• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Die Pilzsaison 2017 ist eröffnet.....

Ich beneide jeden , der sich mit PilZen auskennt . ;)
Weiß ja, das man jeden Pilz essen kann.Manche halt nur einmal . ;)

Ich bin nur Pilzesserin ,keine Pilzkennerin.;)

Die Futterhexe wünscht Guten Appetit .
 
IMG_0709.JPG
 

Anhänge

  • IMG_0709.JPG
    IMG_0709.JPG
    1 MB · Aufrufe: 856
Ihr machts mich fertig. Als Kind war ich immer unterwegs und kannte die Schwammerl richtig gut. Aber dann war Tschernobyl, das Thema war dann erst mal so ne Sache und dann habe ich das aus den Augen verloren. Bin mir heute nicht mehr so sicher, wobei ich immer wieder eine Menge im Wald sehe, wo ich garantiert weiß, dass die giftig sind....

Aber die Schüssel Steinpilze würde ich liebend gerne verarbeiten...
 
Phänomenal! Dieses Jahr wird Pilzjahr. Allerdings machen sich bei uns im Deister erst einmal die Maronen breit. Steinpilze sind noch nicht so häufig da, aber wir haben ja auch gerade erst Anfang August.
Leider hatte ich von den insgesamt bislang gesammelten 4 Kilo gerade bei den größeren Exemplaren reichlich Wurmbefall.
 
Einen sehr schönen Parasol und eine Krause Glucke

20170814_144856.jpg
20170814_144900.jpg
20170814_145738.jpg
 

Anhänge

  • 20170814_144856.jpg
    20170814_144856.jpg
    376,7 KB · Aufrufe: 645
  • 20170814_144900.jpg
    20170814_144900.jpg
    334,1 KB · Aufrufe: 635
  • 20170814_145738.jpg
    20170814_145738.jpg
    838,1 KB · Aufrufe: 643
20170815 (1).JPG
20170815 (2).JPG
20170815 (4).JPG


Endlich Pfifferlinge - für zwei Portionen mit Pasta hat es gereicht. Die Hälfte der Maronen landeten allerdings auf dem Kompost: Unglaublich starker Wurmbefall!!!
 

Anhänge

  • 20170815 (1).JPG
    20170815 (1).JPG
    631,8 KB · Aufrufe: 614
  • 20170815 (2).JPG
    20170815 (2).JPG
    498 KB · Aufrufe: 672
  • 20170815 (4).JPG
    20170815 (4).JPG
    615,8 KB · Aufrufe: 612
Servus, nachdem ich in den letzten Wochen mehrmals recht erfolglos (2-3 Steinpilze und en paar Maronen) unterwegs war, hab ichs gestern nochma probiert.... Und siehe da, es geht aufwärts:D
Morgens war ich in nem alten Pilzgebiet meines Opa´s. Das war schon mal ein annehmbarer Auftakt:

1.jpg

2.jpg

Also gleich Mittags nochmal raus in einen anderen Wald, fing auch schon vielversprechend an:

3.jpg

Aber dann habe ich ein Waldstück gefunden, in dem man wirklich aufpassen musste, dass man die Pfifferlinge nicht kaputt tritt, das Körbchen sah danach so aus:
4.jpg


also anschließend putzen
5.jpg

Und endlich mal wieder Böhmische Knödel mit Pfifferling Sauce und Schweinemedaillons:

6.jpg

7.jpg


So und zum Schluß eine Frage an die Profi´s hier... Ich dachte bisher, dass ich alle Röhrenpilze erkennen und identifizieren könnte, aber ich hab da 2 Stück gefunden, die ich noch nie hatte und die ich auch in den häuslichen Pilzbüchern nicht identifizieren konnte. Ich habe sie dann letztlich weg getan, obwohl sie höchstwarscheinlich essbar waren, aber ein höchstwarscheinlich reicht mir eben bei Pilzen nicht. Wäre aber nett, wenn mir hier jemand helfen könnte, falls ich nochmal welche von dieser Sorte finde. Der Pilz war ca 3-5cm groß, hatte eine klebrige Huthaut (ähnlich dem Goldröhrling/Butterröhrling), aber eine leicht rötlich/rosane Farbe am Hut. Der Bart war fast neongelb und der Stiel schneeweiß, fast durchsichtig. Hier mal ein paar Bilder:

8.jpg

9.jpg

10.jpg

11.jpg
 

Anhänge

  • 1.jpg
    1.jpg
    125 KB · Aufrufe: 537
  • 2.jpg
    2.jpg
    117,1 KB · Aufrufe: 561
  • 3.jpg
    3.jpg
    150,5 KB · Aufrufe: 527
  • 4.jpg
    4.jpg
    140,2 KB · Aufrufe: 526
  • 5.jpg
    5.jpg
    108,4 KB · Aufrufe: 517
  • 6.jpg
    6.jpg
    113,5 KB · Aufrufe: 522
  • 7.jpg
    7.jpg
    82,7 KB · Aufrufe: 515
  • 8.jpg
    8.jpg
    116,8 KB · Aufrufe: 515
  • 9.jpg
    9.jpg
    82 KB · Aufrufe: 515
  • 10.jpg
    10.jpg
    101,8 KB · Aufrufe: 526
  • 11.jpg
    11.jpg
    86,7 KB · Aufrufe: 525
Ich beneide Dich um die Pfifferlinge - und um die anderen gesunden Pilze, die nicht von Maden perforiert wurden!

Zu den gelben Pilzen hätte ich auf den ersten Blick schon Goldröhrling gesagt... Ich bin auch mal gespannt, was die Fachleute sagen.
 
Zurück
Oben Unten