dorade auf lodge Grillroste

[butch]

mal wieder was von mir......

 

[Mrhog]

Jou Butch,
Fisch sieht klasse aus.

 

[Aschenka]

Sunset in Celle.....

Das richtige Licht für so nen netten Fisch.

Gruss, Ted

 

[masterjo]

Hi Butch,
sieht super aus!

Das gibt es am Vatertag, mittags Dorade, Abends Hamburger.

Jo

 

[Schweinehürde]

hach unser butch mal wieder richtig Geilo

 

[Ander]

Hallo Butch,

sehr schön, Fisch wäre auch mal wieder was.

Andy

P.S. schöne Cap 8)

 

[Grillpapst]

Sehr sehr ordentlich....

 

[Grillingenieur]

Sieht total lecker aus ...
und wie ich Dich kenne schmeckt der Fisch auch spitzenmäßig.


Gruß,
Andreas

 

[longint]

Anfängerfrage: Wie hast Du den Fisch so im Stück und sauber vom Rost bekommen? Also ohne anbacken - ist das ein spezieller Tefon Rost oder reicht da einfach Öl? Klappt das auch auf dem normalen Weber Rost?

 

[Hochzoll Josl]

Würzrezept für Dorade

Hallo miteinander,
die Dorade von Butch schaut ja megatoll aus. Ich hab mir beim Lidl solche Dinger gekauft und such jetzt nach einem Rezept wie ich sie am besten würze? Vielleicht hat ja jemand erfahrung und könnte mir einen Tipp geben. Ich möchte sie nämlich morgen grillen.
Gruß
euer Josl

 

[Natural Born Griller]

Hallo,

eine Dorade hat einen tollen Eigengeschmack. Bei mir gibts da nur Salz + Pfeffer.

 

[Hochzoll Josl]

Nicht ein bisschen Knobi oder so??

 

[pfote]

Natural Born Griller hat da schon recht .. weniger ist da manchmal mehr, auf keinen fall übertreiben beim dorade würzen

ich kann's mir aber meist auch nicht verkneifen und stopf meist noch bisschen frische kräuter wie petersielie und dill und ein bisschen knobi mit rein, das freut das fischlein

@longint geschick hilft, oder so ein grillkorb für fische (die gibts natürlich auch billiger)

 

[BIRDYX]

HALLO wie lange hast du den beiden babys feuer unter den popo gemacht ?

 

[Hochzoll Josl]

So ,jetzt hat der Butch mir das Rezept geschickt und ich habe meine Doraden gewürzt. So wie ihr alle gesagt habt mit Salz und Pfeffer. Dem Knoblauch und ein bisschen Maggikraut habe ich mit nicht vrkneifen können. Anbei das Bild von den rohen Doraden. Die Bilder von den fertigen kommen morgen.
Gruß
Josl

 

[Hochzoll Josl]

So un jetzt kommt die fertige Dorade mit Beilage!!!

so das war das anzünden

ich als Josl mit Schürze

die Fische auf dem Rost

die Beilage in Butter mmmh

so und jetzt ist er fertig aber leider ist die Haut am Rost ein bisschen angepappt

so und das war mein Teller den ich gegessen habe.
Hat super geschmeckt. War meine erste Dorade auf meinem Grill. War optisch vielleicht nicht so toll aber sie war geschmacklich sehr gut. Also noch schöne Pfingsten
Gruß
Josl

 

[longint]

Ahh cool, Danke! Das mit dem Anpappen am Rost wären auch meine größten Bedenken. Im Eisschrank liegt noch ein Lachs, den werde ich am Weakend mal testen

 

[dike1982]

Kleiner Tip, versucht es mal auf einem Zedernholzbrett oder auf einem Obstholzbrett, das Ihr vorher min. 1 Std. gewässert habt, und dann indirekt grillen oder im Smoker machen, da sollte dann nichst anpappen! Ich mach das am Samstag so, Bilder folgen.

Dike!

 

[Aschenka]

Hi,

so etwa ? :

Rezept ist in der Datenbank, nach Aschenka sortieren.

Gruss, Ted

 

[dike1982]

Ja genau so, nu hab mach ich das indirekt, sprich Feuer ist in der Feuerbox.

Dike!