Der "Kreuzfahrt-Kulinarik & Info" Thread

[taucheredz]

Hamani

Nochmal die Wasabi Garnelen

Samurai Salat mit frittierten Garnelen

Zanderfilet In Erbsen Curry Schaum

Und zu letzt
Hummer

Gedämpfter ½ Hummer* mit Tomaten, Estragoncreme und gebuttertem Tomaten-Sternanis-Sud
Schönes Mittagessen und heute Abend geht's wieder ins Steakhaus nach dem Schampus im Diamanten.

 

[keep the fire burning]

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Nochmal die Wasabi Garnelen
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Samurai Salat mit frittierten Garnelen

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Zanderfilet In Erbsen Curry Schaum
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Und zu letzt
Hummer

Gedämpfter ½ Hummer* mit Tomaten, Estragoncreme und gebuttertem Tomaten-Sternanis-Sud
Schönes Mittagessen und heute Abend geht's wieder ins Steakhaus nach dem Schampus im Diamanten.

Sehr schöne Bilder wieder…
In zwei Wochen geht’s für uns auch wieder auf die MS 6, allerdings „nur“ mit Gourmet Plus Paket
.

 

[taucheredz]

Tatar mit Leber

Zwiebelsuppe

Bison, Zwiebelringe und sautieren Spinat

 

[taucheredz]

Gourmetfrühstück, den Schampus gibt's erst Abends

Ei im Glas mit Kaviar

 

[taucheredz]

Samurai-Salat

Knusprige Garnele* mit Spicy-Mayonnaise und einem erfrischenden Salat aus Kumquat, Ingwer, Karotten und Rettich

Japanische Pizza
Knusprig gebratener Blätterteig mit Thunfischtatar*, Wasabi-Mayonnaise, eingelegtem, gelben Rettich und Koriande

Lachs-Curry
Duftendes und feuriges rotes Thai-Curry mit Süßkartoffeln, Karotte, grünem Spargel und zart gegarten Lachswürfeln*

Nochmal
Zander
Sanft gegarter Zander* mit grünen Erbsen, erfrischendem Apfel und Zwiebel, serviert in einem sanften Curry aus Hühnerfond und Kokosnuss

 

[taucheredz]

Nochmals den Saibling

400 g Wagyu

Rare, super Getroffen
Dessert

Außer Schampus und Wein ging nix mehr

 

[Cladonia]

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Nochmals den Saibling
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400 g Wagyu
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Rare, super Getroffen
Dessert
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Außer Schampus und Wein ging nix mehr

Der Saibling im ersten Bild gefällt mir, kannst Du dazu ein wenig schreiben bitte.

Gute Reise noch und viele kulinarische Eindrücke wünscht Silvia

 

[taucheredz]

Mal im Schmankerl
Halbe Bauernente und Ehefrau Wiener

Schnitzel

Ohne Vorspeise, sonst hätten wir das Dessert nicht geschafft

Salzburger Nockerln

Alles wieder sehr lecker

 

[taucheredz]

@Cladonia
Das ist Ceviche vom Saibling, also roh und in Zitrone eingelegt. Die "gart" den Fisch, der schön aufgeschnitten war.

 

[Cladonia]

@Cladonia
Das ist Ceviche vom Saibling, also roh und in Zitrone eingelegt. Die "gart" den Fisch, der schön aufgeschnitten war.

Dankeschön, sehr fein

 

[taucheredz]

Urlaub leider zu Ende
Bilder letztes Essen im Steakhaus

Tatar mit Shrimps

und nochmals den Saibling

Pincho de Carne
Gegrillter Spieß mit Filet vom Pommernrind, Sirolin-Steak vom Bison,
Rückenstück vom Kleeschwein, Filet vom Chianina-Rind

Und Salat

Und jetzt dauert es noch 54 Tage bis zu unserer nächsten Reise, Traumreise in die Karibik, 35 Tage. So lange waren wir noch nie unterwegs. Gibt dann wieder Bilder.
Letztes Kabinenbild

 

[SassenBurger]

Letztes Kabinenbild

…bei uns gab es gestern Frösche…

 

[taucheredz]

Wir sind auf unserer Kurzkreuzfahrt Bremerhaven - Karibik - und zurück.
Heute Tag 4 und endlich mal etwas Sonne und kein Regen. Übermorgen Funchal, da kommen auch mehr Essensbilder.

Abfahrt Bremerhaven
Erster Abend im Steakhaus Ceviche vom Saibling

Wagyu

Und meine Frau Filet

 

[taucheredz]

Mittags mal Lamm, meine Frau Ribs

 

[taucheredz]

Strudel Workshop

War sehr lecker

 

[taucheredz]

Im La Spezia

Thunfisch Steak rare

Und Spaghetti mit frischen Tomaten

 

[taucheredz]

Und mal wieder im Hamani

Thunfisch-Sashimi

Japanische Pizza mit Thunfischtatar

Korean Chicken Wings

Miso-Cod, Kabeljau mit gelben Rettich und Miso Mayo

Gedämpfter 1/2 Hummer mit Estragoncreme und Tomaten-Sternanis-Sud
Nachtisch ging ne mer, pappsatt.

 

[taucheredz]

Heute sind wir hier

Mal dur h die Straße mit den bemalten Haustüre

Und dann ne Poncha

 

[taucheredz]

Bilder om Essen folgen

 

[taucheredz]

Und wir haben wieder Tiere in der Kabine

Heute Seetag nach Madeira 23° Luft Temperatur und 24° Wassertemperatur

Und kleines Frühstück, Omelett mit Lachs und Kaviar.