Bei Aldi war Dorade Royal im Angebot und eigentlich habe ich nur schlechte Erfahrungen mit Fisch von Aldi gemacht (ebenso mit Fleisch), aber ich dachte, dass ich das Ausprobieren muss (man ist ja Student).
Nachdem die am Montag erstmal noch nichts von Dorade wissen wollten und irgendwas von "kam nicht" " gibts nicht" oder "was wollen sie?" geredet haben, habe ich mein Glück gestern nochmal probiert und wie durch ein Wunder war die Dorade dann doch im Sortiment.
Bei einem Schreiner ums Eck habe ich mir kürzlich 10 kleine Holzplanken aus unterschiedlichem Holz zuschneiden lassen. Also ab mit der Dorade auf die Holzplanke. Ich glaube es war Kirsch oder ein anderes Obstholz.
Die Marinade habe ich aus Rosmarin, Knoblauch. Thymian, S&P sowie Olivenöl gebastelt. Vor dem Essen kam noch ein Spritzer Zitrone darüber.
Fazit: Das war wirklich nicht schlecht. Der Geschmack vom Holz war nur sehr verhalten, dürfte auch etwas mehr sein, vielleicht war aber auch die Marinade zu intensiv. Jedenfalls habe ich endlich mal etwas gescheites bei Aldi gekauft.
Danach gab es einen leckeren Mokka und so konnte sogar ein klein wenig Urlaubsfeeling in der Prüfungszeit aufkommen.
Nachdem die am Montag erstmal noch nichts von Dorade wissen wollten und irgendwas von "kam nicht" " gibts nicht" oder "was wollen sie?" geredet haben, habe ich mein Glück gestern nochmal probiert und wie durch ein Wunder war die Dorade dann doch im Sortiment.
Bei einem Schreiner ums Eck habe ich mir kürzlich 10 kleine Holzplanken aus unterschiedlichem Holz zuschneiden lassen. Also ab mit der Dorade auf die Holzplanke. Ich glaube es war Kirsch oder ein anderes Obstholz.
Die Marinade habe ich aus Rosmarin, Knoblauch. Thymian, S&P sowie Olivenöl gebastelt. Vor dem Essen kam noch ein Spritzer Zitrone darüber.
Fazit: Das war wirklich nicht schlecht. Der Geschmack vom Holz war nur sehr verhalten, dürfte auch etwas mehr sein, vielleicht war aber auch die Marinade zu intensiv. Jedenfalls habe ich endlich mal etwas gescheites bei Aldi gekauft.
Danach gab es einen leckeren Mokka und so konnte sogar ein klein wenig Urlaubsfeeling in der Prüfungszeit aufkommen.