Griaß eich die Madln, servus die Buam!
Nun war es also doch so weit: mein schon vor Wochen geordertes BBQ Bull DOpf Set wurde eingeweiht. Zumindest ein Teil davon, da der dem Set enthaltene gusseiserne Zweittopf zwar ein possierliches Accessoire für Saucen oder Schnitzelklopfen ist, jedoch ungeeignet für Beilagenzubereitung ab einer Mannschaftsstärke von drei plus. Der einhelligen Forenmeinung, dass keiner lange ohne zweiten DOpf auskommt, kann einfach nicht widersprochen werden. Quod erat demonstrandum: Montag wird bestellt...
Kleines Rhabarbar was ich gemacht habe:
Einkaufsliste:
2kg Schopf, Schmalz, 20 dag Schinkenspeck (werde nächstes mal Bauchspeck nehmen), Zwiebel, ne Rub vom WuPa (Wink hier an die Admins, falls es die Abkürzung noch ned gibt), Erdäpfeln und ein paar Erbsen.
Am Vortag hab ich den Schopf in etwa anderthalb Zentimeter große Scheiben geschnitten, mit der Würzmischung eingerieben, Tupperteil (unglaublich, es gibt wirklich Verwendung für den Plastikscheiß!) meiner Freundin missbraucht und über Nacht das Fleisch schlafen geschickt.
Jeder Morgen sollte mit einem guten Start los gehen. Am Besten ist ein Stamperl Schnaps und ein Esslöffel Schmalz. Gott erhalt 's! Rein damit in den DOpf und los geht das Schichten.
Wenn man dan fertig ist, sieht es schon ganz gut aus... HIMMEL ARSCH!!!! Und wieder vergessen den AZK zu starten.
Einmal in der Hälfte Brekkies getauscht und nach 2 Stunden und 40 Minuten sah es so aus.
Als Beilage gab es Erdäpfelpürée mit Erbsen.
(Videoanleitung findet ihr hier unten)
ErstverDOpfung ist großartigst gelungen. Danke an zaubervati für die Tipps
(Tellerbild ist nicht ganz optimal. Man ist halt noch nicht ganz der Profi und bekommt vorerst mal nen Fressflash, bevor man auf die Idee kommt, ein Bild vom Teller zu machen)
Griaß Eich,
Siegi
p.s.: RoliAmGrill, du brauchst des! Resistance is futile!
Nun war es also doch so weit: mein schon vor Wochen geordertes BBQ Bull DOpf Set wurde eingeweiht. Zumindest ein Teil davon, da der dem Set enthaltene gusseiserne Zweittopf zwar ein possierliches Accessoire für Saucen oder Schnitzelklopfen ist, jedoch ungeeignet für Beilagenzubereitung ab einer Mannschaftsstärke von drei plus. Der einhelligen Forenmeinung, dass keiner lange ohne zweiten DOpf auskommt, kann einfach nicht widersprochen werden. Quod erat demonstrandum: Montag wird bestellt...
Kleines Rhabarbar was ich gemacht habe:
Einkaufsliste:
2kg Schopf, Schmalz, 20 dag Schinkenspeck (werde nächstes mal Bauchspeck nehmen), Zwiebel, ne Rub vom WuPa (Wink hier an die Admins, falls es die Abkürzung noch ned gibt), Erdäpfeln und ein paar Erbsen.
Am Vortag hab ich den Schopf in etwa anderthalb Zentimeter große Scheiben geschnitten, mit der Würzmischung eingerieben, Tupperteil (unglaublich, es gibt wirklich Verwendung für den Plastikscheiß!) meiner Freundin missbraucht und über Nacht das Fleisch schlafen geschickt.
Jeder Morgen sollte mit einem guten Start los gehen. Am Besten ist ein Stamperl Schnaps und ein Esslöffel Schmalz. Gott erhalt 's! Rein damit in den DOpf und los geht das Schichten.
Wenn man dan fertig ist, sieht es schon ganz gut aus... HIMMEL ARSCH!!!! Und wieder vergessen den AZK zu starten.
Einmal in der Hälfte Brekkies getauscht und nach 2 Stunden und 40 Minuten sah es so aus.
Als Beilage gab es Erdäpfelpürée mit Erbsen.
(Videoanleitung findet ihr hier unten)
ErstverDOpfung ist großartigst gelungen. Danke an zaubervati für die Tipps
(Tellerbild ist nicht ganz optimal. Man ist halt noch nicht ganz der Profi und bekommt vorerst mal nen Fressflash, bevor man auf die Idee kommt, ein Bild vom Teller zu machen)
Griaß Eich,
Siegi
p.s.: RoliAmGrill, du brauchst des! Resistance is futile!
