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smoker

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  1. Leupoldsteiner
    Thema

    Erstes mal Forellen räuchern!

    Hallo zusammen, hab mich heute auch mal ans Forellen räuchern getraut, dank dem Forum ist man ja da bestens vorbereitet! Ausgangsprodukt waren 6...
    Thema von: Leupoldsteiner, 23. September 2018 um 14:52 Uhr, 1 Antwort(en), im Forum: Fisch und Meerestiere
  2. Peter
    Thema

    der Smoker wurde wieder mal aufgemöbelt, und nebenbei gabs dicke Bauchscheiben mit Rippenknochen

    Servus Zusammen schon wieda a Thread vom Peeda..., wenn ich nerv einfach rausklicken. Ich könnt’s verstehen. Wir mussten unseren Smoker...
    Thema von: Peter, 18. September 2018 um 21:20 Uhr, 16 Antwort(en), im Forum: Smoker
  3. Retzge
    Thema

    1.Versuch: Schweinebauch aus dem Smoker

    Am Wochenende besuchten wir unsere Verwandtschaft. Wir entschlossen uns unseren Smoker in den Kofferraum zu packen und einen 1.Versuch zu wagen:...
    Thema von: Retzge, 12. September 2018, 11 Antwort(en), im Forum: Smoker
  4. Luftkrank
    Thema

    HBO Pizzaofen und Grill in einem- oder: die Eierlegende Wollmilchsau gebaut

    Hallo! Ich bin Hannes aus dem schönen Weinviertel in Niederösterreich. Schon seit einigen Jahren will ich einen Pizzaofen haben, diesen Sommer...
    Thema von: Luftkrank, 11. September 2018, 30 Antwort(en), im Forum: Technisches/Sonstiges zum Holzbackofen
  5. hot_beefer
    Thema

    1,5 kg Rinderfilet im Portland

    heute mal 1,5 kg Rinderfilet im Portland nur gebunden und mit Salz und Pfeffer gewürzt nicht ganz 2 Stunden komplett mit leichtem Hickory Rauch...
    Thema von: hot_beefer, 8. September 2018, 9 Antwort(en), im Forum: Smoker
  6. Jogi0971
    Thema

    Welcher Smoker ist vorteihafter?

    Hallo zusammen. Ich brauche mal eure Erfahrungswerte. Nächstes Jahr möchte ich mir einen 20" Nette Lette zulegen. Die Frage ist nun welchen....
    Thema von: Jogi0971, 31. August 2018, 3 Antwort(en), im Forum: Grill-Kaufberatung
  7. mavi111
    Thema

    [HILFE!!!] Smoker Eigenbau (für bis zu ca. 100 kg. Fleisch)

    Servus :) Also gleich mal vorweg ... ich bin Maschinenbauer (bald Meister) weis also "meistens" was ich tue bzw kann mit Werkzeug und Maschinen...
    Thema von: mavi111, 28. August 2018, 33 Antwort(en), im Forum: Tipps, Tricks und Bauanleitungen für Grills
  8. PerformerGBS
    Thema

    Pastrami - mit wenig Bildern

    Hallo zusammen, am Freitag habe ich noch "schnell" ein Pastrami mit dem Set vom @Spiccy hergestellt. Ausgangsmaterial war ein australischer...
    Thema von: PerformerGBS, 27. August 2018, 5 Antwort(en), im Forum: Smoker
  9. McDreamy
    Thema

    [Verkauft] Borniak Smoker BBQDS-150 (Edelstahl) · von Mai 2018

    Ich möchte gerne meinen fast neuen Borniak BBQ 150 in der Edelstahlausführung einer besseren Nutzung zuführen...Ich habe einsehen müssen, dass wir...
    Thema von: McDreamy, 23. August 2018, 0 Antwort(en), im Forum: Kleinanzeigen
  10. Bärenhunger
    Thema

    [Viele Bilder] Pork Belly Burnt Ends No.I

    Hallo Sportsfreunde, Am Wochenende gab's Pork Belly Burnt Ends. Das erste Mal. Da so ein Hype daraus geworden ist, habe ich es nun auch endlich...
    Thema von: Bärenhunger, 20. August 2018, 17 Antwort(en), im Forum: Indirektes Grillen
  11. Toni_f
    Thema

    [Verkauft] Netter Lette abzugeben.....

