Dorade - frisch aus dem Meer III

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit,

nach meiner erfolgreichen Tintenfischerei der vergangenen Tage bin ich also heute nochmal zur Metro und hab zwei Doraden gefischt


Die Zutaten sind ganz bodenständig

Die Bäuchlein hab ich mit Citrone, Knoblauch und Rosmarin gefüllt. Aussen kam das selbe drauf, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischt

Dazu gabs Paprika, bissl Zwiebel dazu Salz und Pfeffer - fertig

Auf dem Q100 haben die beiden locker Platz, jede Seite 10 Minuten und schon gehts los :happa:

Buon appetito

Dottore :italia:

 

[Monscho]

mmmhhh ...Fisch geht immer ... legggger leggger
Saludos
:anstoßen:
Monscho

 

[taigawutz]

Dottore, das sieht klasse aus.
In dem Fanggebiet bin ich ja auch öfters

Übrigens: Vergiss die Gitter, auf dem Gussrost klebt nix an.

 

[Mrhog]

Das sieht super aus.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Dottore, das sieht klasse aus.
In dem Fanggebiet bin ich ja auch öfters

Übrigens: Vergiss die Gitter, auf dem Gussrost klebt nix an.

Jou, kleben tut da nix. Aber es ist leichter zu händeln und die Füllung fällt nicht aus dem Bauch

Doc :seppl:

 

[Hagie]

Sehe fein!
Da fällt mir ein, dass mein Grill schon länger kein Fisch mehr gesehen hat.
Daschö für die Inspiration.

 

[wjm]

das Fischgebiet kennen wir auch

 

[Lotharian]

Walhalla am Fuße des Meeres ... des war a draum.

 

[Traekulgriller]

Ich liebe sowas !!!

Allerdings bekommt man die in diesem "Fanggebiet" nicht geschuppt.
Hab ich einmal in der Küche selbst gemacht. Die Sche**dinger fliegen echt überall hin.

Gruß Matthias

 

[Hoizkoin]

Guad schauns aus.


@Traekulgriller

Ich hab die noch nie geschuppt. Muss man das?

 

[MuhKuhMuh]

schaut super aus. Fisch wird eh vielzuselten gegrillt, zumindest bei mir es wird mal wieder Zeit.

 

[wrathtom]

Verdammt, bei mir beissen die nie Norwegen ist einfach zu kalt für die Biester

Sieht lecker aus !!!


LG TOM

 

[Traekulgriller]

Guad schauns aus.


@Traekulgriller

Ich hab die noch nie geschuppt. Muss man das?

Wenn man die (hoffentlich) knusprige Haut mitessen will - Ja !!
Ansonsten kannst Dir auch gleich das Würzen außen sparen.

Gruß Matthias

 

[Dr. Hannibal Lecter]

schaut super aus. Fisch wird eh vielzuselten gegrillt, zumindest bei mir es wird mal wieder Zeit.

Ja, stimmt. Das hab ich mir auch gedacht, dabei haben die so tolle Sachen und preiswert is es auch. Nächste Woche gehts wieder hin :Moped: ich werde berichten

Doc :seppl:

 

[derMosi]

Doc, wenn Du so weitermachst, bekommst Du noch Schuppen.



Was ist das nächste? Krabbeltiere, Igel aus dem See.........

Gefällt mir aber sehr

 

[Andrew91]

Toller

 

[spussel]

Klasse, muß ich auch mal wieder machen, schaut sehr gut aus

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Doc, wenn Du so weitermachst, bekommst Du noch Schuppen.



Was ist das nächste? Krabbeltiere, Igel aus dem See.........

Gefällt mir aber sehr

Schuppen wär nicht schlecht, dann würds mein Radl nicht vollschneien

Ich werde nexte Woche einfach spontan irgendwas holen, Flosse, Bein oder Stachel ist noch nicht bekannt

Doc :seppl:

 

[cobra82]

Wenn man den fisch direkt auf den weber q220 drauf tut ohne fisch halter klebt das dann nicht? Bei mein Altem grill hats immer geklebt. Was muß ich da beachten würde das gerne direkt auf dem grill packen wenns nicht klebt.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit,

klar geht auch Fisch ohne Fischzange.

Ich nehm die gern weils einfacher zu handeln ist beim Wenden und so ...

Doc :seppl: