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Die Heilige Dreifaltigkeit

Mein lieber Scholli....

Das dürfte so ziemlich eine der besten BBQ-Veranstaltungen gewesen sein,
die ich hier im Forum je gesehen habe.

Andi, ich schwelge ja selten in Superlativen,
aber da gibt es nur wenig anderes zu sagen ausser.... PERFEKT.

Bei dem Bild mit dem Anschnitt des Briskets hatte ich auch ein Grinsen im Gesicht.
Besser geht das nicht. Top Ware überragend zubereitet.

Wenn du das nochmal machst und mich einlädst, dann bin ich auf alle Fälle dabei.
 
Frank, das ehrt mich.
Aber ehrlich gesagt ist es mit dem UDS vom Onkel easy going.
Der läuft 32 Stunden ohne große Probleme.

Wichtig ist m.E. eine gute Vorbereitung und viel lesen im Forum und sich zum Anfang auf Altbewährtes verlassen.
Die Rippchen wie immer, das Brisket nach Cruiser, die Bohnen angelehnt an dein Rezept, die Buchteln nach Christoph, das PP vom Bentheimer...
Dann kann man das entspannt durchziehen.
 
Da kann man nur sagen: Ganz großes BBQ Kino. :respect:
 
Da kann ich mich nur Anschließen, einfach Klasse.:wow:
 
Der Wahnsinn. Super Andi, das waren bestimmt glückliche Gäste.

Ein beeindruckendes BBQ vom allerfeinsten.

:thumbup:
 
Echt Wahnsinn. Da werde ich noch Jahre für brauchen um nur annähernd dahin zu kommen
 
Ganz großes Kino!!

Da wär ich gern dabei gewesen... BBQ der Weltklasse

:prost:
 
Die Kommentare freuen mich aber ich muss es noch einmal sagen:
mit dem Equipment und der Rohware ist das ein Selbstläufer.
Danke euch allen!
 
ganz ganz großer Sport,:gnade::gnade:

..... ich seh schon ...... ich muss noch sehr sehr viel lernen.......

es stimmt mich aber zuversichtlich, dass das perfekte BBQ offensichtlich möglich ist

Vielen Dank fürs Zeigen
 
:respekt::respekt::respekt::respekt::respekt::respekt:

Gruß Matthias
 
Da gibt´s nix zu meckern! :thumb1:

Dafür würde ich auch den weiten Weg wagen :lol:

:prost:
 
Wie sagte schon Alf? "Es ist selten zu früh und nie zu spät."

In dem Sinne: Gratulation! Hast Du perfekt gestemmt (und nicht alles ist Verdienst der hardware....;))! :thumb3: Respekt! :thumb3:

Cheers
Gerhard
 
Ein klasse Brisket, Andi. Und absolut sportlich zu Ende gebracht.
Und dann noch die 2 anderen Königsdiszplinen zeitgleich..:woot:

Man merkt doch: Du bist auf Entzug :D
 
Als ich die Überschrift las, dachte ich erst es gibt Bilder von meinem Bauch oder Kinn zu sehen. Umso freudiger war ich überrascht zu sehen was du für schöne Sachen gezaubert hast. Klasse.
 
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