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Die "Käse" Frage

Binsi

Binsi

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Kann man in der Kugel auch Käse räuchern ?
Wenn ja , welcher Käse eignet sich dafür und wie geh ich da am besten vor ?
:-?:-?:-?
 
Hab das mal irgendwo hier im Forum gesehen. Sollte grundsätzlich gehen. Mit Smokenatoreinsatz vermutlich kein Problem.
 
Ich denke, dass du prinzipiell jeden Käse in der Kugel räuchern kannst. Ist nur ne Frage der Temperatur.

Kauf dir nen Kaltrausgenerator und ab geht's.
 
Binsi schrieb:
Kann man in der Kugel auch Käse räuchern ?
Zum Vergrößern anklicken....

Zu den Sorten hast Du ja schon einen schönen Link bekommen.

Bzgl. der Kugel / Kaltrauchgenerator besorg Dir einfach eine Lage Streckmetall im Baumarkt und bieg Dir den zu einem Sparbrand.
Geht z. Bsp. so <klick> und funktioniert super.
 
Danke für Eure schnellen Antworten.:thumb2:
So eine Räucherschnecke kannte ich noch nicht. Super Teil
Danke nochmals :thumb1:
 
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