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DO Balkon-Unterlage!

Hbbbq

Hbbbq

Fleischesser
Moin Moin aus Bremen,

nach dem im letzten Jahr der OTP57 angeschafft wurde, habe ich mir heute einen Dutch Oven 3L von Barbecook bestellt...:clap2::thumb1::mosh: Der musste einfach sein, nachdem ich die herrlichen Bilder vom Schichtfleisch und Co gesehen habe.... Der 3L solte fürn Anfang auch reichen.
Nun die Frage. Da ich natürlich nicht abwarten kann das ding einzuweihen wenns dann kommt, plane ich schon für Freitag mein Schichtfleisch. Ich würde es gerne aufm Balkon machen.. Kann mir jemand verraten, was ich idealerweise als Unterlage nehme? Da ja unter den auch noch Kohle kommt, sollte es etwas sein, was Abstand zum Boden hat.
Wenn jemand Vorschläge, Tips oder Anregungen(nicht unbedingt nur zur Unterlage) hat, soll er/sie sie raushauen...

Danke und Grüße aus dem kalten, aber sonnigen Bremen.
 
Moin hbbbq,

stell den DO doch einfach in Deinen OTP, wäre doch die einfachste Lösung.

Gruß

aus der östlichen Vorstadt (Westfalensiedlung-Klein Mexiko)

Wolfgang
 
Zuletzt bearbeitet:
Wenn Du paralell zum DOpfen noch Deine Kugel betreiben willst, empfehle ich einen 9,99€ Grill von der Tanke. Das ist natürlcih kein Ersatz für einen DO Tisch, wenn Du einmal mehrere DO im Gebrauch hast. Und sage jetzt nicht, daß Du nur einen DO brauchst. Damit erntest Du hier nur Gelächter :muhahaha:
 
Macht ihm doch keine Angst :D Ich würde ihn auch erstmal im OTP benutzen wenn der nicht zeitgleich gebraucht wird.
 
Jupp... habe mir nachdem mir der Fred-Pot so gut gefallen hat auch grade nochmal 2 Stück von den ganz kleinen bestellt... Ulschens erwürgt mich morgen nachdem die Post durch ist :D... aber hinterher ist sie dann auch glücklich über die Erweiterung ;)
 
Zuletzt bearbeitet:
Danke für die schnellen Antworten. Also der 57er ist natürlich ne elegante Übergansglösung. Da ich eh nur das Schichtfleisch machen will passt das.. Hatte ich irgendwie garnicht dran gedacht... Der steht ja eh aufm Balkon.
Und das es der einzige bleibt, glaube ich auch nicht. Ich will nur zunächst sofort starten, und da dachte ich, dass ein 3L für 2 Personen reicht. Meine Freundin ist Freitag eh auf ner Kohltour. Also werdens nur ein Kumpel und ich testen....
ich freu mich schon.....

benn: ich bin nur 1000M Luftlinie entfernt. In Schwachhausen nähe Kreuzung Kurfürstenallee.... Schnupper mal am freitag...
 
Genau, entweder im OTP oder man nimmt ein Grillfass (habe ich mal für 9,99 im Toom geschossen). Rost runter und gut. Kann man auch gut als " AZK - Untersetzer" nutzen.

gfass.jpg
 

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Geh mal Zum heizungsbauer um die Ecke und frag nach so einem alten Ausdehnungsgefäß (35 Liter)

Gefäß.jpg


Das einfach in der mitte (oberhalb der Wulst) mit der Flex aufgetrennt und fertig ist die perfekt DO-Garage :)

Hab ich auch zuhause und das funtzt prima!!
 

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uh.. beides sehr gut Idee. Vor allem das Grillfass. Des geht dann auch für drausen gut...

Kann mir nch jemand sagen, wie viel Nacken ich in den 3L ungefähr rein bekome? Da ich am Donnerstag schon den Nacken mit dem MD fertig machen will und nicht genau weiß, wie viel passt. Aber so 1-1,5KG sollten doch gehen oder? Also zzgl. Zwiebeln und Speck...
 
benn schrieb:
Moin hbbbq,

stell den DO doch einfach in Deinen OTP, wäre doch die einfachste Lösung.

