Dorade vom Grill

[essengehen]

Moin Grillsportgemeinde,
gestern gab es zum ersten Mal Dorade bei uns. Da wir ganze Fische noch nie auf dem Grill hatten, habe ich mir erstmal ein paar Tipps vom lieben Sebastian @Spätzünder geholt.
Gefüllt haben wir die Fische mit Zitronenscheiben, Oregano, Rosmarin, Knoblauch und Salz und anschließend von außen gut mit Olivenöl eingerieben. Da die Rückenflosse ziemlich stachelig ist, haben wir sie vorher mit einer Küchenschere entfernt.
Die Doraden haben wir dann bei ca. 220°C pro Seite für 10 Minuten direkt gerillt. Das Ergebnis war wirklich hervorragen. Fisch vom Grill, wird es ab jetzt öfter geben.

 

[Carlo BBQ]

Dorade ist ein Klasse Fisch,
Das nächste mal ohne die Fischgitter , direkt auf den Grill

 

[Herr Vatska]

…die Doraden hätt ich auch nicht abgelehnt…

Gruß
Christian

 

[carmai24]

Da wir ganze Fische noch nie auf dem Grill hatten

Wir auch noch nicht. Gedacht hatte ich schon öfters, dass müsste man auch mal machen. Naja irgendwann wird es wohl dann mal werden.

Dein Fischchen sieht gut aus.

 

[onkel4711]

Dorade ist super und deine würde ich sofort nehmen!!

Tipp: Nächstes mal auf das Rost, direkt auf Zitronenscheiben legen. Brennt dann nicht an und gibt den Geschmack super ab.

 

[Torsten61]

Kann man verkaufen sowas!!! Klasse !!!

 

[Spätzünder]

Ich liebe Dorade … sehr geil mein Bester

Glück Auf

 

[Siegerlandgriller]

Sehr geil Holger.
Fisch vom Grill ist mega

 

[TirolGrill]

Ich könnte schon wieder

 

[Steinramme]

So eine Dorade würde ich auch nicht vom Tellerrand schubsen.

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus
Doraden vom Grill hatten wir erst vor kurzem. Richtig guter Fisch

 

[Secreto]

Schöne Fischlein
Toll gemacht!

 

[5E8A5T14N]

Passt
Doraden sind schon fein

direkt auf Zitronenscheiben legen.

Nur so

 

[eibauer]

Dorade ist ein Klasse Fisch,
Das nächste mal ohne die Fischgitter , direkt auf den Grill

die Gitter muss man doch nicht mitessen..

 

[Schönwetter-Angler]

Herangetraut und super gemacht.
Klasse Ergebnis
.... das letzte Bild gleicht aber eher einer Schluß-Szene aus Starship Troopers

 

[ferdy]

.... das letzte Bild gleicht aber eher einer Schluß-Szene aus Starship Troopers

Teil 1 ungeschnitten.
Sieht gut aus, Dorade geht immer.

 

[chili-sten]

Moin Holger,

die Doraden sehen gut aus

 

[Reuef]

So gehört Fisch!