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Des Bolos drittes Leben....

dehacku

maestro della pastan & Maestro della citazione
5+ Jahre im GSV
...oder anders ausgedrückt. Tag 1 Bolo mit Nudle. Tag 2 Bolo mit Spitzkohl/Grumbeere. Am dritten Tage verlangte es mich nach einer Veränderung. Ich glaube, die Chili con Carne haben doch die Italiener erfunden. Ihr wißt schon.....zuerst schlecht gelandet in Mexico, dann doch bissel nach Norden gezogen(es gab sowohl in Mexico City und als auch in El Paso komische Maispizza, die keiner essen wollte, der in Napoli geboren war). Aber Bohnen hatten sie von den komischen Eingeborenen eingesammelt. Irgendwann haben sie auf so Normalo Bohne draufgeschiessen, sie haben für sich die ....Kaffee Bohne entdeckt.. Auf Mais hatte ich absichtlich verzichtet, so ´n Gimmick(da länden wir wieder fast am Anfang)
Totes Brot in die Schüssel, Soß´drüber....
Kreuzkümmel. Oregano. Majoran. Kakao. Prise Thymian. Rauchpaprika. Salz hatte ich nicht mehr zugegeben.
1 Vorbereiten.jpg
2 Vorbereiten, in Salz und Vanillezucker abgekocht, 5 Minuten.jpg
3 Gewürze und Rest rein, leicht schmoren.jpg
4 NICHT VERGESSEN!.jpg
5 Und jetzt entspannt...schmoren, ganz kleine Flamme.jpg
6 Altes Brot dazu....jpg
7 Probe.jpg

Kann ich ruhig weiter geben...LECKER! der gedrehte Italiener....
;O)
 
Sieht gut aus! Herr Grill- und Kochkollege Marek! :prost:
 
joa, sieht recht einladend aus :mosh:
wär perfektes Raupifutter gewesen :messer:
 
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