Gruß

aus der östlichen Vorstadt (Westfalensiedlung-Klein Mexiko)

Wolfgang
Zum Vergrößern anklicken....

Um Beides zu nutzen nimm für den DO ein altes Backblech und zwei Ziegelsteine drunter.
 
Moin,

ich hab als Untersetzer ein Pizza Blech von der Metro für kleines Geld. Das kann man auf Steine setzten , dann brennt auch der Boden nicht an.

Liebe Grüße aus Findorff
 
hbbbq,

nachdem was ich bisher gesehen habe, sollten ca. 1,3kg Nacken, ca. 200-300g Bacon, Zwiebeln und noch ein paar Kartoffeln in den 3l DO hinein passen.

Bei der Kreuzung Kurfürstenallee meinst Du doch die mit der Aral-Tankstelle, oder?

Viel Erfolg am Freitag bei der Einweihung.

Das mit dem Schnuppern auf 1000m wird bei der jetzigen Windrichtung leider nichts. ;-)

Wolfgang
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo

Wenn Du kein Geld ausgeben willst, alte Bürgersteinplatte oder etwas Ähnliches 30x30 oder 40x40 cm und zwei Ziegelsteinen oder Knochenverbundsteine drunter.
Ist sehr stabil, bist nach unten gegen Hitze geschützt und kostet nichts. Einfach mal an einen Baustelle fragen, 2 Verbundsteine und oder einen 30x33 bzw 40x40 Platte sollten immer übrig bleiben.
Oder im Baustoffhandel mal nach einem Muster fragen.
 
Alles klar. Danke für die Tips. Werde am Freitag erstmal die Kugel als Unterlage nehmen.
Könnt ihr mir sagen, wie viele Brekkis unten und oben hinkommen? Unten 7 oben 12? so ca.? Oder was?

@Benn: Genau die meine ich.
 
Hbbbq schrieb:
Kann mir nch jemand sagen, wie viel Nacken ich in den 3L ungefähr rein bekome?
Aber so 1-1,5KG sollten doch gehen oder? Also zzgl. Zwiebeln und Speck...
Zum Vergrößern anklicken....
Hi,

schau mal hier, da hab ich in den 3L DO gute 2 Kg Nacken plus Speck und Zwiebeln reingepackt, war knackevoll aber hat super geklappt

Hbbbq schrieb:
Könnt ihr mir sagen, wie viele Brekkis unten und oben hinkommen? Unten 7 oben 12? so ca.?
Zum Vergrößern anklicken....

Ich hab insgesamt 20 Brekkis (Größe DO x 2 o. 10er Do x 2) genommen und diese wie folgt verteilt: 7 unten 13 oben nach 1,5 Std. nochmal 10 Stk. durchgeglüht und 5 oben und 5 unten gelegt. Hat super gepasst und nach 3 Std. war es perfekt.

Würde nach einer Stunde mal schauen, wenn es ordentlich blubbert, dann sollte das so passen. Wenn nein, leg was nach.

:prost:
 
Alles klar. Danke. habe gerade beim MDV gute 2KG Nacken und gute 700gramm Speck geholt. Heute wird der Nacken noch schön in MD gelümmelt und dann vakuumiert in den Kühler gelegt. Dann sollte das Freitag schön durchgezogen sein......
ich freu mich schon so....
:clap2:
 
SO.. heute gehts los.
meint ihr es geht, wenn ich ne Auffangschale auf den unteren Grillrost stelle und dort dann die kohlen rein und den DO drauf? Weil ja von unten keine Lust kommt und an den Seiten die Schale ja noch ein paar cm nach oben geht...
Oder sollte man den unteren Kohlenrost rausnehmen und die kohlen direkt auf den Boden der Kugel legen und den DO darüber? Bin mir nur nicht sicher wegen den Schiebern für die Luftzufuhr unten. Der DO wiegt ja schon ein wenig was...
 
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