    Ich trenne mich schweren Herzens von meinem netten Letten. Zu wenig Platz, viel zu selten benutzt. Gekauft im März 2014 - aber höchstens 10x in...
    Thema von: Toni_f, 10. August 2018, 0 Antwort(en), im Forum: Kleinanzeigen
  12. Flashy
    Thema

    Mini-Abhohl-Event im Dodge‘schen Claim bei Entenbrust & Glasnudelsalat

    Hallo zusammen! Ich bin seit genau einer Woche einen Thread schuldig geblieben. Und zwar hatten @Wingo und meine Wenigkeit je noch etwas bei...
    Thema von: Flashy, 8. August 2018, 13 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
  13. Halma
    Thema

    Fragen zu Pulled Chicken...

    Hallo Grillfreunde! Jetzt kommen schon "Wünsche" (eher Forderungen ;) ) von meinen Gästen. :) Ich soll mal "Pulled Chicken" machen. Aus...
    Thema von: Halma, 5. August 2018, 38 Antwort(en), im Forum: Smoker
  14. flex656
    Thema

    Iberico Spanferkel im Smoker

    Servus, am Samstag werde ich mein erstes Spanferkel (ca 5kg) im Smoker zubereiten. Das Ferkel ist ein Iberico Schwein. Nun bräuchte ich ein...
    Thema von: flex656, 2. August 2018, 7 Antwort(en), im Forum: Smoker
  15. JochenKaki
    Thema

    [Verkauft] Smoker "Taino Profi XXL 110 Kg"

    Ich habe das gute Stück im letzten Frühjahr gekauft. Zunächst mit großer Begeisterung viel genutzt, dann immer weniger. Plane jetzt, mich...
    Thema von: JochenKaki, 30. Juli 2018, 0 Antwort(en), im Forum: Kleinanzeigen
  16. Harrinfinity
    Thema

    22" RFS aus altem Wasserboiler

    Hallo zusammen, mein Name ist Sebastian und ich komme aus dem schönen Allgäu :) Bisher war ich immer stiller mitleser aber jetzt baue ich mir...
    Thema von: Harrinfinity, 29. Juli 2018, 4 Antwort(en), im Forum: Eigenbauten
  17. bacon90
    Thema

    Schweinenacken mit Roggenbrot aus dem DO

    Hallo zusammen, Heute wurde seit längerem mal wieder der Smoker angeheizt. Ursprünglich war eigentlich Pulled Pork geplant gewesen, aus...
    Thema von: bacon90, 28. Juli 2018, 12 Antwort(en), im Forum: Smoker
  18. s.ochs
    Thema

    Kleine Sau fürs Familientreffen

    Am letzten Wochenende für ein kurzes Familientreffen mal wieder ein kleines Spanferkel im Smoker gegart. War lecker :D. Die Sau (15 kg) wurde...
    Thema von: s.ochs, 25. Juli 2018, 18 Antwort(en), im Forum: Smoker
  19. Winchester
    Thema

    Brauch ich unbedingt einen Smoker?

    ...ach was soll`s, ich bau mir einen... Material besorgt und losgelegt [ATTACH] [ATTACH] [ATTACH] [ATTACH] [ATTACH] [ATTACH]...
    Thema von: Winchester, 24. Juli 2018, 30 Antwort(en), im Forum: Eigenbauten
  20. Jesaja
    Thema

    Erstes Pulled Pork vom Pellet Smoker - Hilfe?

    Also… von vornerein: Ich habe bis jetzt nur einmal Ribs im 3-2-1 Prinzip auf dem Gasgrill gemacht, habe von Smoken aber eigentlich keine Ahnung....
    Thema von: Jesaja, 18. Juli 2018, 23 Antwort(en), im Forum: Smoker
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