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Die erste Bacon Bomb

sehr schöne bombe!
muss ich auch mal wieder machen,auf die idee mit den schinkenwürfeln bin ich noch nicht gekommen....

danke für die anregung!;-)
 
CarstenK. schrieb:
...Und welche Temperatur hattest du in deinem Grill?
Zum Vergrößern anklicken....

...ich denke so eher um die 150 Grad oder vielleicht sogar ein wenig mehr! Leider ist mein Deckelthermometer nicht ganz in Ordnung, so dass ich die GT nicht sonderlich genau bestimmen kann!:-(
Wichtig ist nach meiner Meinung nur, dass die KT nicht abgeht!
Wie schon beschrieben sollte diese bei 68 Grad, max. 70 liegen!!!
Dann ist die BB schön durch und wunderbar saftig!
Liegt die KT höher, wird die BB furztrocken und man hat keine Freude daran!

Viel Erfolg!
 
Explosionen sind IMMER richtig gut :) und dann auch noch so eine Tolle Bacon Bomb! Herrlich :fire:
 
Deichgriller schrieb:
...meiner Meinung nach gibt es (fast) keine saublöden Fragen, nur entsprechende Antworten! ;-)

Bei dieser Menge habe ich 1 Ei und etwas mehr als 1/2 altes Brötchen verarbeitet!
Zum Vergrößern anklicken....

Dankeschön! :)

ich hab grad auch ne Bombe am Grill und hab auf einen Kilogramm Hack 2 Eier verwendet ;)
 
sieht sehr lecker aus - muss ich mich wohl kurzfristig mal dran wagen :bbq:

VG
Zetti
 
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