Servus Zusammen
schon wieda a Thread vom Peeda..., wenn ich nerv einfach rausklicken. Ich könnt’s verstehen.
Wir mussten unseren Smoker wiedermal aufhübschen. Das machen wir auf die althergebrachte Methode: das Gerät aufheizen, und dann mit Leinölfirnis einpinseln. Eine gewisse Temperatur vorausgesetzt, ist das keine schlechte Methode seinen Vertikal-Smoker etwas aufzumöbeln und für die nächsten Monate vor Witterungseinflüssen etwas zu schützen
Was lernen wir täglich..., Energie darf nicht ungenutzt verpuffen.
Deshalb wurden zwei Scheiben Bauchfleisch mit Rippenknochen vom Peedamadl in den Smoker gegeben
das sind schon schöne Scheiben
der Smoker sieht wieder richtig schön aus. Das Leinöl-Firnis darf nun noch gut einbrennen
und die Bauchrippen sehen langsam auch ganz appetitlich aus
die Kruste beginnt auch leicht zu poppen. Die rote Färbung deutet auf das sanfte, heiße Räuchern hin
nun wird gegessen
als Beilage gabs Folienkartoffeln, die auch mit im Smoker waren
Folienkartoffeln sind mal eine echte Alternative
das war mal eine tolle Restauration :daumenhoch:
schon wieda a Thread vom Peeda..., wenn ich nerv einfach rausklicken. Ich könnt’s verstehen.
Wir mussten unseren Smoker wiedermal aufhübschen. Das machen wir auf die althergebrachte Methode: das Gerät aufheizen, und dann mit Leinölfirnis einpinseln. Eine gewisse Temperatur vorausgesetzt, ist das keine schlechte Methode seinen Vertikal-Smoker etwas aufzumöbeln und für die nächsten Monate vor Witterungseinflüssen etwas zu schützen
Was lernen wir täglich..., Energie darf nicht ungenutzt verpuffen.
Deshalb wurden zwei Scheiben Bauchfleisch mit Rippenknochen vom Peedamadl in den Smoker gegeben
das sind schon schöne Scheiben
der Smoker sieht wieder richtig schön aus. Das Leinöl-Firnis darf nun noch gut einbrennen
und die Bauchrippen sehen langsam auch ganz appetitlich aus
die Kruste beginnt auch leicht zu poppen. Die rote Färbung deutet auf das sanfte, heiße Räuchern hin
nun wird gegessen
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Folienkartoffeln sind mal eine echte Alternative
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rost2:
...gib's doch zu, Du hast Dir einen neuen Smoker gekauft!
