Bruzzelfee
Linsenfee & The real Drinkerbell
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Habe ich eigentl. schon erwähnt, dass...
Hallo zusammen,
so, der 2. Versuch hat geklappt
Nachdem ich so ziemlich alle Tipps von euch beherzigt habe, hatten wir ein sehr leckeres Abendessen.
Ich hatte zum Versuch gemischtes Hack (das hatte ich beim 1. Mal auch) und zusätzlich reines Schweinemett gekauft.
Unter das gemischte Hack habe ich zusätzlich geriebenen Cheddar und BBQ Sauce gegeben.
Beim Schweinemett habe ich das extra nicht gemacht, da es ja einen höheren Fetthehalt hat.
Den Bacon habe ich, bevor die Nudeln damit "verpackt" wurden, auch noch mit etwas BBQ Sauce eingepinselt. Auch habe ich diesmal die Enden mit Bacon verschlossen, und als letzten von euch aufgeführten Tipp, das Ganze für ca. 3-4 Stunden in den Kühlschrank gesperrt.
Ach ja, für 2 Stück hat der Bacon nicht mehr gereicht. Die 2 kamen dann einfach mit zusätzlicher BBQ Sauce in Jehova.
Die oft angegebene Zeit von ca. 40 Minuten + 10 Minuten nach dem "einpinseln", habe ich nicht eingehalten. Wir waren zeitlich etwas in Verzug, deshalb habe ich sie (einpinseln mitgerechnet), nach ca. 35 Minuten rausgeholt. Das hat dicke gereicht. Temp. Zwischen 170° und 180°.
Einziges kleines Manko dadurch...der Bacon war mir nicht knusprig genug, aber das war jetzt nicht ganz sooo schlimm. Beim 3. Mal passt dann alles.
Einen Unterschied zwischen "gepimpten" gemischtem Hack und "ungepimpten" Schweinemett konnte ich nicht wirklich feststellen. Werde zukünftig beim gemischten bleiben.
Fazit: Ich bin froh, es nochmal probiert zu haben, es hat sich gelohnt und meine innerliche Ehre ist wiederhergestellt
So, ich denke, ich habe nichts vergessen zu erwähnen, ausser nochmal ein herzliches Dankeschön für die hilfreichen Tipps von euch!
Zum Schluss lasse ich die Bilder sprechen...
so, der 2. Versuch hat geklappt
Nachdem ich so ziemlich alle Tipps von euch beherzigt habe, hatten wir ein sehr leckeres Abendessen.
Ich hatte zum Versuch gemischtes Hack (das hatte ich beim 1. Mal auch) und zusätzlich reines Schweinemett gekauft.
Unter das gemischte Hack habe ich zusätzlich geriebenen Cheddar und BBQ Sauce gegeben.
Beim Schweinemett habe ich das extra nicht gemacht, da es ja einen höheren Fetthehalt hat.
Den Bacon habe ich, bevor die Nudeln damit "verpackt" wurden, auch noch mit etwas BBQ Sauce eingepinselt. Auch habe ich diesmal die Enden mit Bacon verschlossen, und als letzten von euch aufgeführten Tipp, das Ganze für ca. 3-4 Stunden in den Kühlschrank gesperrt.
Ach ja, für 2 Stück hat der Bacon nicht mehr gereicht. Die 2 kamen dann einfach mit zusätzlicher BBQ Sauce in Jehova.
Die oft angegebene Zeit von ca. 40 Minuten + 10 Minuten nach dem "einpinseln", habe ich nicht eingehalten. Wir waren zeitlich etwas in Verzug, deshalb habe ich sie (einpinseln mitgerechnet), nach ca. 35 Minuten rausgeholt. Das hat dicke gereicht. Temp. Zwischen 170° und 180°.
Einziges kleines Manko dadurch...der Bacon war mir nicht knusprig genug, aber das war jetzt nicht ganz sooo schlimm. Beim 3. Mal passt dann alles.
Einen Unterschied zwischen "gepimpten" gemischtem Hack und "ungepimpten" Schweinemett konnte ich nicht wirklich feststellen. Werde zukünftig beim gemischten bleiben.
Fazit: Ich bin froh, es nochmal probiert zu haben, es hat sich gelohnt und meine innerliche Ehre ist wiederhergestellt
So, ich denke, ich habe nichts vergessen zu erwähnen, ausser nochmal ein herzliches Dankeschön für die hilfreichen Tipps von euch!
Zum Schluss lasse ich die Bilder sprechen...
