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[DO-Suchtwochenende] Asiatischer RindfleischDOpf
- Ersteller M.B
- Erstellt am
M.B macht das im 0.7er Barbecook und der steht hinter dem AZK. Du musst nur lange genug hinsehen. [emoji6]
OP
OP
Fleisch-Designer
Grillkönig
Und hinter dem 8" der Schnee,
Echt schön anzuschauen !!!!
weeeiiil! bei uns nur regen,graupel und windig
da wird der Rindfleisch DOpf mit Sicherheit das Pünktchen auf dem i
Echt schön anzuschauen !!!!
weeeiiil! bei uns nur regen,graupel und windig
da wird der Rindfleisch DOpf mit Sicherheit das Pünktchen auf dem i
G
Gast-mxbhSg
Guest
Klingt auf jeden Fall sehr interessant
OP
OP
Zeitsprung zurück:
2 Möhren, eine Stange Staudensellerie, eine Zwiebel und eine rote Paprika wollen kleingeschnitten werden.
Ebenfalls dem Messer zum Opfer fallen 2 mittelgroße Knoblauchzehen.
Fleisch gibt es auch, etwa 400gr irisches Entrcote, in Würfel geschnitten.
In dem Schälchen noch Ingwer, der kommt mit zur Sauce.
Sauce?
Für die Sauce werden gemixt: 2EL Sojasauce, 2 EL Austernsauce und 3EL Reiswein.
Der Ingwer wird in die Sauce gerührt.
Sehr spektakulär das Bild, ne Sauce halt
Somit wären die Vorbereitungen abgeschlossen.
Nun heisst es das Fleisch anzubraten. Hierzu benötigen wir nur Unterhitze.
Also alle Brekkies unter den DO?
Nein! Die Brekkies glühen noch durch. Aber Unterhitze hab ich dank des @ s hustender Echse genug
Hat man denn das Fleisch angebraten, was dank der enormen Unterhitze echt fix geht, so nimmt man das Fleisch aus dem DO und befüllt diesen mit dem Gemüse. Der Dutch Oven kann ruhig recht voll sein, die Hitze reicht.
Nun darf auch das Fleisch wieder in den DO, die Sauce und ca 200ml Hühner oder Gemüsebrühe werden angegossen.
Nach 1,5h Kohlenbefeuerung (das konnte man im vorherigen Post schon sehen) - gespannt den Deckel lupfen.
Ein Duft - man könnte meinen ich hätte gewokkt! Aber es ist ja DO Suchtwochenende
Schaut auch gut aus, ich geh mal was näher ran:
Nase weg, Du bist kein Hund und das ist nicht Dein Napf!!!
Das gehört mit Reis auf den Teller.......
Neiiiiiiin, erst nochmal näher ran:
Jetzt aber: Guten Appetit!
2 Möhren, eine Stange Staudensellerie, eine Zwiebel und eine rote Paprika wollen kleingeschnitten werden.
Ebenfalls dem Messer zum Opfer fallen 2 mittelgroße Knoblauchzehen.
Fleisch gibt es auch, etwa 400gr irisches Entrcote, in Würfel geschnitten.
In dem Schälchen noch Ingwer, der kommt mit zur Sauce.
Sauce?
Für die Sauce werden gemixt: 2EL Sojasauce, 2 EL Austernsauce und 3EL Reiswein.
Der Ingwer wird in die Sauce gerührt.
Sehr spektakulär das Bild, ne Sauce halt
Somit wären die Vorbereitungen abgeschlossen.
Nun heisst es das Fleisch anzubraten. Hierzu benötigen wir nur Unterhitze.
Also alle Brekkies unter den DO?
Nein! Die Brekkies glühen noch durch. Aber Unterhitze hab ich dank des @ s hustender Echse genug
Hat man denn das Fleisch angebraten, was dank der enormen Unterhitze echt fix geht, so nimmt man das Fleisch aus dem DO und befüllt diesen mit dem Gemüse. Der Dutch Oven kann ruhig recht voll sein, die Hitze reicht.
Nun darf auch das Fleisch wieder in den DO, die Sauce und ca 200ml Hühner oder Gemüsebrühe werden angegossen.
Nach 1,5h Kohlenbefeuerung (das konnte man im vorherigen Post schon sehen) - gespannt den Deckel lupfen.
Ein Duft - man könnte meinen ich hätte gewokkt! Aber es ist ja DO Suchtwochenende
Schaut auch gut aus, ich geh mal was näher ran:
Nase weg, Du bist kein Hund und das ist nicht Dein Napf!!!
Das gehört mit Reis auf den Teller.......
Neiiiiiiin, erst nochmal näher ran:
Jetzt aber: Guten Appetit!
Anhänge
Nein nein nein. So war das nicht vereinbart 
Ihr solltet mich doch nicht noch weiter in die Sucht reinziehen. Die Liste wird immer länger und länger und deins schaut echt lecker aus. So für gleich in den Mund stopfen und genüßlich von Dannen ziehen. Das geht so nicht. Wo ist denn bitte schön die DO-Obermutti, die solche Attacken auf meine Suchtgene verhindern soll???Super geDOpft. Da könnte ich glatt schon wieder 
Ihr solltet mich doch nicht noch weiter in die Sucht reinziehen. Die Liste wird immer länger und länger und deins schaut echt lecker aus. So für gleich in den Mund stopfen und genüßlich von Dannen ziehen. Das geht so nicht. Wo ist denn bitte schön die DO-Obermutti, die solche Attacken auf meine Suchtgene verhindern soll???Super geDOpft. Da könnte ich glatt schon wieder 
Moin Micha,
das sieht aber sehr lecker aus!
das sieht aber sehr lecker aus!
OP
OP
Nein nein nein. So war das nicht vereinbart
Tja meine Liebe, ich hab es gleich gesagt, wenn ich mich zitieren dürfte:
Unverantwortlich wie die Sucht noch gefördert wird!!!!
Hier sollte eingeschritten werden
G
Gast-mxbhSg
Guest
Mein Magen knurrt grade wie verrückt.....
G
Gast-lgYQr
Guest
Geil Micha 
So wie das im DO ausschaut komme ich gerade ganz schwer ins Grübeln was meine Planungen für meinen Geburtstag anbetrifft...
Sieht das lecker aus...
So wie das im DO ausschaut komme ich gerade ganz schwer ins Grübeln was meine Planungen für meinen Geburtstag anbetrifft...
Sieht das lecker aus...
Hi Micha,
das sieht mal wieder wahnsinnig lecker aus. Ist dir perfekt gelungen...
Bin schon gespannt was wir an diesem Wochenende noch von dir zu sehen bekommen...
Gruss, Diddi
das sieht mal wieder wahnsinnig lecker aus
. Ist dir perfekt gelungen...Bin schon gespannt was wir an diesem Wochenende noch von dir zu sehen bekommen...
Gruss, Diddi
Lecker!
Vielleicht lasse ich mich ja am Wochenende doch noch vom DO-Fieber anstecken.
Vielleicht lasse ich mich ja am Wochenende doch noch vom DO-Fieber anstecken.
Einfach nur GEIL!!! :yeahjepp:
OP
OP
Wie jetzt, man darf mehrmals???
Btw - Notiz an mich: Du hast die Sojabohnenkeimlinge vergessen!!!
G
Gast-10qbd
Guest
Hömma, das ist aber mal richtig geil
Siehste, geht doch ( chinesisch)
Siehste, geht doch ( chinesisch)
Ja, ja, ja!Wie jetzt, man darf mehrmals???