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smoker

  1. A

    Doppelkammersmoker mit Grillfläche

    Hallo zusammen, habe mal einen Smoker mit zwei Brennkammern konstruiert und möchte dieses Jahr noch damit beginnen da mein derzeitiger Smoker aus zwei Ölfässern seinen Zweck nicht mehr erfüllt. Facts: 6mm Stahlblech Zwei Garkammern die unterschiedlich regelbar sind bzw. kann man eine Kammer...
  2. Stoanai33

    Eigenbau Smoker

    Hey Leute :grill: Nachdem ich lange überlegt habe ob ich denn meinen Eigenbau Grill hier teile da ich mir denke man hat doch schon so viel gesehen und ich will nicht schon wieder ein Thema aufmachen, hat mich dann doch der Stolz gepackt und hoffe euch gefallen die Bilder zu meinem Grill welchen...
  3. Counter_King2

    Lammschulter mit selbstgemachten Nudeln

    Es musste mal wieder die LOK angeworfen werden. Die Schulter man für 2-3-0 in den Smoker. Mit der Soße von hier https://www.grillsportverein.de/forum/threads/lamm-sosse.331150/ alles zu einem super Gericht gekocht. Danke euch David
  4. adilette1000

    [Verkauft] Traeger Pro 780 D2 mit Garantie

    Hallo zusammen, da ich auf ironwood upgraden und gleichzeitig etwas kleiner werden möchte steht mein Pro 780 zum Verkauf. Mit dabei: -Rechnung -klappbare Frontablage -magnetische Holzhaken Denke an 800€ Abholbar im Ruhrgebiet, kann natürlich auch vorher besichtigt und getestet werden.
  5. M

    [Verkaufe] Smo-King Big Grill Smo Kaltrauchgeneratur 230V inkl. Edelstahlflexrohr / Nur 1x genutzt

    Ich biete hiermit den oben genannten Kaltrauchgenerator welcher sich in neuwertigem Zustand befindet (s. Fotos) Wir hatten diesen für unseren Gasgrill gekauft. Nachdem wir ihn dann das erste Mal genutzt haben, waren wir so begeistert vom Smoken, dass wir uns direkt einen Smoker gekauft haben...
  6. Dorfsmoker

    Dry aged rack of pork - Ja ist denn schon wieder Weihnachten ?

    Servus aus dem Frankenland an alle Grillerinnen und Griller ! Ich liebe diese großen Stücke mit Knochen. Zuletzt hatten wir im letzten Jahr zu Weihnachten mit dem Rib Roast (= LINK) so ein ganz besonderes Stück. Weil jetzt aber bei uns im Wohnzimmer plötzlich wieder ein beleuchteter Baum steht...
  7. R

    Spanferkel vom Smoker: Marinade vorher abwischen?

    Hallo zusammen nachdem vor einigen Wochen ein neuer Smoker (mit Türmchen) bei uns Einzug gehalten hat, wage ich mich jetzt mal dran, für "Schweinachten" morgen ein 9kg Ferkelchen aufzulegen. Der Metzger meines Vertrauens hatte es vor paar Tagen gespritzt und in Lake eingelegt, ich habe es innen...
  8. DerGrillRookie

    Neue Erfahrungen Sammeln: Gasgriller will die Kohle erkunden.

    WO wird gegrillt?: Terrasse / Garten WO steht der Grill?: Terrasse / Garten MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Holzkohle :) WIE OFT wird gegrillt?: Gerne jeden Tag! Mit dem neuen Grill aber eher "Long-Jobs" also gelegentlich. WIE soll gegrillt werden?: [ 25 ] % direkt -> Anteil...
  9. D

    [Verkaufe] Rösle Smoker No. 1 F50-S + Smokerbuch

    Smoker wurde selten genutzt, aber sehr gepflegt. Verkauf nur da ein anderer Grill angeschafft wird. Mit im Paket ist das Watersmoker Buch. Ein schönes Weihnachtsgeschenk für das echte Griller und BBQ Herz. Hochwertige Briketts (u.a. McBrikett) und Räucherholz können dazu angeboten werden...
  10. C

