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Ich dosiere es so rein, das es für mich passt. Es ist da wie beim Pizzateig machen: Mal braucht das Mehl etwas mehr Wasser, mal weniger. Also eher ein Gefühlsthema.Wird sie dann nicht zu flüssig ?
Hatte mich schon gewundert, warum sie so rot bei dir war.Hab sie mit Ajvar gemacht und fand sie von der Konsistenz her optimal.
Danke!Gerade gemacht
Einen Spieß brauchst du nicht, ernsthaft! Pfanne oder plancha reicht vollkommen aus!fehlt noch das Dönerbrot und nen rezept für den Spieß