Die ersten Ribs....

[SeppEi]

So Tellerbild hab ich vergessen, aber es hat allen sehr gut geschmeckt.

 

[OWLer]

So Tellerbild hab ich vergessen, aber es hat allen sehr gut geschmeckt.

Kann ja Jeder sagen
Frechheit.
Erste Ermahnung

 

[5E8A5T14N]

So Tellerbild hab ich vergessen, aber es hat allen sehr gut geschmeckt.

schreib mal bitte was zu den Ribs
Echte 5-0-0 oder hattest Planänderung?

Biss: ja / nein? Wieviel?
Welches Salz? Wieviel? Nur Spfelsaft zum sprühen?
Wie oft? Wie viel? Angedreht ? Vaporateurdüsengröße?
Saftig?

Ernsthaft: ich erwarte nach dem Mega Thread mit dem Anlauf mit Hilfestellungen etwas mehr als: es hat allen sehr gut geschmeckt ....
Eventuell möchte das einer nachbauen und es fehlen ihm wichtige Angaben zu deiner Vergrillung

 

[SeppEi]

Die Ribbs wurden kurz bevor sie auf den Grill kamen mit ganz normalem Salz und Pfeffer aus dem Supermarkt eingerieben. Dann 5-0-0 bei 110°-120°. Bei der Hälfte der Zeit wurden sie zum ersten mal mit naturtrübem Apfeldirektsaft eingesprüht. Dann ca jede weitere Stunde nochmal.
Zum einsprühen diente eine leere und gut gereinigte Reinigungsmittelsprühflasche eines Herstellers mit den grünen Tierchen drauf.
Die Ribs waren (bis auf eine Leiter) sehr saftig. Die eine war etwas knusprig da ich sie aus Versehen zu weit nach außen gelegt hatte.

 

[5E8A5T14N]

Die Ribbs wurden kurz bevor sie auf den Grill kamen mit ganz normalem Salz und Pfeffer aus dem Supermarkt eingerieben. Dann 5-0-0 bei 110°-120°. Bei der Hälfte der Zeit wurden sie zum ersten mal mit naturtrübem Apfeldirektsaft eingesprüht. Dann ca jede weitere Stunde nochmal.
Zum einsprühen diente eine leere und gut gereinigte Reinigungsmittelsprühflasche eines Herstellers mit den grünen Tierchen drauf.
Die Ribs waren (bis auf eine Leiter) sehr saftig. Die eine war etwas knusprig da ich sie aus Versehen zu weit nach außen gelegt hatte.

Sehr schön!
Danke!

 

[TLK]

Ribbs hatte ich neulich auch, ist eine meiner Leibspeisen ... immer sehr lecker ...