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Dorade - frisch aus dem Meer III

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Dr. Hannibal Lecter

Dr. Hannibal Lecter

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Mahlzeit,

nach meiner erfolgreichen Tintenfischerei der vergangenen Tage bin ich also heute nochmal zur Metro und hab zwei Doraden gefischt :fish:


Die Zutaten sind ganz bodenständig :)

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Die Bäuchlein hab ich mit Citrone, Knoblauch und Rosmarin gefüllt. Aussen kam das selbe drauf, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischt :cook:

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Dazu gabs Paprika, bissl Zwiebel dazu Salz und Pfeffer - fertig :)

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Auf dem Q100 haben die beiden locker Platz, jede Seite 10 Minuten und schon gehts los :happa:

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Buon appetito :messer:

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Dottore :italia:
 

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Dottore, das sieht klasse aus.
In dem Fanggebiet bin ich ja auch öfters :lol:

Übrigens: Vergiss die Gitter, auf dem Gussrost klebt nix an.

:prost:
 
Das sieht super aus.

:thumb2:
 
Sehe fein!
Da fällt mir ein, dass mein Grill schon länger kein Fisch mehr gesehen hat.
Daschö für die Inspiration.
 
Ich liebe sowas !!!:messer:

Allerdings bekommt man die in diesem "Fanggebiet" nicht geschuppt.
Hab ich einmal in der Küche selbst gemacht. Die Sche**dinger fliegen echt überall hin.:(

Gruß Matthias
 
Guad schauns aus.


@Traekulgriller

Ich hab die noch nie geschuppt. Muss man das?
 
:ballballa: Verdammt, bei mir beissen die nie :thumbdown: Norwegen ist einfach zu kalt für die Biester :wurst:

Sieht lecker aus !!!


LG TOM
 
Hoizkoin schrieb:
Guad schauns aus.


@Traekulgriller

Ich hab die noch nie geschuppt. Muss man das?
Zum Vergrößern anklicken....

Wenn man die (hoffentlich) knusprige Haut mitessen will - Ja !!
Ansonsten kannst Dir auch gleich das Würzen außen sparen.

Gruß Matthias
 
Doc, wenn Du so weitermachst, bekommst Du noch Schuppen. :lach:



Was ist das nächste? Krabbeltiere, Igel aus dem See.........

Gefällt mir aber sehr
 
Toller :fisch:

:prost:
 
derMosi schrieb:
Doc, wenn Du so weitermachst, bekommst Du noch Schuppen. :lach:



Was ist das nächste? Krabbeltiere, Igel aus dem See.........

Gefällt mir aber sehr
Zum Vergrößern anklicken....

Schuppen wär nicht schlecht, dann würds mein Radl nicht vollschneien :ballballa:

Ich werde nexte Woche einfach spontan irgendwas holen, Flosse, Bein oder Stachel ist noch nicht bekannt ;-)

Doc :seppl:
 
Wenn man den fisch direkt auf den weber q220 drauf tut ohne fisch halter klebt das dann nicht? Bei mein Altem grill hats immer geklebt. Was muß ich da beachten würde das gerne direkt auf dem grill packen wenns nicht klebt.
 
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