Hallo zusammen,
ich bin zufällig an die kleine Weber Kugel gekommen, ich glaube 47cm. Benutze sie nicht sooft, aber letztens musste ich unbedingt ein Hähnchen grillen, ohne Bierdose, war auch nur 2,6 kg schwer. Vom Bauern meines Vertrauens
Am Vorabend hatte ich mir noch ein Thermometer für den Grill gekauft und ratzfatz eingebaut. Soweit so gut. Hähnchen würzen und bisschen Grünzeug als Füllung, Kohle im AZK angefeuert und dann erstrmal gewartet. Irgendwann war es dann soweit. Kohle neben die Wasserschale, Grillrost drüber und Hähnchen druff.
Klar anfangs war die Temperatur recht hoch, aber nach kurzer Zeit schon runter auf 140 Grad, dann noch mal 15 Minuten später 120. Da hat sie sich eingependelt. Die Lüftung war offen sowohl oben als auch unten, aber temperaturmäßig tat sich da nichts mehr. Ist das normal? Was kann ich machen, um die Temperatur wieder hoch zu bekommen? Deckel 1cm öffnen und was dazwischen legen zum offen halten?
Bis das Hähnchen endlich durch war, habe ich glaube ich dreimal Kohle nachgelegt. Gesamtdauer ca. 2,25 Std
So richtig Spass hat das nicht gemacht...
Danke für euere Tipps
Grüße
ich bin zufällig an die kleine Weber Kugel gekommen, ich glaube 47cm. Benutze sie nicht sooft, aber letztens musste ich unbedingt ein Hähnchen grillen, ohne Bierdose, war auch nur 2,6 kg schwer. Vom Bauern meines Vertrauens
Am Vorabend hatte ich mir noch ein Thermometer für den Grill gekauft und ratzfatz eingebaut. Soweit so gut. Hähnchen würzen und bisschen Grünzeug als Füllung, Kohle im AZK angefeuert und dann erstrmal gewartet. Irgendwann war es dann soweit. Kohle neben die Wasserschale, Grillrost drüber und Hähnchen druff.
Klar anfangs war die Temperatur recht hoch, aber nach kurzer Zeit schon runter auf 140 Grad, dann noch mal 15 Minuten später 120. Da hat sie sich eingependelt. Die Lüftung war offen sowohl oben als auch unten, aber temperaturmäßig tat sich da nichts mehr. Ist das normal? Was kann ich machen, um die Temperatur wieder hoch zu bekommen? Deckel 1cm öffnen und was dazwischen legen zum offen halten?
Bis das Hähnchen endlich durch war, habe ich glaube ich dreimal Kohle nachgelegt. Gesamtdauer ca. 2,25 Std
So richtig Spass hat das nicht gemacht...
Danke für euere Tipps
Grüße