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Dorade V 1.0 Test gelungen!

Dieses Thema im Forum "Smoker" wurde erstellt von Parson, 12. April 2015.

  1. Parson

    Parson Bundesgrillminister

    Bruzzeliges Tach auch, liebe Smoker Gemeinde!

    Ich war über Ostern und bis heute in unserem Wochenenddomizil in der Vulkaneifel.
    Natürlich wurde gesmokert, was das Holz hergab.
    Zwischenbericht ging leider nicht, weil dort im Wortsinne Funkstille herrscht.
    Kein Handy, kein Netz, nix!

    Nachdem mein Rehrücken leider im Wortsinne ein Schuss in den Ofen war (werde gesondert berichten) habe ich mich mal an die von einem Bekannten aus dem Dorf bekommenen Doraden gemacht.

    Es ging um diese beiden Probanden:
    DSCF0625.JPG



    Dem Huhn (was umgangssprachlich meine Freundin bedeuten könnte) hat die Vorbereitung übernommen, während ich das Anheizen bewerkstelligt habe.
    Sie hat die Fische eingeschnitten, mit Olivenöl eingerieben und mit verschiedenen Kräutern gefüllt.

    Das sah dann so aus:

    DSCF0631.JPG



    Da der eine Kamerad doch schon etwas fülliger war, bekam er 10 Minuten extra, also entsprechend früher in Der Gerät.

    Das waren dann 45 bzw 55 Minuten bei etwas über 120 Grädern.

    Hier sind die Beiden dann befreit und vereint:


    DSCF0637.JPG



    Dem Huhn hatte zwischenzeitlich eine passende Beilage erstellt. Nämlich einen genialen Speckkartoffelsalat.

    Meine Dorade hat etwas an der Folie geklebt, weshalb ihr das Leitwerk abhanden gekommen ist.
    Das Seitenruder ist dem Gartest zum Opfer gefallen.

    Sieht nicht so töfte aus, aber das Ding futtert man ja eh nicht mit:

    DSCF0638.JPG



    Trotz der etwas malträtierten Optik kann ich euch versichern: Es war eine Wucht!

    Ein kleines Detail:

    DSCF0642.JPG



    Und über den Burschen werden wir noch zu reden haben:

    DSCF0645.JPG

     
    Rooster1 und Jomi gefällt das.
  2. Jomi

    Jomi Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    Klasse Beitrag! Ich wäre nur etwas vorsichtiger mit "Dem Huhn"! Die können sich zu Kampfhähnen entwickeln. :D
     
  3. OP
    Parson

    Parson Bundesgrillminister

    Danke!

    Aber:

    Nö, "Dem Huhn" kennt ihre Position, das geht klar.

    Immerhin hat sie es in die Familie der Aves (Vögel) geschafft.
    Die anderen sind in der Familie der Boviden: Kühe, Ziegen, etc..... :muhahaha::women::ks::muh:
     
  4. Jomi

    Jomi Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    :o:D:bdsm:
     
  5. OP
    Parson

    Parson Bundesgrillminister

    :D:D:D:D:D
     
  6. Dem_Huhn

    Dem_Huhn Militanter Veganer

    "Dem Huhn" geht klar. Schlimm wäre Mäuschen oder Schätzchen oder gar das inflationär gebrauchte Schatzi. Letzteres wäre definitiv ein Trennungsgrund.

    Hab mich grad erst angemeldet. Kann man sich hier irgendwo vorstellen?
     
  7. Jomi

    Jomi Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    Zuerst mal ein Ei legen!:D Sorry, Steilvorlage!
     
    Parson gefällt das.
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