DO-Erstkontakt mit Brot

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Hi,

seit heute kann ich dank Kuno1976 einen 9L Barbecook DO mein eigen nennen:

Da ja offensichtlich jeder einmal Schichtfleisch posten darf *hab ich in einem anderen Thread gelesen * hoffe ich auch, das ich ein Brot frei habe
War zwar nur eine Backmischung, aber die habe ich durch zusätzliche Sonnenblumenkerne individualisiert 8)

Ich habe das Einlegen des Backpapier auch schon besser gesehen, aber ich war so aufgeregt :rofl:

Das ist der Laib nach dem er gute 60 min gegangen war.

insgesammt 24 Brekkis (5 unten und 19 oben), wenn ich mich nicht verzählt habe, sorgen für die nötige hitze
... und Max passt auf, das keiner den DO klaut :kaputtlach:

Nach 60min waren die Grillis fast am Ende. Ich habe dann noch mal 3 unten und 4 oben nachgelegt.

Das Ergebnis nach 75min

Wuki hatte heute nachmittag im BO einen Papageikuchen gebacken. Ich war der Meinung das er auch ein Bild verdient hat

Ich habe schon einige Brote im el. BO gebacken, aber das macht wesendlich mehr Spaß, und sieht auch besser aus.

Und jetzt macht euch schonmal auf ein Schichtfleisch gefasst

Gruß Z

 

[Mela]

Sieht sehr lecker aus (und der Kuchen erst). Auf Letzteres würden meine Kiddys total abfahren. Verrätst du mir das Rezept?

Achja... hübscher Labbi (habe auch zwei Labbis).

 

[zett]

Hab ich mir doch gedacht, das der Kuchen von Wuki interessanter ist als mein Brot :heul:

Spass beiseite, Rezept für den Papageienkuchen habe ich schon bei ihr angefordert, werde ich gleich anhängen

Gruß Z

 

[Mela]

rezept für den papageienkuchen habe ich schon bei ihr angefordert, werde ich gleich anhängen

danke!!!

 

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hier das rezept

Wuki´s Papageienkuchen.
250g Margarine weich
250g Zucker
4 Eier
300g Mehl
250 ml Saure Sahne
1 Pk. Backpulver
Lebensmittelfarbe & Kakaopulver
Alle Zutaten, bis auf die Farbe, ca.3-4 min auf höchster Stufe verrühren. Den Teig in mehrere Teile ( ich habe 5 genommen) teilen und jeweils mit Kakao oder Lebensmittelfarbe anfärben. Den Teig klecksweise in eine Form oder auf ein Backblech geben und bei 180 Grad ca. 50min backen, je nach Form.

Labbis sind schon was einzigartiges

Gruß z

 

[Le Boudin]

Sieht ja Beides sehr gut gelungen aus, hat bestimmt Spass gemacht!
Freu mich auch schon auf meine Döpfevom netten Kuno!

 

[Kuno1976]

Da war ich wohl noch nicht zu Hause und du hast schon den Teig geknetet. DOs fetzten. Aber der Kuchen sieht wirklich schöner aus als das Brot...

Das Brot hast du aber auch sehr gut hin bekommen. In so einem großen DOpf kann man sicher auch 1 1/2 Backmischungen (sofern man nicht lieber den Teig frisch macht) anrühren. Uns wären die Laibe sonst zu flach...

Ich wünsch dir noch viel Spaß mit dem DO, es wird sicher nicht der letzte bleiben. Man braucht ja noch einen 10"er für die kleine Runde, einen 8"er (in Arbeit) für das Candlelightdinner, mehrere 5"er für die Sösschen oder das Dinner for one und natürlich für die ganz große Runde noch einen kräftigen 14"er.... ün:ün:ün:

Hat al Bundy seinen auch schon erhalten?

@ le Boudin: Die restlichen DOepfe gehen heute nachmittag und morgen früh zum Hermes.

 

[Berny1502]

Herzlichen Glückwunsch zur erstverDOpfung und willkommen im Kreis der DO süchtigen.

Die Backmischungen aus dem L..L sind wirklich klasse und einfach zuzubereiten.
Hab gestern auch ein Sonnenblumenbrot gebacken.
Das Brot hält sich erstaunlich lange (3 Tage für ein 3 Pf. Brot) frisch ohne pappig zu werden.
Ich wünsche dir noch viel spaß mit dem DO

 

[Centrino]

Gratulation zur erfolgreichen VerDOpfung! Das sieht sehr lecker aus. Ich würde aber tatsächlich das Brot dem Kuchen vorziehen!

Da fällt mir ein.... Ein Brot aus dem DO habe ich auch noch nicht gemacht!

 

[chancholito]

Super, mein erstes im Do letzte Woche, ist genau so schön geworden

 

[M.B]

Das Brot sieht gut aus.

Beim Papageienkuchen wurde ich zuerst an Knete erinnert
Wie gut dass Du das Rezept noch gepostet hast.

 

[al bundy]

Sieht richtig gut aus. Da werde ich mich auch mal dran versuchen,
wo ich doch jetzt auch stolzer Besitzer eines O:. bin....

Gruß Al Bundy

 

[quickly]

Servus,absolut klasse Brot,

und der Kuchen sieht auch Stark aus.

 

[Tranabo_bjoern]

Schön gebacken :daumenhoch:.

Vorschlag: Versuche mal Sauerteigbrot, auch lecker...

 

[zett]

Hat al Bundy seinen auch schon erhalten?

Ja, hat er gestern Mittag erhalten