Grill ) gegrillt. Wieder ist auf der rechten Seite ein deutlicher Rostansatz erkennbar. Irgendwie unglaublich, da das Experiment ja nun erst seit zwei Wochen läuft und ich auch mit der rechten Seite einen (wie ich finde) recht großen Aufwand hinsichtlich der Pflege betrieben habe. Welcher "Ede-Normalverbraucher" macht denn seinen Grill vor und nach dem Einsatz wieder so umfangreich sauber? Aber na gut, was tut man(n) nicht alles für das Sportgerät

Nochmal aus einem etwas anderen Winkel:

Abbrennen und bürsten (zur Erinnerung: links mit ODC Messing, rechts Weber Draht):

Einsprühen:

Vergrillen (nichts besonderes, lecker wars trotzdem! )

Hat wieder einiges an Dreck gegeben:

Wieder ordentlich erhitzt und gebürstet:

Und eingesprüht:

Ein kleines Zwischenfazit:

1. Offensichtlich sieht die linke Seite besser aus. Die Frage ist, ob das nur am Trennwachs oder auch an der Messingbürste liegt. Ich überlege, die rechte Seite ab demnächst auch einzusprühen, um zu schauen, ob dann weniger Rost entsteht.

2. Die Messingbürste macht gefühlt schlechter sauber als die Drahtbürste (ist ja aber auch weicher).

3. Das Grillen mit Trennwachs ist irgendwie besser: Fleisch klebt nicht oder kaum an und macht daher auch weniger Dreck am Rost.

4. Ich frag mich, wie lange meine große Dose Hella-Trennwachs eigentlich hält...

 

[Timmah]

Danke auch von mir.

Ich verfolge Deinen Bericht mit großem Interesse. Denn bereits nach einem halben Jahr bzw. über den Winter war der Rost an meinem Q300 trotz Beherzigung der "offiziellen" Pflegehinweise so vergammelt, dass ich vom Weber KD zwei neue Roste bekommen habe.

Für mich neu ist die Pflege mit dem Trennwachs. Allerdings habe ich gelesen, dass sich einige Anwender über einen unangenehmen Geruch beim Einsatz solcher Mittel beklagen. Ist das tatsächlich so?

Konnte keinen Geruch feststellen (das ist ja eigentlich fürs Backen und so, da wärs ja blöd wenn da was riecht?). Eventuell gibt es da Unterschiede bei den Herstellern? Ich habe Hella genommen, da ich es 1. online bestellen konnte und ich 2. dachte, dass ich mit einer "großen" Marke erstmal nichts verkehrt machen kann (und der Ketchup von denen ist der Beste! )

Was mir allerdings aufgefallen ist: Wenn man das Zeug vom letzten Mal (quasi das "Einmotten") nicht ordentlich (10 Minuten Minimum!) abbrennt vor dem Grillen, hat man am Fleisch dann gerne mal schwarze Schlieren. Da verbindet sich dann anscheinend Ruß + altes Trennwachs + neues Trennwachs. Hat im Geschmack keine Auswirkung gehabt, sieht aber nicht appetitlich aus...

 

[Reservist]

Kann man den Rost auch mit Ballistol (Waffenöl, allerdings lebensmittelecht) einölen? Hat das mal wer ausprobiert=?