Dracheneier - oder Amadillo Eggs für Kids

[Toto73]

Hallo,

ich hatte mal wieder Lust auf Amadillo Eggs.

Da die Kinder aber nicht scharf essen, habe ich statt der Jalapenos eine Minipaprika genommen.

Auch das Hackfleisch wurde nicht mit Chili gewürzt. Ansonsten habe ich es zubereitet wie in diesem Rezept.

Dazu gab es noch Folienkartoffeln. Es war sehr lecker.


Aber sehr selbst.

Und Tellerbild:

 

[TaucherHarry]

Sieht gut aus...
KT -> wie war die? Sieht so aus, als ob du wegen der Kinder auf Nr. sicher gehen wolltest.

 

[BBQfertig]

Sieht sehr gelungen aus.

Probier die Eier die letzten 10min mit BBQ-Sauce zu glacen, dadurch sind Sie weniger blaß und schmecken (zumindest mir) besser.

 

[Toto73]

Sieht gut aus...
KT -> wie war die? Sieht so aus, als ob du wegen der Kinder auf Nr. sicher gehen wolltest.

Hallo,

die Kerntemperatur war 71°C, wie im Rezept angegeben. Das Hackfleisch war frisch, dass esse ich auch roh. :happa:

Ne, war okay. Nicht trocken.

 

[Toto73]

Hallo,

Probier die Eier die letzten 10min mit BBQ-Sauce zu glacen, dadurch sind Sie weniger blaß und schmecken (zumindest mir) besser.

Das steht im Rezept auch so drin, aber

a) mögen die Kinder auch keine BBQ Soße
b) ist meine BBQ Soße zur Zeit im Wohnwagen an der Ostsee vergessen...
und
c) neue Soßen bringe ich mir nächsten Monat aus USA mit.