[ direkt an der Quelle ] Burgerkurs bei Wagyu Bodensee

[Lanzarolo]

Moin,
gestern war ich mal wieder auf Kurzbesuch beim @Patrick Hecht und seinen Viechern.
Heiko Blumentritt aka Deja - MOO hatte einige Grillbegeisterte zu einem Burgerkurs eingeladen.
Wie kann man den Menschen die Philosophie von artgerechter Zucht besser vermitteln ,als mittendrin ?
Also ein paar Tische und Equipment direkt auf die Zuchtstation und Feuer frei !

Just some pics :

Mit vielen neuen Eindrücken machten sich alle Teilnehmer gut gesättigt auf den Heimweg.
War ein chilliger Mittag an dem ich auch mal faul sein durfte

THX 4 looking

 

[BBQ-Redneck]

Schöne Bilder , aber Corona Regeln wie Abstand & Maske ?

 

[Utti]

Sehr geil. Liege gerade am See und bekomme so ein Hungergefühl...
Muss ich mir zu Hause nochmal in Ruhe angucken. Die Sonne brennt auch was von oben runter...

 

[Carlo BBQ]

Sauber Tom.

Kannste noch was zu den Burger sagen, zutatten usw.

Wie ist das Buch dazu?

 

[Lanzarolo]

aber Corona Regeln wie Abstand & Maske

Kein öffentlicher Raum , keine 20 Personen , Abstand konnte eingehalten werden.
Ich war danach noch im Einkaufscenter...da ging es deutlich schlimmer zu...

 

[BBQ-Redneck]

OK , muß auch Jeder selbst wissen !

Ich bin da ehr von der vorsichtigen Sorte & vermeide jede Menschenansammlung !

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Schön haste dich verwöhnen lassen, mein nicht vorhandener Neid sei dir sicherlich nicht gewiss.

 

[Utti]

Sehr schön. Jetzt nochmal alle Bilder im Schatten angeguckt.
Was ist das da anfangs auf den Patties? Kapern? Kann mit dem Handy schlecht Bilder zitieren....

 

[Lanzarolo]

Kapern

jes

 

[Utti]

jes

Gruselig

 

[Herr Vatska]

...so wie es aussieht war das eine fette Schlemmerei... ...das mit den Kapern merke ich mir mal...

Gruß an See
Christian

 

[Lanzarolo]

das mit den Kapern merke ich mir mal.

Echt ?
Ich brauch die nicht....
Das Camembert - Kirschkompott Topping werde ich für mich mal abheften

 

[Herr Vatska]

Echt ?....

...klar! Ich mag auch Königsberger Klopse...sehr sogar...

 

[Lanzarolo]

klar! Ich mag auch Königsberger Klopse...sehr sogar.

Ich auch , aber die Kapern popel ich immer raus

 

[Peter]

geniale Bilder!

Danke fürs zeigen

 

[Kernisch]

Schönes Event... ordentliche Burger

 

[Schönwetter-Angler]

Klasse Event und Spaß hast Du sicherlich ne Menge gehabt.
Teilweise sehr schöne Burger-Ideen.
Aber wieso haben die so tolles Fleisch durch so eine Eierfeile von Wolf gequetscht? Sieht ja grauselig aus das Schnittbild.
Mit nem anständigen Wolf wäre da texturmäßig beim Anbiß bestimmt noch mehr gegangen.

 

[Lanzarolo]

Aber wieso haben die so tolles Fleisch durch so eine Eierfeile von Wolf gequetscht? Sieht ja grauselig aus das Schnittbild.

Ich sag nix ,ich war nur Gast