...dass ich mich oute
Lese ich doch die Beiträge in den vielen Foren mit großem Interesse und habe schon so viele nützliche Informationen bekommen.
Also, kurz zu meiner Person: bin dann doch schon 48 und habe meine Ranch in Mittelfranken nahe Erlangen. Grillen tu ich schon seit mindestens 25 Jahren. Erst mit Billigteilen, dann kam der erste gemauerte Grillkamin, dann eine Kugel, zwei Eigenbauten, ein Räucherofen und dann der Durchbruch vor ca 5 Jahren. Da wurde mir ein Brinkmann Pitmaster geschenkt. Mit dem Teil machte ich meine ersten Smoker-Erfahrungen. Ab da war der Weg klar. Die Zwischenlösung ist im Moment ein Chuckwagon-Smoker AY312, der aber gerade zum Verkauf steht. Der Grund ist einfach. Wenn alles klappt, dann bin ich nächste Woche stolzer Besitzer eines Ondra Maxi Long 20" mit langer SFB. Kann´s kaum erwarten und hoffe, dass es noch ein paar schöne Tage zum Einarbeiten gibt.
So, für den Anfang genug gequatscht, Bilder kann ich gerne zeigen, aber ein Schritt nach dem Anderen.
Grüsse an alle, H.-D.
Lese ich doch die Beiträge in den vielen Foren mit großem Interesse und habe schon so viele nützliche Informationen bekommen.
Also, kurz zu meiner Person: bin dann doch schon 48 und habe meine Ranch in Mittelfranken nahe Erlangen. Grillen tu ich schon seit mindestens 25 Jahren. Erst mit Billigteilen, dann kam der erste gemauerte Grillkamin, dann eine Kugel, zwei Eigenbauten, ein Räucherofen und dann der Durchbruch vor ca 5 Jahren. Da wurde mir ein Brinkmann Pitmaster geschenkt. Mit dem Teil machte ich meine ersten Smoker-Erfahrungen. Ab da war der Weg klar. Die Zwischenlösung ist im Moment ein Chuckwagon-Smoker AY312, der aber gerade zum Verkauf steht. Der Grund ist einfach. Wenn alles klappt, dann bin ich nächste Woche stolzer Besitzer eines Ondra Maxi Long 20" mit langer SFB. Kann´s kaum erwarten und hoffe, dass es noch ein paar schöne Tage zum Einarbeiten gibt.
So, für den Anfang genug gequatscht, Bilder kann ich gerne zeigen, aber ein Schritt nach dem Anderen.
Grüsse an alle, H.-D.