Der Teller-Thread (damit auch professionell angerichtet werden kann)

[Metallschwein]

Ich war heute mal wieder in Belgien unterwegs, dieses mal mit @BBQ-Michael .

Oha, ich sehe da was auf uns zukommen

 

[Kimble]

Oha, ich sehe da was auf uns zukommen

Zunächst einmal noch mehr Geschirr zum passenden Anrichten

...wenn sich der Thread hier weiter so entwickelt, wirds schon ein paar neue Schränke brauchen...

An diesem Punkt sind wir jetzt leider auch , denn gestern hast sich Ms. Seafood zu ein paar (wie ich finde) sehr schönen Tellern verführen lassen. Wir haben haben uns nun gegenseitig versprochen, dieses Jahr keine neues Geschirr mehr zu kaufen. Aber die mussten einfach sein:

Die Holztafel soll erst später zum Einsatz kommen. Mir schwebt da ein herbstliches Gericht mit Fasan und Pilzen sowie etwas Moos als Deko vor.

Der blaue Serax-Teller passt imho gut zu einem Gemüse/Kräuter-Gang oder eine Krustentier-Vorspeise

Hier war der Anlass schon klar, er kommt bei unserem nächsten Dessert zum Einsatz

So, dass sind nun genug Teller ! Wobei , Serax gefällt mir immer besser, insbesondere Perfect Imperfection und Enchanting Geometry und Pordamsa ist ja in 4 Wochen in Düsseldorf bei der ChefSache vor Ort. Nein, ich werde kein neues Porzellan, mehr kaufen oder doch ? Vielleicht können wir eine Selbsthilfegruppe der Porzellan-Süchtigen gründen

 

[pfannendoc]

An diesem Punkt sind wir jetzt leider auch

...oder ein Polterabend muss her.

 

[pfannendoc]

Die Holztafel soll erst später zum Einsatz kommen

...ich reib so Teile gerne hauchdünn mit Leinöl ab. Werden zwar etwas dunkler, sind aber dadurch geschützter. Dunkle Fettflecken schauen doof drauf aus.

 

[Kimble]

...ich reib so Teile gerne hauchdünn mit Leinöl ab. Werden zwar etwas dunkler, sind aber dadurch geschützter. Dunkle Fettflecken schauen doof drauf aus.

Danke für den Tipp. Diese Platte ist aber schon auf der Oberfläche hauchdünn lasiert und somit gastro-tauglich. Der Tipp mit dem Leinöl ist aber notiert, wenn wir so etwas mal selbst machen.

 

[Kimble]

VORSICHT: Diese Links führen zu unkontrolliertem Speichelfluss und größeren Defiziten auf dem Konto
https://www.instagram.com/pordamsadesignforchefs/
http://blog.pordamsa.com/inspiring-platings/
Was für ein geiler Scheiß ! Wenn Ms. Seafood nicht einen Porzellan-Kaufstopp ausgerufen hätte, gäbe es für mich kein Halten mehr

 

[pfannendoc]

Wenn Ms. Seafood nicht einen Porzellan-Kaufstopp ausgerufen hätte, gäbe es für mich kein Halten mehr

..tja, so sind sie halt......bei Schuhen wird neu gemischt..

 

[Kimble]

Pordamsa ist ja in 4 Wochen in Düsseldorf bei der ChefSache vor Ort. Nein, ich werde kein neues Porzellan, mehr kaufen oder doch ?

Und so kam es wie ihr es vermutlich schon geahnt habt , wir sind nun stolze Besitzer von Pordamsa-Porzellan. Da konnten wir beide nicht widerstehen und haben uns versprochen, dass das der letzte Porzellankauf für dieses Jahr war. Das Zeug ist einfach zu geil und nun gibt es keine Ausreden beim Anrichten mehr !

Ein Teller für filigrane Vorspeisen

Die Auster, die besser zum Anrichten ist als das Natur-Exemplar.

Eine große Platte für Hauptgänge

Die perfekte Platte für den Zwischengang

Der Seeigel für die Krustentier-Amuse

Eine schöne Platte für kleine Vorspiesen

Mein Lieblings-Teller für Vorspeisen

Eine Platte für filigrane Hauptgänge

Und hier die Übersicht

Leider ist die Küche nun voll und wir müssen die Teller schon in die Büroschränke packen .

Aber ich glaube nun haben wie auch erstmal genug Porzellan ....

