Die ersten Ribs....

[SeppEi]

Müssen noch warten.
GöGa und ich hatten den tollen Plan zum ersten mal Rippchen zu machen.
Also Einkaufsliste geschrieben, Gedanken gemacht und hier im Forum gelesen wie wild.
Dann kam die Erleuchtung. Es ist ja Feiertag und wir können uns keine frischen Ribs vom MdV holen.
Wer bringt mir welche vorbei?

 

[5E8A5T14N]

Ist GöGa und mir heute auch aufgefallen um 16 Uhr ......
Wir werden’s Wochenende überleben

schade für euch. Vorfreude ist die schönste Freude.

 

[SeppEi]

Eigentlich findet ich so ein bißchen verplant sein ja ganz gut, aber im Moment nervt es mich schon sehr.

 

[SeppEi]

Bei uns war es 21 Uhr.

 

[JJS67]

Mir ist es heute Nachmittag auf dem Supermarktparkplatz aufgefallen.
Wie Weihnachten......nach diesem we hat nie wieder einSupermarkt auf.....
Achso, freu mich trotzdem drauf, wenn der MdV wieder auf hat und wir hier Bilder von Deinen Ribs sehen.

 

[SeppEi]

Ich hoffe auf nächstes Wochenende

 

[SeppEi]

Diesen Sonntag ist es soweit, sogar gleich mit Gästen.
Aber wie mach ich die jetzt richtig? 3-2-1, 4-0.5-1, etc.? Viel gelesen aber nicht wirklich schlauer geworden. HILFE!!!

 

[12gang]

Wen Deine Gäste noch funktionierende Zähne haben, mach 2-1-0.5, ausreichend weich und doch was zum Kauen, nicht bloss zum Lutschen...

Gutes Gelingen!!

 

[5E8A5T14N]

5-0-0
nur S&P ganz puristisch

 

[12gang]

.. wenn schon nix süsses, dann wenigsten mit einem S&P und HerbdeProvence/Knofi/Olivenöl-Mop..... ist mir inzw, fast lieber als die klebrige süsse Variante...

 

[Gast-FGw8xM]

5-0-0
nur S&P ganz puristisch

....rd. 120 Grad ?...

 

[5E8A5T14N]

....rd. 120 Grad ?...

110 man kann nach halber Zeit gut mit einer Mischung aus Apfelsaft und Apfelessig einsprühen

 

[SeppEi]

Das klingt nach nem Plan. GöGa will kein glacieren und Schwägerin kein Knoblauch. Also mit S&P über Nacht lagern, dann 5-0-0 mit bißchen Apfelsaft zwischendurch.

 

[SeppEi]

Vielen Dank euch

 

[5E8A5T14N]

Also mit S&P über Nacht lagern

Das würde ich nicht tun. Kurz bevor du auflegst reicht

 

[SeppEi]

Grrrr. GöGa hat zum Mittagessen eingeladen und nicht zum Abendessen. Jetzt muß ich auch noch früh raus.

 

[5E8A5T14N]

Schon wach?

 

[Dr_BBQ]

Schon wach?

Wenn nicht gibt es nachmittags Rippchen.

 

[SeppEi]

Läuft

 

[SeppEi]

Erste Besprühung mit Apfelsaft ist nun auch schon erfolgt. Ein kleines Stück ist mir dabei in den Mund gefallen, glaub die werden echt gut.