[DO-Suchtwochenende] Asiatischer RindfleischDOpf

[M.B]

Ist das nicht schön?

Die Kohlen fast durchgeglüht, der DO kann bald befeuert werden

 

[ReneBab]

Ich sehnnur einen azk wo ist der
Asiatischer RindfleischDOpf

 

[Donny]

Ich sehnnur einen azk wo ist der
Asiatischer RindfleischDOpf

M.B macht das im 0.7er Barbecook und der steht hinter dem AZK. Du musst nur lange genug hinsehen. [emoji6]

 

[silex]

Vermutlich macht M.B den Asiatischen RindfleischDOpf unter! dem AZK.

 

[ReneBab]

Warte....warte...w....a....r.....t....e......ja jetzt seh ich ihn ....glaub ich

 

[M.B]

Es ist im 8"....

Die Kohlen hinten im Bild waren zu viel, bzw ich hab die KOKOKO genommen, die sind recht groß, da reichen die paar auf dem Deckel!

 

[Fleisch-Designer]

Und hinter dem 8" der Schnee,

Echt schön anzuschauen !!!!
weeeiiil! bei uns nur regen,graupel und windig

da wird der Rindfleisch DOpf mit Sicherheit das Pünktchen auf dem i

 

[Gast-mxbhSg]

Klingt auf jeden Fall sehr interessant

 

[M.B]

Zeitsprung zurück:

2 Möhren, eine Stange Staudensellerie, eine Zwiebel und eine rote Paprika wollen kleingeschnitten werden.
Ebenfalls dem Messer zum Opfer fallen 2 mittelgroße Knoblauchzehen.

Fleisch gibt es auch, etwa 400gr irisches Entrcote, in Würfel geschnitten.

In dem Schälchen noch Ingwer, der kommt mit zur Sauce.

Sauce?

Für die Sauce werden gemixt: 2EL Sojasauce, 2 EL Austernsauce und 3EL Reiswein.
Der Ingwer wird in die Sauce gerührt.

Sehr spektakulär das Bild, ne Sauce halt

Somit wären die Vorbereitungen abgeschlossen.

Nun heisst es das Fleisch anzubraten. Hierzu benötigen wir nur Unterhitze.
Also alle Brekkies unter den DO?


















Nein! Die Brekkies glühen noch durch. Aber Unterhitze hab ich dank des @ s hustender Echse genug

Hat man denn das Fleisch angebraten, was dank der enormen Unterhitze echt fix geht, so nimmt man das Fleisch aus dem DO und befüllt diesen mit dem Gemüse. Der Dutch Oven kann ruhig recht voll sein, die Hitze reicht.

Nun darf auch das Fleisch wieder in den DO, die Sauce und ca 200ml Hühner oder Gemüsebrühe werden angegossen.

Nach 1,5h Kohlenbefeuerung (das konnte man im vorherigen Post schon sehen) - gespannt den Deckel lupfen.

Ein Duft - man könnte meinen ich hätte gewokkt! Aber es ist ja DO Suchtwochenende

Schaut auch gut aus, ich geh mal was näher ran:

Nase weg, Du bist kein Hund und das ist nicht Dein Napf!!!

Das gehört mit Reis auf den Teller.......

Neiiiiiiin, erst nochmal näher ran:

Jetzt aber: Guten Appetit!

 

[Laborteufel]

Nein nein nein. So war das nicht vereinbart Ihr solltet mich doch nicht noch weiter in die Sucht reinziehen. Die Liste wird immer länger und länger und deins schaut echt lecker aus. So für gleich in den Mund stopfen und genüßlich von Dannen ziehen. Das geht so nicht. Wo ist denn bitte schön die DO-Obermutti, die solche Attacken auf meine Suchtgene verhindern soll???Super geDOpft. Da könnte ich glatt schon wieder

 

[Mr.chipotle]

Moin Micha,

das sieht aber sehr lecker aus!

 

[M.B]

Nein nein nein. So war das nicht vereinbart Ihr solltet mich doch nicht noch weiter in die Sucht reinziehen.

Tja meine Liebe, ich hab es gleich gesagt, wenn ich mich zitieren dürfte:

Unverantwortlich wie die Sucht noch gefördert wird!!!!

Hier sollte eingeschritten werden

 

[Gast-mxbhSg]

Mein Magen knurrt grade wie verrückt.....

 

[Gast-lgYQr]

Geil Micha

So wie das im DO ausschaut komme ich gerade ganz schwer ins Grübeln was meine Planungen für meinen Geburtstag anbetrifft...
Sieht das lecker aus...

 

[Diddi Backmeister]

Hi Micha,

das sieht mal wieder wahnsinnig lecker aus . Ist dir perfekt gelungen...

Bin schon gespannt was wir an diesem Wochenende noch von dir zu sehen bekommen...

Gruss, Diddi

 

[cyper_griller]

Lecker!
Vielleicht lasse ich mich ja am Wochenende doch noch vom DO-Fieber anstecken.

 

[Mesadi]

Einfach nur GEIL!!! :yeahjepp:

 

[M.B]

Bin schon gespannt was wir an diesem Wochenende noch von dir zu sehen bekommen...

Wie jetzt, man darf mehrmals???

Btw - Notiz an mich: Du hast die Sojabohnenkeimlinge vergessen!!!

 

[Gast-10qbd]

Hömma, das ist aber mal richtig geil
Siehste, geht doch ( chinesisch)

 

[Mesadi]

Wie jetzt, man darf mehrmals???

Ja, ja, ja!