 

[marcu]

:überrascht:
....und ich dachte schon, ICH hätte einen Porzellantick, weil ich viele Sorten Geschirr habe!
Kimble - der Thread ist traumhaft schön, und Deine Porzellanansammlung auch.
:girlkuckuck: (manche von den Teilen ähneln Vogeltränken - finde ich: aber sie gefallen mir sehr gut!) :heilig:

 

[asphalt]

Serax Surface by Sergio Hermann

 

[Kimble]

Serax Surface by Sergio Hermann

Komisch, dass hier plötzlich so viel Serax-Teller unterwegs sind ....

Schöne Teller, sind die mehr für den privaten oder beruflichen Einsatz ?

 

[asphalt]

für zu Hause

 

[Kimble]

Mein Name ist Kimble – ich bin porzellansüchtig

Es begann vor gefühlten 100 Jahren bei meiner ersten Hochzeit. Wie damals üblich, gab es ein erstes Geschirr zur Hochzeit. Während die gesamte Familie inkl. meiner Ex in bunten Blumenträumen mit Goldverzierung schwebte, gab ich mich kompromissbereit und sagte „Rosenthal finde ich auch toll, ich suche etwas Schönes aus“. Damals rechnete aber niemand damit, dass es gastrosexuelle Männer gibt und so wurde mein erstes „schönes“ Geschirr – Cupola Strada von Rosenthal

Selbst heute gefällt es mir noch und ich bedaure es ein klein wenig, es zwischenzeitlich (trotz des guten VK) abgegeben zu haben.


Aber ich bin ja bekennender Junkie, deshalb ist die Erinnerung nicht so viel wert sondern das hier und jetzt zählt. Da ich mir nicht jede Woche eine Ladung Pordamsa geben kann (auch wenn ich es gerne würde), war ich heute wieder einmal bei meinem belgischen Stamm-Dealer. Er begrüßte mich freudig und zeigte mir eine ganze Reihe von neuen Produkten aus dem Hause Serax. Ungefragt gab es darauf 20% so dass ich nicht widerstehen konnte. Mit diesem geilen Stoff, hat er mich natürlich wieder angefixt:

Wenn das so weiter geht, wird mich Ms. Seafood wohl in 2018 in Therapie schicken müssen

 

[marcu]

Mein Name ist Kimble – ich bin porzellansüchtig
Wenn das so weiter geht, wird mich Ms. Seafood wohl in 2018 in Therapie schicken müssen

Jau ey - in die ausgefallenste Porzellanfabrik ever!
(Sach' mir Bescheid, wo das ist - dann käme ich mit. Als Therapeutin....
Und wir könnten uns gegenseitig auf die Finger hauen....)

 

[Dörka Dörka]

Komisch, dass hier plötzlich so viel Serax-Teller unterwegs sind ....

Schöne Teller, sind die mehr für den privaten oder beruflichen Einsatz ?

Die Metro in Mühlheim hat ne riesen Auswahl an Serax Tellern am Start.
Letztens beim Einkauf dort gesehen.

 

[Kimble]

Was ein Glück, dass ich im Moment keinen Platz für neues Porzellan habe, denn es gibt ein paar neue Teller von Pordamsa, bei denen ich sonst vermutlich schwach werden würde :

 

[Heroki]

Hhm...schenke mir zu Weihnachten ein "gutes" Besteck, bin jetzt von den Tellern doch sehr angefixt.
Hätte jemand Interesse an einer Sammelbestellung bei Pordamsa ? Als Zweierbande brauche ich nicht jeden Teller 6x...
Oder kennt jemand eine Bezugsquelle für Einzelstücke (für Endkunden) ?

 

[Kimble]

Oder kennt jemand eine Bezugsquelle für Einzelstücke (für Endkunden) ?

rist.at
Die liefern auch einzeln

Ansonsten werden wir im kommenden Jahr sicherlich auch noch mal eine größere Bestellung tätigen

 

[Heroki]

rist.at
Die liefern auch einzeln

...also im Onlineshop habe ich gerade geguckt, da sind die meisten Sachen nur als "VE" a 4 bzw. 6 Stk. gelistet...

 

[Kimble]

...also im Onlineshop habe ich gerade geguckt, da sind die meisten Sachen nur als "VE" a 4 bzw. 6 Stk. gelistet...

Es gibt aber auch Einzelstücke, z. B.
https://www.rist.at/de/shop/porzell.../pordamsa/prasentationsplatte-geo-roca-v0122/
Ansonsten einfach mal anrufen. Pordamsa selbst liefert nur in VE, allerdings machen das viele Hersteller ebenso.