Dönerspiess selber Machen mit Rindfleisch

[saerdnast]

So heute Mal wieder Gyros mit 6kg Schweinenacken gemacht.
Also ich muss ehrlich gestehen schmeckt besser als der teure Rindfleisch/ Kalbsdöner es waren wieder Mal alle begeistert und schmeckt besser als bei den Griechen hier imUmkreis also mache ich
Gyrosspiess immer selbst und Dönerspiess kaufe ich fertig ein.

Hier Mal noch ein paar Bilder

 

[Eifelfortune]

Absolut Klasse...

 

[Kingklops]

Das Gyros finde ich irgendwie "besser"...auch im Vergleich zum Döner dicker geschnitten.

 

[lobito]

Das der reine Rinder-/Kalbdöner nicht so der Bringer war kann ich mir vorstellen. Da fehlt einfach die Fettigkeit, Hammel/Lamm hilft. Benötigt man nicht viel, vom Geschmack her merkt man das gar nicht. Aber es hilft ungemein.