    Smoker und Gasgrill als optimales Team gesucht

    Hallo liebe Grillbegeisterte, seit Jahren bin ich Gastleser und konnte mir schon unzählige Tipps und Ideen von euch abschauen. Ein großes Dankeschön an dieser Stelle vorab! Derzeit bin ich auf Recherche, um meine vorhandene Grillausrüstung auszutauschen. Da ich da einige Fragen dazu haben...
  11. 15.8

    [Verkaufe] Backwoods Smoker Fat Boy

    Hallo, nun muss ich mich doch leider von meinem Fat Boy trennen. Also, bei Interesse, schaut mal rein. So, jetzt sollte es auch mit den Bildern funktionieren....sorry EDIT: Bitte beachten...
  12. K

    MyPatio BBQ Reverseflow-Smoker 20" - 8mm - Erfahrungsberichte gesucht

    Hallo Zusammen, habe vor, mir einen MyPatio BBQ Reverseflow-Smoker 20" zuzulegen und suche nun nach Erfahrungsberichten. Die meisten Threads zeigten nur den Neukauf. Würdet Ihr den empfehlen bzw. ist darim auch direktes Grillen möglich? Höhenverstellung der Glut? Freu mich auf Euer Feedback...
  13. Büschmopped

    Bacon Bomb Burger vom dicken Pitter

    Eins vorweg, mein Smoker wurde von der Familie auf "dicker Pitter" getauft zum besseren Verständnis :D ------------ Heute solls Bacon Bomb geben, aufgeschnitten und zwischen Buns geklemmt. Also beginnen wir mit einem gefühlten Quadratmeter Rauchfleisch in Scheiben. Darauf dann 3kg 50/50 Hack...
  14. PeMall

    pork belly burnt ends aus dem PG pro

    Hallo GSV'ler am Wochenende gab's einen Geburtstag zu feiern leider in kleinerem Rahmen wegen aktuellen Umständen aber frei nach dem Motto "a little party kills nobody" ;) bin ich mal am Samstag an die Vorbereitungen rangegangen. Mal als Starter eben die burnt ends geplant. Also 500g...
  15. pepsicosmos

    [Verkaufe] PID Controller für Pelletgrill smoke daddy / pellet rocks

    Ich verkaufe einen neuwertigen PID Controller für die gängigen Pellet Grills wie z.B. Elfuego, Traeger... Der Controller kommt wie auf den Bildern zu sehen in top Zustand. Als Preis stelle ich mir 85 Euro inkl Versand über DHL vor. Zahlung per Paypal oder Überweisung
  16. A

    Kaufberatung - Pallet Smoker

    Hallo Zusammen, nun ist es endlich soweit, dass ich einen Pallet Smoker brauche :) Wo wird gegrillt?: Auf dem Balkon ca. 8 m² Nachbarn sind hart im nehmen, aber idR Raucht es ja nur ein paar Minuten. MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Pallets WIE OFT wird gegrillt?: Im Sommer...
  17. B

    T-Bone Smoker Schuhsohle

    Wunderschönen guten Abend zusammen, wir hatten heute das Vergnügen ein T-Bone aus dem schönen Deutschland im Smoker zu Gast zu haben. Ergebnis: Filet: perfekt, Medium Rare, butterweich, saftig. Rumpsteak tot. Also nicht mal schneidbar, keine Chance irgendetwas zu retten oder zu extrahieren...
  18. Haukejunior

    [Verkaufe] Edelstahl Smoker

    Hallo zusammen, ich verkaufe eine selbstgebauten Edelstahl Smoker. Er wurde aus 4 mm Edelstahl gebaut. Er hat einen Anschluss für einen BBQ Guru oder ähnlichem. Der Schornstein kann abgenommen werden um ihn in dem Smoker zu verstauen. Die Rei sind von einem Go Kart und lassen sich wunderbar...
  19. Bastelheini

    Mein Smoker und ich

    Da ist er nun, fertig eingeölt und bereit zum Einbrennen. Und wie soll es anders sein, ausgelöst durch das teuerste Forum überhaupt. Alles in allem schnell und solide gearbeitet und die Lieferung erfolgte auf die Minute. Bis auf zwei Kleinigkeiten bin ich ringsherum zufrieden. Die Thermometer...
  20. HeiFire

    Lachs läuft immer ....

    Ich finde ja, dass Fisch immer passt. Heute nach langen mal wieder den Smoker angeheizt...Brot, etwas Salat und ein Dill-Senf-Dressing als Beilage reichten völlig.
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