DO in der Weber-Kugel?

[u_h_richter]

Hallo,

geht das mit einem 57er Weber? Einfach auf den Rost stellen?
Mit oder ohne Grill-Deckel? Schon jemand ausprobiert? Mein
Problem ist, dass ich keine eigene Feuerstelle im Garten
habe.

Gruß,
Uwe

 

[Cruiser]

Das geht.

Das ist zwar kein DO, aber das ist wurscht.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/alteisen-und-osso-buco.104497/#post-254526

 

[Hunter]

Mein Problem ist, dass ich keine eigene Feuerstelle im Garten habe.

Eigentlich macht es schon Sinn, daß die Brekkies direkt unter dem DO liegen, denn deshalb hat er ja diese Abstandhalter als Beine. Für einen DO brauchst Du auch nicht unbedingt eine eigene Feuerstelle. In den Grillabteilungen vieler Baumärkte bekommst Du für unter 10 Euro solche Stahl-Unterlagen für Feuerstellen (werden meist für diese Feuerkörbe angeboten). Diese kannst Du entweder direkt auf den Boden legen oder ggf. ein paar Steine darunter packen.

Beispiel:

Darauf kannst Du auch den AZK anheizen:

 

[brenner]

Hi,

dieses Forum gibt wirklich ne Menge her ... bei den Schrotthändlern findest Du sicher alte Duschwannen ... die sind doch als kultige Feuerstellen verwendbar ... oder Du findest andere Gegenstände .... auf jeden Fall ist da was machbar.

 

[Cruiser]

Da fällt mir gerade noch was ein.
Ein DO paßt auch hervorragend in eines dieser Grillfässer.
Gibt's im Baumarkt für ein paar Euronen.

 

[Shingalana]

Ich hab meinen auf einfache Ytongsteine gestellt. Da auch den AZK angemacht
Sie sind billig und haben gehalen..und wenn Du kreativ veranlagt bist kannst Du sie dir noch zurechtformen

 

[u_h_richter]

Ich habe ein paar Bearded Collies bei mir rumlaufen, das macht es für mich schwieriger, Eure Vorschläge umzusetzen. Ist es denn wirklich ein Problem, das Ding in die Kugel zu stellen? Osso Buco scheint jedenfalls damit zu funktionieren. Was denn dann nicht? Über Stil willl ich hier aber nicht diskutieren, da habt Ihr mit Sicherheit alle Recht, ist schon geil mit einem Fireplace. Geht's ohne oder nicht?

 

[bullrich]

Ist es denn wirklich ein Problem, das Ding in die Kugel zu stellen?

nein, das funktioniert bestens

versuch macht kluch

 

[Cruiser]

Es funktioniert in der Kugel.

 

[Cruiser]

Ich klau jetzt mal ein paar Bilder bei Utakurt zusammen

 

[u_h_richter]

Danke an alle, das wollte ich wissen.
Geil!
Göga wird mal wieder den Kopf schütteln, bis das erste Mahl aus dem DO fertig ist...

 

[wirbel]

Ich habe 2 Lochbleche auf den Kohlerost gelegt, damit die Füsse vom DO gut stehen und gleichzeitig liegen die Kohlen gut auf (auch kleinere Reste). Mein Problem war aber, dass es zu wenig Zug gab, sobald ich den Deckel vom Grill aufgelegt habe. Dann sind die oberen Kohlen relativ schnell ausgegangen, während das ganze von unten noch funktioniert hat. Ich habe dann den Tipp vom Forum bekommen, trotz Wind und Wetter trotzdem ohne Grilldeckel zu kochen. Leider habe ich bisher noch keine Gelegenheit gehabt zu testen.