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Die Grünkohl-Saison ist eröffnet

Spießer84

Prof. Dr. Spießer
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Da meine GöGa ab Montag wieder 4 Wochen Diät/Detox machen will, hat sie sich vorher noch leckeren Grünkohl gewünscht.
Gesagt - Getan
Gestern schon vorbereitet und heute nur nochmal aufgekocht und die Kartoffeln aufgesetzt.
Rezept spare ich mir, ich mags halt gerne, wenn das Fleisch im Grünkohl mitgekocht wird. Sieht zwar nicht schön aus, bringt aber m.M.n mehr Geschmack ans Fleisch.
Wie es sich für ein norddeutsches Nationalgericht gehört, gab es ein leckeres Bremer Bier dazu, auf den "Köm" habe ich aber verzichtet :durst:
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So ähnlich muss ich das in nächster Zeit auch wieder bauen. Aber wenn Kartoffeln dazu, dann karamellisierte.........
 
Sehr schön gemacht! :thumb2:
 
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