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Dortmund - Bayern DFB-Pokal

Peperoni

Grillkaiser
20+ Jahre im GSV
Halbzeitstand: Dortmund - Bayern 3:1

01 - Halbzeit.jpg


:ola:
 

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Mist, ich hab' gar nicht so viele Drumsticks, war 'n Grillmix, 3 Beine, 3 Flügel, 3 Oberschenkel...



Aber obergeiles Ergebnis!!! Hoffentlich zeigen sie am Schluss noch Uli's rote Birne...
 
:bvb:
 
Glückwunsch an den BVB das war echt verdient. :thumbup:

Nur den Levandovski mit seiner Flagge fand ich unmöglich. :thumbdown:

Gruß Marco. :bierchips:
 
yep - ich komme aus Franken (die Elite Bayerns) und bin trotzdem seit Jahrzehnten BVB-Fan.

Lorenz
 
Naja, ich finds nicht schön, aber ich sag mal, die bessere Mannschaft hat gewonnen. Hoffe sehr, daß die Bayern zumindest dann nächste Woche gewinnen.
 
Mal ehrlich.....

Hat irgendjemand ein anderes Ergebniss erwartet ?

Ich möchte der BVB-Fraktion nicht zu nahe treten und gratuliere herzlich zum Sieg, aber wenn ich hätte Wetten müssen, dann wäre ein BVB-Sieg imho eine sehr sichere Wertanlage gewesen.

Für die Bayern gilts nächste Woche und da wollte sich sicher keiner verletzen und 129 % geben.....

BTW.

Grillmix Geflügel geht gar net....
 
Zuletzt bearbeitet:
Hey, das war nicht irgend so'n Zeug aus dem Supermarkt, das war vom MmV, und der hat durchweg sehr gute und frische Qualität, ist Fabrikverkauf (Kübler in WN). Hersteller ist Fa. Scharer in Ellwangen. Hat übrigends auch klasse geschmeckt! Nachher poste ich noch das Rezept vom Rub und 2 Bilder..
:anstoßen:
 
Dann schreib das halt dazu....:lol::lol:

:anstoßen:
 
Das Ganze war ein erster Geschmackstest von den 2kg Hot Cocoa Rub von unserem altbekannten Grillmeister Pepper, den ich für meinen Grillpraktikanten zusammen gemixt habe (an dieser Stelle einen Gruß an RN aus B!).

2 Bilder hab' ich noch:

03 - Teller.jpg


04 - Anschnitt.jpg


Da das Rezept nicht mehr in der Datenbank ist, stell' ich's hier nochmal rein, weil es so geil schmeckt und ich eine Sicherung brauche, falls ich den Zettel mal verlege:

Hot Cocoa Rub - Original-Rezept Pepper:

- 3 EL brasilianischer Paprika
- 5 EL edelsüßer Paprika
- 0,5 TL Chilipulver (haut ganz schön rein...)
- 0,5 EL Zwiebelpulver
- 2 TL Knoblauchpulver
- 4 EL Koriander
- 3 EL schwarzer Pfeffer*
- 3 TL Thymian**
- 2 TK schwarzer Kümmel** (was heißt TK? Egal, lass' ich sowiso weg..)
- 2 TL geröstete Sesamsamen**
- 3 EL Brauner Zucker*
- 1 TL Cumin / Kreuzkümmel
- 2 EL Salz*
- 2 EL Oregano**
- 1 TL getrocknetes Zitronengras*
- 2 TL Kakao

* = fein gemörsert oder gemahlen
** = mittelfein gemörsert

Hot Cocoa Rub var. Peperoni:

(für ca. 800g Chickenwings)

- 3 EL edelsüßer Paprika
- 0.5 TL Chilipulver ca. Stufe 7
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 EL Koriander
- 1 TL Thymian
- 1 TL Pfeffer schwarz
- 1,5 EL brauner Zucker
- 1 EL Salz
- 2 TL Oregano
- 1 TL Kakao
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 EL Hähnchengold (v. Gewürzmüller)

Heute habe ich die 15-fache Menge angesetzt:

- 45 EL edelsüßer Paprika
- ....

So, das war wichtig, das Rezept für die Nachwelt zu sichern!
 

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